Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Banyak orang mengasosiasikan masakan telur dengan sarapan. Namun, mereka bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan siang dan makan malam. Hidangan telur mudah disiapkan, cantik, dan mengenyangkan. Oleh karena itu, jika Anda sedang kedatangan tamu atau tidak ingin menghabiskan waktu lama bermain-main di depan kompor, ini adalah jalan keluar terbaik dari situasi tersebut.
situs web Saya telah mengumpulkan resep masakan berdasarkan produk ini, di antaranya setiap orang pasti akan menemukan sesuatu yang mereka sukai.
Telur panggang dalam alpukat
Anda akan perlu:
- 4 butir telur besar
- 2 buah alpukat matang
- minyak zaitun
- garam, merica, bumbu favorit
Cara memasak:
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Potong alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Hapus 2 sdt. ampasnya agar ada cukup ruang untuk telur yang encer.
- Pecahkan telur dan tuangkan dengan hati-hati ke dalam alpukat. Taburi dengan garam, merica, bumbu.
- Masukkan ke dalam oven dan masak selama sekitar 15 menit sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
Sandwich "Nyonya Croque"
Croque-monsieur (dari bahasa Prancis croquer - "crunch" dan monsieur - "lord") adalah sandwich Prancis yang terkenal dengan keju dan ham. Croque Monsieur, yang disajikan di atasnya dengan telur goreng, disebut Croque Madame, untuk mengenang topi wanita pada masa itu.
Anda akan perlu:
- 2 telur
- 4 potong roti atau roti
- 50 gram mentega
- 4 potong besar keju
- 2 potong besar ham
- 2 lembar daun selada
- garam, merica, bumbu favorit
Cara memasak:
- Olesi sedikit irisan roti dengan mentega dan goreng dalam wajan kering di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Balikkan. Keluarkan 2 irisan dari wajan; Anda akan membutuhkannya nanti. Letakkan sepotong keju di atas sisa 2 potong roti dan tutup hingga keju sedikit meleleh.
- Letakkan ham di atas keju, tutupi dengan selada, tambahkan sepotong keju lagi dan tutupi dengan sisa potongan roti. Tutup dan masak selama sekitar 30 detik. Keluarkan sandwich dari wajan.
- Setelah perlakuan panas, tampilan daun selada tidak terlalu estetis, jadi Anda bisa melakukannya tanpa daun selada dan cukup menyajikan sandwich dengan salad segar.
- Untuk membuat telur seukuran sandwich, gunakan cetakan khusus atau cincin foil. Masak telur goreng sesuai kematangan yang Anda inginkan, tambahkan bumbu dan letakkan di atas sandwich.
Telur dipanggang dalam kentang jaket
Hidangan lezat untuk makan malam keluarga bisa berubah menjadi hidangan pembuka yang luar biasa untuk meja liburan.
Anda akan perlu:
- 4 kentang panggang
- 4 sdm. aku. mentega
- 4 butir telur sedang
- bawang hijau, sosis, keju
- garam lada
Cara memasak:
- Potong bagian atas setiap kentang panggang dan gunakan sendok atau garpu untuk membuat lekukan kecil. Kami menyebarkan 1 sdm. aku. mentega untuk setiap kentang. Garam dan merica.
- Kemudian pecahkan 1 butir telur ke dalam setiap “mangkuk”. Letakkan isian yang diinginkan di atasnya: sosis, bawang bombay, bumbu dapur, keju... Taburi dengan bumbu favorit Anda di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190°C selama kurang lebih 10 menit atau sampai telur matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Telur panggang dengan sosis dan tomat ceri
Hangat dan hidangan lezat untuk sarapan pagi santai bersama keluarga atau orang tercinta.
Anda akan perlu:
- 100 gram sosis asap
- 4–6 potong daging asap
- 4 butir telur
- 100 g tomat ceri, dibelah dua
- 1 sendok teh. oregano
- minyak zaitun
- garam lada
Cara memasak:
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Olesi loyang dengan minyak dan masukkan sosis dan bacon. Masak sampai berwarna kecoklatan. Sekitar 10 menit.
- Keluarkan nampan dari oven dan pindahkan bacon dan sosis sehingga ada ruang kosong di sekelilingnya untuk 4 butir telur.
- Pecahkan telur dengan hati-hati, tanpa merusak kuning telur, ke dalam ruang kosong.
- Tambahkan bagian ceri dan bumbui dengan oregano, garam, dan merica.
- Masak dalam oven sampai kematangan yang diinginkan.
Salad dengan alpukat, bacon, dan telur
Anda akan perlu:
- 4 butir telur rebus besar, potong dadu
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 2 buah. daun bawang, iris tipis
- 4 potong bacon, potong kecil-kecil dan masak hingga kematangan yang diinginkan
- 100 ml yoghurt rendah lemak
- 1 sendok teh. aku. krim asam
- 1 jeruk nipis
- 1 sendok teh. aku. adas cincang segar
- garam lada
Cara memasak:
- Tempatkan telur, alpukat, daun bawang, dan bacon ke dalam mangkuk salad dan sisihkan.
- Dalam mangkuk, kocok yogurt, krim asam, tambahkan air jeruk nipis, adas, garam dan merica. Kocok dengan baik lagi.
- Tuang saus yogurt ke dalam campuran salad dan aduk rata. Hiasi dengan dill dan irisan bacon.
Telur goreng dalam cincin bawang
Anda akan perlu:
- 3 butir telur besar
- 1 bawang bombay besar
- minyak zaitun
- garam, merica, bumbu favorit
Cara memasak:
- Potong bawang bombay menjadi cincin. Ambil yang paling lebar, mungkin 2 lapis.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng cincinnya hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan dan goreng sisi lainnya.
- Tuang satu butir telur ke dalam setiap cincin agar kuning telurnya tetap utuh dan tidak menyebar. Tambahkan garam, merica, penyedap rasa.
- Masak seperti telur goreng biasa, sampai putihnya keras dan putihnya, kuning telurnya harusnya masih encer.
- Sebelum disajikan, hidangan bisa dihias dengan daun selada atau sayuran apa pun.
salad ringan dengan kacang hijau
Jika Anda menyiapkan salad ini, maka musim semi akan datang ke mangkuk salad Anda. Persiapannya sangat mudah sehingga bisa disiapkan dengan cepat.
Anda akan perlu:
Untuk salad:
- 200 gr campuran salad
- 200 gr kacang hijau yang sudah dipotong batangnya
- 6 butir telur rebus, dibelah dua
- 6 potong bacon, goreng hingga renyah dan potong-potong
- 1 buah. bawang merah, iris tipis menjadi setengah cincin
- 1 cangkir crouton
Untuk pengisian bahan bakar:
- 70 gr keju Parmesan parut
- 3 sdm. aku. minyak zaitun
- 2 sdm. aku. cuka putih
- 1 sendok teh. aku. jus lemon segar
- 1 sendok teh. Mustard Dijon
- 1 siung bawang putih cincang
- garam dan merica yang baru digiling
Cara memasak:
- Tempatkan salad dalam mangkuk salad besar dan sisihkan.
- Rebus kacang hijau dalam air asin mendidih selama 3 menit. Bilas kacang dengan air dingin hingga dingin. Tambahkan kacang hijau ke salad.
- Tempatkan telur cincang, bacon, bawang bombay, dan crouton dalam mangkuk salad.
- Dalam mangkuk, campurkan keju Parmesan, minyak zaitun, cuka, jus lemon, mustard, bawang putih, garam dan merica. Kocok hingga halus. Jika ingin konsistensi yang lebih encer, tambahkan 1-2 sdm. aku. air dan lanjutkan mengaduk.
- Tuang dressing ke dalam campuran telur-sayuran, aduk rata dan sajikan.
Telur goreng dengan kubis Brussel
Anda akan perlu:
- 8 potong ayam asap atau kalkun
- 1 buah. bawang merah, diiris menjadi setengah cincin tipis
- 300 g kubis Brussel kupas dan parut
- 1 sendok teh. aku. cuka sari apel
- 4 butir telur besar
- minyak zaitun
- garam lada
Mereka sering dimasukkan dalam makanan
Telur mengandung vitamin, unsur mikro, antioksidan: komponen ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi organ dalam. Jika Anda mengonsumsi telur rebus secukupnya, fungsi saluran cerna akan menjadi normal, lambung dan hati tidak akan mengalami stres. Telur rebus untuk sarapan memuaskan rasa lapar, dan juga - membantu menjaga angka. Produk ini memberi Anda dorongan energi sepanjang hari. Seseorang merasa kenyang dan makan lebih sedikit untuk makan siang.
Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu makan telur rebus, dan tidak menggunakan saus atau penambah rasa. Produk yang terlalu asin berbahaya karena menahan cairan dan mengganggu proses metabolisme. Telur rebus mengandung kolesterol: jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, fungsi pembuluh darah akan terganggu. Produk ini bermanfaat bagi orang yang memiliki pekerjaan mental. Asam amino yang dikombinasikan dengan lesitin meningkatkan daya ingat. Vitamin E adalah antioksidan kuat yang membantu mencegah penuaan dini. Telur rebus adalah produk makanan yang sehat.
Metode memasak
Kebanyakan ibu rumah tangga merebus telur dengan air dingin, tapi ada cara lain. Anda bisa menunggu sampai air mendidih dan memasukkan telur mentah dengan hati-hati. Mereka yang memasak air panas, mereka percaya bahwa integritas cangkang tidak terganggu. Sebenarnya kedua cara tersebut benar, namun Anda harus mengetahui seluk-beluk memasaknya.
- Sebelum direndam dalam air, bilas dengan air mengalir. Anda bisa memasukkannya ke dalam air mendidih selama 1 menit, ini akan membunuh kuman.
- Jika Anda perlu merebus telur dalam jumlah banyak, pilihlah wadah yang lebih besar. Jangan meletakkannya terlalu berdekatan, karena cangkangnya akan retak! Jika wadahnya dirancang untuk 3 liter, maka dimasak 8 - 9 buah di dalamnya. Untuk merebus tiga butir telur, gunakan 900 ml air.
- Dianjurkan untuk memberi garam pada air: 1 liter membutuhkan 20 g garam. Berkat teknik ini, cangkangnya tidak akan retak.
Ini menarik! Jika telur direbus dalam air dingin, kecilkan api satu menit setelah mendidih; jika tidak, masak dengan api sedang. Yang terpilih dimasak selama 12 menit, yang tidak terlalu segar (lebih dari 3 hari) - 8 menit. Di akhir pemasakan, produk dituangkan dengan air es.
Kita adalah manusia yang hidup. Terkadang kami mungkin salah ketik, namun kami ingin menjadikan situs kami lebih baik. Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk. Kami akan sangat berterima kasih kepada Anda!
Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Fitur yang bermanfaat telur ayam telah dipertanyakan lebih dari satu kali. Betapapun mereka memfitnah produk ini, yang kini terbukti unik komposisinya.
situs web mengumpulkan hasil penelitian terbaru tentang manfaat telur ayam untuk tubuh manusia. Ternyata 2–3 butir telur merupakan kebutuhan optimal harian.
Otak Anda dilindungi oleh kolin
Fosfolipid, yang menjamin komunikasi normal sel-sel otak, terdiri dari kolin. Telah terbukti secara klinis bahwa vitamin ini adalah yang paling penting bahan bangunan otak. Dengan mengonsumsi 2 butir telur ayam per hari, tubuh mendapat nutrisi tersebut dalam jumlah yang cukup. Kekurangan kolin menyebabkan hilangnya ingatan.
Penglihatan dipertahankan berkat lutein
Vitamin D membantu penyerapan kalsium
Jika Anda menawarkan seseorang pilihan: minum sesendok minyak ikan atau makan telur rebus- sebagian besar akan memilih yang kedua. Apalagi jika ternyata kandungan vitamin D pada kedua kasus tersebut sama. Selain itu, para ilmuwan telah memutuskan bahwa meningkatkan jumlah kandungan vitamin dalam telur dapat dilakukan dengan memberi makan ayam dengan bahan tambahan khusus. Vitamin D membantu kalsium diserap lebih baik dan memperkuat tulang dan gigi manusia.
Vitamin B kompleks melindungi kulit, rambut, dan hati
Biotin, vitamin B12, dan protein nutrisi yang mudah dicerna membantu memperkuat rambut dan kulit. Fosfolipid yang terkandung dalam telur ayam membantu menghilangkan zat beracun dari hati.
Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Bertentangan dengan pendapat sebelumnya, penelitian baru membuktikan bahwa kolesterol dari telur diimbangi oleh fosfatida, sehingga tidak berbahaya bagi manusia. Ini juga menghambat produksi kolesterol tubuh sendiri. Telur juga mengandung asam omega-3, yang menurunkan kadar trigliserida, sehingga membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Anda secara bertahap menurunkan berat badan
Ilmuwan Amerika telah menyimpulkan bahwa ketika menggabungkan diet rendah kalori dan makan telur ayam untuk sarapan pagi, penurunan berat badan terjadi 2 kali lebih cepat. Sarapan ini membuat Anda kenyang dalam waktu lama, sehingga memungkinkan Anda mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi per hari.
Telur merupakan sumber vitamin dan unsur mikro. Jika Anda mengonsumsi produk ini dalam jumlah sedang, fungsi organ dalam akan meningkat dan daya tahan tubuh terhadap penyakit akan meningkat. Telur bersifat hipoalergenik, memiliki satu kontraindikasi - intoleransi individu. Produknya terbukti meningkatkan angka harapan hidup. Bermanfaat untuk anak-anak, ibu hamil, orang lanjut usia, dan atlet.
Ada metode lain. Masukkan beberapa potong ke dalam wadah berisi air; jika berada di dasar, berarti layak untuk dikonsumsi. Telur basi mengapung ke permukaan. Protein mentah sulit dicerna. Hati-hati: makan telur mentah bisa menyebabkan penyakit menular! Protein yang dimasak lebih baik dicerna, namun kuning telur kehilangan beberapa khasiatnya. Untuk merebus telur hingga setengah matang, masukkan ke dalam air mendidih dan masak sebentar. Mereka diinfuskan selama 10 menit, kemudian dituangkan dengan air mendidih segar dan disimpan selama 3 menit.
Dapat dikombinasikan dengan daging rebus, bumbu dan sayuran.
Manfaat telur rebus untuk sarapan
- Antioksidan yang terkandung dalam komposisinya melindungi mata dari paparan radiasi ultraviolet. Jika Anda mengonsumsi satu butir telur rebus untuk sarapan pagi, Anda dapat mencegah penyakit mata. Dengan tidak adanya kontraindikasi, telur bermanfaat untuk katarak.
- Produk ini memuaskan rasa lapar dan memberi energi sepanjang hari. Jika lapar, makanlah 1-2 butir telur rebus. Tidak disarankan menggunakan lebih dari 3 buah. pada suatu waktu, hal ini akan menyebabkan terganggunya proses pencernaan.
- telur — produk rendah kalori. Bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, akan meringankan kelebihan berat. Telur rebus juga baik untuk sarapan dan bisa ditambahkan ke salad.
- Komponen yang berguna meningkatkan fungsi otak. Kuning telur mengandung zat yang merangsang aktivitas mental. Telur rebus direkomendasikan untuk orang yang memiliki pekerjaan mental.
- Tubuh membutuhkan protein, putih telur mengandung zat tersebut. Jika dikonsumsi secara teratur dan dalam jumlah sedang, telur dapat mencegah penyakit kardiovaskular. Kalsium memperkuat tulang dan mencegah osteochondrosis dan osteoporosis. Telur rebus untuk sarapan memberi tubuh kolesterol: komponen ini mengatur kadar kolesterol.
- Selenium dalam produk meningkat latar belakang hormonal, juga menormalkan aktivitas lambung.
