Cara menabur sawi putih di tanah terbuka. Menabur kubis Cina untuk bibit. Menanam kubis Cina dari biji

Kubis Cina adalah produk yang sangat lezat dan sehat, itulah sebabnya kubis ini semakin banyak dimasukkan dalam makanan. Dan karena sifatnya yang bersahaja, sayuran ini berhasil ditanam di kebun biasa, baik oleh tukang kebun berpengalaman maupun pemula. Mari kita cari tahu jenis tanaman kubis Cina, dan betapa melelahkannya menanam dan merawatnya.

Kubis Cina: budidaya dan perawatan, foto bibit dan tanaman dewasa di lapangan terbuka

Hasil panen dapat disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan khasiatnya, yang berarti menimbun kubis Cina untuk musim dingin tidak menjadi masalah. Selain itu, mereka mendapat panen sebanyak dua kali dalam satu musim, dan bagi yang tidak sempat menanam kubis di musim semi, bisa melakukannya di musim panas.

Tentu saja, seperti budaya lainnya, kubis Cina memiliki “masalah” dan keanehannya sendiri, yang jika diperhatikan, cukup mudah untuk diatasi. Anda hanya perlu mengetahui dan mematuhi teknik pertanian tertentu.

Kubis cina dapat ditanam dengan bibit atau tanpa bibit. Tentu saja, metode pertama lebih disukai, tetapi dengan metode kedua juga dimungkinkan untuk menanam kubis yang lengkap.

Kami menanam bibit sawi putih yang sehat dan kuat

Menanam sawi putih dengan menggunakan bibit memungkinkan Anda mendapatkan sayuran siap saji lebih awal, karena waktu pemasakan bibit berkurang, dan tumbuh lebih cepat. Ada dua waktu untuk menabur benih untuk bibit - akhir Maret atau akhir Juni. Karena “Peking” menjijikkan untuk dipetik, setelah itu tidak selalu berhasil berakar, yang terbaik adalah segera menempatkan benih di wadah terpisah, misalnya pot gambut.

Saat menanam, berikan perhatian khusus pada tanah untuk pembibitan - sayuran ini menyukai konsistensi yang gembur. Anda dapat menggunakan salah satu opsi:

• Substrat humus + kelapa, dengan perbandingan masing-masing 1:2.
• Tanah gambut + rumput, dengan perbandingan 1:1.

Campuran yang dipilih dimasukkan ke dalam pot. Benih ditanam sekitar 1 cm ke dalam tanah, tidak lebih. Setelah beberapa hari, jika wadah berisi bibit disimpan di tempat gelap di samping baterai, kecambah akan terlihat. Setelah itu, mereka dibawa ke tempat terang - ditempatkan di ambang jendela.

Anda tidak boleh “menyirami” bibit kubis Cina, penyiraman hanya dilakukan setelah tanah di atasnya mulai mengalami cuaca. Setelah sebulan menerapkan aturan ini, kecambah harus memiliki setidaknya 4 daun, dan kemudian siap ditanam di tanah terbuka. Perlu diperhatikan bahwa sebelum ditanam di bedengan, bibit tidak disiram selama beberapa hari.

Menanam sawi putih berbiji langsung di lahan terbuka

Tempat menanam sayuran ini dengan metode tanpa biji harus dipilih dengan benar - harus memiliki pencahayaan yang baik, dan tidak boleh berada di tempat teduh - lumbung, pagar, dan tanaman lainnya. Selain itu, pilihan ideal adalah menanam di bagian lahan tempat mentimun, bawang merah, bawang putih, dan wortel ditanam tahun lalu.

Pola tanam sayuran 30x30 persegi. Tambahkan ½ liter humus pada setiap lubang galian, taburi abu kayu, lalu tuang rata.

Benih kubis Cina dibenamkan ke dalam tanah beberapa sentimeter, dan abu yang sama ditaburkan di atasnya. Setelah itu, kubis Cina perlu ditanam di rumah kaca mini. Ini bisa berupa agrofibre, film, botol-botol plastik, bahan penutup lain yang sesuai. Pemotretan pertama diharapkan terjadi dalam seminggu.

Kami mengamati waktu tanam kubis Cina: kami menghilangkan “pembungaan”

Sering terjadi kubis Cina, alih-alih membentuk kepala kubis yang utuh, malah mulai tumbuh ke atas dan mengeluarkan tangkainya. Untuk menghindari hal ini, Anda harus benar-benar mematuhi waktu penanamannya tanah terbuka.

Faktanya kubis mulai berbunga jika bibit tumbuh pada siang hari yang panjang, sehingga perlu dilakukan penanaman kecambah pada saat siang hari masih pendek atau sudah mulai memudar.

Oleh karena itu, tanggal penanaman kubis adalah sebagai berikut:

• Paruh kedua bulan April;
• Akhir Juli – awal Agustus.

Jika hal ini diperhatikan, tidak boleh ada penembakan. Selain itu, untuk menghindarinya, mereka memilih varietas yang dibiakkan khusus yang lebih tahan terhadap pembungaan kosong, terutama hibrida Belanda.

Sedangkan untuk pemasakan, meskipun sawi putih tergolong sayuran yang masak awal, namun menurut kematangannya, varietasnya dibedakan menjadi awal, tengah, dan akhir. Yang pertama matang dalam waktu 1,5 bulan, yang kedua memakan waktu hingga 2 bulan, dan waktu pemasakan untuk varietas selanjutnya mencapai hingga 80 hari.

Fitur menanam kubis Cina

Setelah rooting kubis di tanah terbuka, perlu untuk menjaga kondisi yang nyaman, yang terdiri dari memastikan kelembaban, suhu, dan aliran cahaya yang optimal.

Tentang rezim suhu, maka untuk mendapatkan panen yang baik suhunya harus bervariasi antara 15 hingga 20 derajat. Baik menurunkan maupun menaikkannya akan mengurangi kemungkinan mendapatkan sayuran yang sehat. Kubis Cina tidak menyukai kelembapan, tetapi terlalu banyak kelembapan dapat menyebabkannya membusuk.

Untuk memberikan suasana yang tepat bagi “Beijing”, kain bukan tenunan sering digunakan untuk menutupi tanaman. Ini memberikan beberapa kondisi sekaligus:

• Konsistensi suhu. Melindungi dari perubahan, dan bahkan dari kemungkinan embun beku, yang menyebabkan kematian pada tanaman. Ini juga melindungi dari terik matahari, menjaga ruangan di dalam tetap sejuk.
• Kelembapan yang konstan. Melindungi dari kelebihan (di musim hujan) dan kekurangan kelembaban (terakumulasi dan diawetkan)
• Perlindungan hama. Musuh paling ganas dari kubis Cina adalah kumbang kutu silangan. Jauh lebih sulit bagi hama untuk menemukan kubis di bawah kanvas.

Untuk mempertahankan kelembapan dan menghilangkan sebagian gulma, kecambah kubis Cina diberi mulsa; disarankan untuk melakukan ini 2 minggu setelah tanam.

Selama seluruh periode pemasakan, pemupukan "Beijing" diterapkan:

1. 10-14 hari setelah bibit ditanam di lahan terbuka, atau setelah bibit muncul di lahan terbuka, tuangkan satu liter mullein (diencerkan 1/10), atau infus kotoran ayam (diencerkan 1/20) di bawah setiap tunas, atau larutan herbal (diencerkan 1/9). Pemupukan seperti itu sebaiknya dilakukan dua hingga tiga kali selama proses pertumbuhan.
2. Pembalut atas dengan larutan Borogum-M: 2 sendok makan obat dicampur seluruhnya dalam 1 liter air dan disemprotkan (pemberian makan daun) 2-3 kali selama musim tanam.

Musuh sawi putih dan cara mengalahkannya

Ada dua hama kubis Cina yang sangat ganas - kumbang kutu dan siput. Semua orang tahu bahwa pengobatan terbaik adalah pencegahan, jadi Anda harus:

• amati waktu penanaman sayuran (saat ini kumbang kutu silangan belum muncul, atau sudah menghilang);
• tutupi bibit dengan kain bukan tenunan, lindungi dari hama;
• amati rotasi tanaman, mis. jangan menanam di tempat sawi atau kubis (dan jenis sayuran silangan lainnya) sebelumnya tumbuh. Memang, paling sering larva hama berada di tanah pada musim dingin, selalu muncul di musim semi.

“Perang” melawan kumbang kutu silangan meliputi:

1. Perawatan tanaman dengan abu dan debu tembakau / Tabazola. Kutu tidak menyukai aroma seperti itu.
2. Penanaman campuran. Jika Anda menanam sawi putih di antara tomat, mentimun, dan kentang, kumbang kutu mungkin tertipu dan tidak menemukannya.
3. Penyemprotan dengan sediaan seperti “Fitoverm”.
4. Kimia (bagi mereka yang sangat berani) - Aktara, Iskra, Aktellik. Mereka digunakan dalam situasi putus asa, dan selambat-lambatnya seminggu sebelum perkiraan panen sayuran.

Siput adalah momok lain bagi Beijing. Jika musim hujan telah tiba, Anda mungkin tidak sempat mengedipkan mata sebelum siput memakan tanaman sawi putih Anda.

Untuk membunuh siput, Anda dapat mencoba:

1. Di antara barisan kubis, letakkan papan dan daun burdock, tempat hama suka berkumpul. Setelah beberapa waktu, papan dan daun dibuang, dan siput dimusnahkan secara manual.
2. Taburi kubis dengan campuran yang sudah disiapkan sebelumnya. Ambil ½ liter abu kayu, campurkan 2 sendok makan garam, cabai merah tumbuk dalam jumlah yang sama, dan tambahkan 1 sendok makan mustard (kering).
3. Siram kubis dengan air yang telah diencerkan dengan warna hijau cemerlang (1 botol per 10 liter).

Berapa lama waktu panen sawi putih untuk disimpan?

Kubis peking, ditanam di awal musim semi, ditanam hanya untuk konsumsi saat ini. Tapi kubis Cina panen kedua (disebut juga tanam kembali) disimpan dengan sempurna; dapat menahan suhu dingin -4 derajat tanpa membahayakan. Itulah mengapa Anda tidak perlu terburu-buru mengumpulkan tanaman musim panas, kubis dapat dibiarkan dengan aman hingga paruh kedua bulan Oktober. Lebih baik melihat kesiapannya dengan sentuhan - berdasarkan kepadatan kepala kubis. Itu harus sangat padat, tidak longgar.

Agar kubis berhasil disimpan hingga tahun baru (dan bahkan setelahnya), setiap kepala kubis dibungkus dengan cling film sebelum dikirim untuk disimpan, atau Anda dapat menggunakan koran dan kantong plastik, hanya pada opsi terakhir Anda akan melakukannya harus mengecek koran secara berkala agar sayuran tidak busuk. Suhu penyimpanan +5 derajat.

Jika Anda mengikuti semua aturan menanam, menanam, merawat, dan menyimpan kubis Cina, Anda akan mendapatkan panen luar biasa yang menyenangkan pemiliknya hampir sepanjang musim dingin.

Kubis adalah sayuran yang dapat digunakan untuk membuat banyak salad yang enak. Namun, tidak hanya terkenal karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga memberi tubuh nutrisi dan vitamin yang bermanfaat. Saat ini ada banyak sekali jenis sayuran yang berbeda, semuanya kaya akan vitamin dan berbeda satu sama lain penampilan. Salah satu yang paling bermanfaat bagi tubuh adalah kubis Cina, yang dalam beberapa tahun terakhir menjadi semakin populer di kalangan chef di seluruh dunia.

Kubis Cina adalah tanaman dua tahunan yang ditanam sebagai tanaman tahunan. Tergantung pada varietasnya, daunnya berwarna kuning muda atau hijau cerah. Tanaman ini berupa kepala kubis yang gembur dengan daun yang berair dan lembut serta memiliki urat berwarna putih. Tepi daunnya memiliki bentuk indah bergelombang atau bergerigi.

Keunikan varietasnya adalah tidak memiliki tangkai. Tanaman kubis dimasukkan ke dalam sup atau diasamkan, dan daunnya digunakan terutama untuk membuat salad. Asia terkenal dengan acar kubis Cina. Mereka menyebut hidangan ini kimchi dan banyak yang percaya bahwa hidangan ini dapat memperpanjang umur.

Bagaimana kubis Cina tumbuh?

Fitur dan sejarah asal usul sayuran

Kubis Cina muncul di Cina beberapa ribu tahun yang lalu, kemudian datang ke Korea dan Jepang, dan lama kelamaan menyebar ke negara-negara Asia. Seiring berjalannya waktu, sayuran ini menjadi populer di Eropa dan juga di negara kita.

Mengapa Beijing menjadi semakin populer? Tanaman ini adalah sumbernya zat bermanfaat dan vitamin. Keuntungan utama dari varietas ini adalah bahkan di musim dingin ia tidak kehilangan vitamin dan bermanfaat bagi tubuh.

Zat bermanfaat terpenting yang termasuk dalam komposisinya meliputi:

• protein;
• garam mineral;
• vitamin C, A, K, PP, serta kelompok vitamin B;
• asam amino;
• asam organik.

Selain itu, “Beijing” juga punya sifat obat. Dia membantu:

• untuk penyakit kardiovaskular;
• sakit maag;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memperpanjang umur manusia.

Fakta yang sangat menarik adalah sayuran ini mengandung lisin yang membantu membersihkan darah dan menghancurkan protein asing.

Kimchi kubis Cina

Cara menanam sawi putih yang benar di rumah

Tukang kebun mana yang tidak bermimpi menyenangkan dirinya sendiri dan orang lain dengan pencapaian baru dan menanam kubis Cina di rumah. Untuk menanam tanaman ini dari biji, Anda bisa langsung menanamnya di lahan terbuka, atau bisa juga dengan menanam bibit terlebih dahulu. Menanam kubis Cina di rumah, baik di Belarus dan wilayah Moskow, serta di Ural dan Siberia, mengikuti pola yang sama.

Satu-satunya perbedaan adalah kapan mulai menabur benih dan kapan sayuran mulai berbunga. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan cara pertama, sebaiknya buat lubang di bedengan taman dengan jarak 30 cm satu sama lain dan tuangkan humus ke dalamnya. Benih disemai dengan kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Mereka ditaburi abu di atasnya dan ditutup dengan film. Dalam seminggu Anda akan dapat melihat tunas pertama.

Apa yang harus dilakukan dan bagaimana cara menanam benih di rumah pedesaan atau di kebun untuk mendapatkan panen yang baik? Penting untuk memilih waktu tanam yang tepat. Saatnya menanam kubis di kebun:

• di musim semi dari dan hingga 20 April;
• di musim panas dari 19 Juli hingga 9 Agustus.

Benih kubis Cina

Jika ingin panen lebih awal, maka bibit “Pekingka” sebaiknya disemai pada akhir Maret. Dan jika Anda bermimpi menikmati panen di musim dingin, maka bibit sebaiknya ditanam pada paruh kedua bulan Juni.

Tanah gembur cocok untuk tanaman ini, jadi untuk penyemaian sebaiknya menggunakan campuran humus (1 kg) dengan substrat kelapa (2 kg).

Benih direndam dalam tanah tidak lebih dari 1 cm dan ditempatkan di ruangan yang gelap dan hangat. Ketika tunas pertama muncul setelah 3 hari, tunas tersebut harus dipindahkan ke tempat yang terang.

Anda tidak perlu merawat kubis Cina seperti halnya kubis putih atau kembang kol biasa.

Bibit perlu disiram ketika bola tanah bagian atas mengering. Namun 4 hari sebelum bibit dipindahkan, penyiraman dihentikan.

Pada umumnya kecambah akan siap ditanam dalam waktu satu bulan, bila sudah mempunyai 4 helai daun.

Bibit kubis

Mengapa Anda tidak memilih?

Tanaman ini tidak suka dipetik dan membutuhkan waktu lama untuk berakar di tempat baru. Tidak mungkin melakukan transplantasi atau transplantasi bibit sambil mempertahankan akarnya. Membiasakan diri dengan tempat baru akan membutuhkan waktu yang lama. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk menyelam - lebih baik menaburnya terlebih dahulu di wadah terpisah atau tablet gambut.

Sebelum menanam bibit di lahan terbuka, bibit harus dikeraskan. Untuk melakukan ini, tunas muda dibawa ke Udara segar, mula-mula selama beberapa jam, kemudian waktu yang dihabiskan di jalan ditingkatkan secara bertahap. Bila sudah seharian berada di luar, maka bibit sudah siap ditanam di tempat permanen.

Adapun tanah untuk sayuran ini harus memiliki drainase yang baik dan gembur. Tanah lempung akan menjadi pilihan yang bagus. Selain itu, tanaman varietas ini sebaiknya tidak ditanam di tempat yang biasa ditanami tomat dan bit.

Tanah untuk menanam varietas yang begitu indah mulai disiapkan pada musim gugur. Untuk melakukan ini, gali tanah dan tambahkan jeruk nipis ke dalamnya. Ketika tanah digali di musim semi, humus ditambahkan ke dalamnya.

Menanam kubis Cina

"Beijing" terasa nyaman di rumah kaca. Namun, untuk ini Anda harus benar-benar mematuhi 2 aturan:

1. Pertahankan kisaran suhu 15 hingga 20 derajat - oleh karena itu rumah kaca yang tidak dipanaskan tidak akan berfungsi;
2. Kelembaban udara sebaiknya antara 70-80%.

Jika standar ini tidak diikuti, tangkai bunga dapat terbentuk, dan tanaman akan mudah terserang berbagai penyakit.

Keuntungan menanam kubis Cina di rumah kaca adalah Anda dapat mengatur lamanya siang hari secara mandiri dan menjaga suhu optimal. Rumah kaca juga akan membantu melindungi tanaman Anda dari embun beku. Dan jika dipanaskan, Anda bisa menanam tanaman ini bahkan di musim dingin.

Kubis peking di rumah kaca

Tanaman ini menyukai kelembapan, kesejukan, dan cahaya. Tunas muda sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan embun beku. Oleh karena itu, untuk melindunginya dan memberi mereka kesempatan untuk berkembang, perlu untuk menutupinya dengan kain bukan tenunan.

Selain itu, kanvas juga akan melindungi sayuran dari paparan langsung sinar matahari pada hari-hari yang sangat panas. Ini juga membantu menghilangkan kelembapan berlebih dan menyembunyikan kecambah dari kumbang kutu silangan, yang suka mengambil keuntungan darinya. Ini juga berguna untuk membuat mulsa tanah, yang akan mempertahankan kelembapan dan mencegah munculnya gulma.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, sayuran perlu disiram seminggu sekali dengan air hangat.

Pemupukan juga memiliki efek menguntungkan. Pemberian pakan pertama dilakukan 14 hari setelah tanam di lahan terbuka.

Infus yang terbuat dari kotoran ayam, rumput atau mullein sangat bermanfaat. Satu liter pupuk ini dituangkan di bawah setiap tanaman. Jika kubis ditanam pada musim semi, maka pemupukan harus dilakukan 3 kali, dan jika pada musim panas, maka 2 kali.

Jika ingin mendapatkan ovarium yang bagus, maka biayanya satu liter air panas dan masukkan 2 g ke dalam 9 liter air dingin asam borat dan perlakukan “Beijing” dengan solusi ini.

Menutupi bibit yang ditanam

Agar sayuran dapat disimpan di ruang bawah tanah selama mungkin, lebih baik memberi preferensi pada varietas yang dipanen pada bulan September. Dan juga, semakin banyak daun yang tersisa pada kepala kubis, semakin lama tanaman tersebut dapat disimpan. Selain itu akan lebih awet jika diletakkan pada ruangan dengan kelembaban udara tinggi. Dalam hal ini, setiap kepala kubis dibungkus dengan baik dalam bungkus plastik. Anda juga harus memeriksa setiap kepala kubis setiap 14 hari dan membuang daun kering atau busuk.

Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menyimpan Pekinka di samping apel. Mereka mengeluarkan zat yang menyebabkan daun tanaman layu.

Kubis juga bisa disimpan di lemari es atau di balkon. Yang utama adalah tidak terbentuk kondensasi di atasnya, dan suhunya tidak turun kurang dari 0 derajat.

Secara umum, saat menyimpan kubis di balkon atau lemari es, Anda harus mengikuti aturan yang sama seperti saat menyimpannya di ruang bawah tanah.

Perlu Anda ketahui juga bahwa sayuran akan bertahan dalam kondisi seperti itu dari 1 hingga 4 bulan. Jika ingin lebih awet, Anda bisa menggunakan cara penyimpanan berikut ini:

• penghuni pertama;
• pengeringan;
• pembekuan.

Acar kubis Cina

Metode pertama adalah penghuni pertama. Merupakan salah satu yang paling banyak cara sederhana penyimpanan Resep penghuni pertama sangat sederhana: Anda perlu menuangkan 10 kg kubis parut dengan 600 ml air dan menambahkan 100 mg cuka, 2 sdt. garam dan gula pasir, serta 2 siung bawang putih diperas melalui alat press. Kemudian, di bawah tekanan, semua ini harus disimpan di ruangan pada suhu kamar selama sekitar satu hari, dan kemudian 14 hari dalam suhu dingin.

Untuk mengeringkan "Beijing", potong-potong dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 100 derajat dan buka pintunya sedikit. Ini akan siap dalam 4 jam, setelah itu sayuran kering dimasukkan ke dalam kantong kapas.

Untuk membekukan, masukkan kubis parut ke dalam air mendidih asin selama 3 menit. Setelah itu, sayuran dikeringkan dan dibekukan.

Seperti yang Anda lihat, kubis Cina adalah tanaman indah yang akan terlihat seperti hiasan di meja mana pun. Jangan takut untuk menanam Pekinka, karena tidak pilih-pilih perawatan dan sangat bermanfaat. Oleh karena itu, setiap tukang kebun harus mengalokasikan tempat di pondok musim panasnya untuk kubis Cina.

Tidak semua penghuni musim panas menanam kubis Cina di kebun mereka, tetap setia pada “kerabat” kubis putihnya. Namun, “Beijing” memiliki sejumlah keunggulan yang menegaskan kelayakan pembiakannya. Jadi, selain rasanya yang enak, ia juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan hasil yang baik: berkat musim tanam yang singkat, 2-3 kali panen sawi putih dapat dipanen dalam satu musim.

Pada saat yang sama, ia berakar dengan baik di daerah dengan ciri-ciri iklim yang berbeda, sehingga menghasilkan menanam kubis Cina menjanjikan.

Bersiap menanam kubis Cina

Berencana untuk mulai menanam kubis Cina, Perhatian khusus harus diberikan pada pemilihan lokasi penanaman, persiapan tanah dan pembelian bahan benih. Penting untuk mempertimbangkan ciri-ciri iklim suatu wilayah tertentu, karena waktu menabur kubis akan sangat bergantung pada ciri-ciri tersebut.

Mengenai poin terakhir, banyak tukang kebun menganggap kondisi cuaca kami tidak cocok untuk “Beijing”, yang datang kepada kami dari Tiongkok, tetapi kenyataannya tidak demikian. Karena suhu optimal untuk tanaman sayuran ini dianggap antara +13 hingga +20 derajat, iklim Rusia sangat baik untuk tanaman ini dan memungkinkan Anda memanen 2 atau bahkan 3 tanaman per musim. Oleh karena itu, tidak perlu diragukan lagi apakah kubis Cina bisa ditanam di kebun Anda, karena dengan perawatan yang tepat, bahkan pemula pun bisa mendapatkan hasil yang luar biasa.

Yang terbaik adalah menanam kubis Cina di daerah yang cerah, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa pencahayaan yang berlebihan tidak diinginkan, jadi sedikit naungan tidak ada salahnya. Jika lokasi penanaman benar-benar terbuka untuk sinar matahari, Anda harus menyimpan agrofibre khusus untuk menutupi “Beijing”. Bahan ini akan melindungi tunas muda dari embun beku, melindungi tanaman dari panas berlebih saat cuaca panas, sekaligus memungkinkan tanah bernafas.

Ada baiknya menanam “Pekingka” di bedengan tempat mentimun, bawang merah, bawang putih, kentang, dan wortel sebelumnya tumbuh. Anda seharusnya tidak mengharapkan hasil panen yang melimpah jika pendahulu sayuran ini adalah lobak, lobak, lobak atau sayuran silangan lainnya. Perlu diingat bahwa kubis jenis apa pun hanya dapat ditanam kembali di satu tempat setelah 3-4 tahun.

Pemilihan variasi

Kubis cina umumnya matang sangat cepat dibandingkan dengan jenis sayuran silangan lainnya. Jadi, varietas awal dapat dipanen dalam waktu 40-55 hari setelah tanam, varietas pertengahan musim - setelah 55-60 hari, varietas yang masak terlambat - setelah 60-80 hari.

Ada banyak hibrida Peking, dan hibrida Belanda dianggap paling tahan terhadap perbautan. Perlu diingat bahwa hanya benih asli yang memiliki kemampuan tersebut, namun karakteristik benih yang dikumpulkan secara mandiri akan jauh lebih buruk.

Hibrida yang paling populer adalah:

• lebih awal– “Vesnyanka”, “Oranye Mandarin”, “Taburan”, “Asten”;
• pertengahan musim– “Bilko”, “Kaca”, “Vorozheya”;
• terlambat– “Parkin”, “Nika”, “Standar Rusia”.

Semua varietas ini tahan terhadap mata panah, memiliki rasa yang enak dan berakar dengan baik di iklim kita. Untuk penyimpanan dan pemrosesan jangka panjang, ada baiknya memilih hibrida pertengahan musim dan akhir, sedangkan hibrida awal lebih cocok untuk konsumsi segar dan ditandai dengan umur simpan yang rendah.

Yang terbaik adalah membeli benih dari beberapa produsen sekaligus, karena hal ini meningkatkan peluang mendapatkan bibit yang baik, meskipun produk dari salah satu produsen ternyata cacat.

Metode pertumbuhan

Sawi putih dapat ditanam dengan cara semai atau tanpa bibit. Metode pertama memungkinkan Anda mendapatkan panen paling awal, melindungi tunas muda dari kemungkinan embun beku. Menabur benih langsung ke tanah terbuka lebih cocok untuk wilayah selatan, di mana udaranya cepat menghangat hingga +13-20 derajat yang dibutuhkan.

Menumbuhkan "Beijing" melalui bibit

Untuk mendapatkan panen awal “Pekingka”, benih disemai untuk pembibitan pada akhir Maret, dan untuk menanam varietas yang masaknya terlambat - pada akhir Juni. Karena kecambah Peking tidak tahan terhadap pemetikan (pemindahan dari kotak biasa ke dalam wadah tersendiri) dan membutuhkan waktu yang cukup lama untuk berakar, yang terbaik adalah segera menanam benih di pot terpisah, tablet gambut, atau kaset khusus.

"Pekinga" tumbuh baik di tanah yang ringan dan subur, jadi untuk menanam bibit sebaiknya memilih substrat yang terdiri dari tanah gambut, gambut, dan pasir dalam jumlah yang sama. Campuran substrat kelapa dan humus dengan perbandingan 2:1 juga cocok.

Untuk menanam sawi putih sebagai bibit, wadah harus diisi dengan tanah dan benih harus ditanam di dalamnya sedalam 0,5-1 cm, kemudian bibit harus dibiarkan di tempat yang hangat dan gelap sampai muncul bibit, seperti aturannya, berkecambah 2-3 hari setelah tanam. Setelah itu, bibit harus ditempatkan di ruangan yang cukup terang.

Kecambah peking sebaiknya disiram hanya jika lapisan atas tanah mengering, karena kelembapan berlebih dapat menyebabkan pembusukan tanaman. Bibit siap tanam setelah muncul 4-5 helai daun sejati, yaitu 25-30 hari setelah benih ditanam. 3-4 hari sebelum memindahkan kecambah ke bedengan, disarankan untuk berhenti menyiram.

Biasanya, sebelum ditanam di tanah terbuka, bibit kubis dikeraskan, namun tukang kebun yang berpengalaman tidak merekomendasikan melakukan prosedur ini untuk “Beijing” atau melakukannya dengan sangat hati-hati. Tanaman ini sangat sensitif terhadap cuaca dingin, sehingga pengerasan mungkin tidak memperkuat bibit, tetapi malah menghancurkannya.

Bibit sebaiknya ditanam dalam lubang dengan jarak 35-40 cm satu sama lain, dengan jarak antar baris kurang lebih 50 cm. Disarankan menambahkan 0,5 liter humus atau kompos, 2 sendok makan abu kayu ke setiap lubang, tumpah dengan air dan letakkan kecambah di sana. Tanah di sekitar bibit harus dipadatkan sedikit dan disiram kembali, mengarahkan air ke bawah akar tanaman. Anda dapat melihat bagaimana kubis Cina tumbuh di foto-foto di Internet.

Metode tanpa biji

Untuk kubis Cina, perlu segera menyiapkan lubang di tanah terbuka sesuai dengan skema yang dijelaskan di atas: jarak antar bibit adalah 35-40 cm, dan antar baris - 50 cm. Benih harus ditanam di tanah hingga kedalaman 1 -2 cm, ditaburi tanah, ditaburi sedikit abu kayu dan disiram. Disarankan untuk menutup bibit dengan agrofibre atau film untuk melindunginya dari kemungkinan serangan dingin. Tunas pertama akan muncul 4-7 hari setelah tanam.

peduli

Rahasia menanam kubis Cina adalah menyiram secara teratur dan menjaga kondisi suhu optimal. “Beijing” tumbuh dengan baik ketika termometer berada pada kisaran +13-20 derajat: jika suhu lebih tinggi, kubis akan berkembang dengan buruk, dan jika lebih rendah, ia akan menembakkan panah dan berbunga. Seperti yang telah disebutkan, saat menanam kubis Cina, ada baiknya menggunakan agrofibre, yang penutupnya melindungi tanaman dari embun beku, terik sinar matahari, curah hujan, dan faktor lingkungan negatif lainnya.

Banyak tukang kebun yang tertarik dengan cara menyiram sawi putih, karena setiap tanaman sayuran memiliki ciri khasnya masing-masing dalam hal ini. "Pekinga" menyukai kelembapan, tetapi kelebihannya dapat menyebabkan pembusukan tanaman, jadi disarankan untuk menyiramnya seminggu sekali. Penting agar airnya tidak terlalu dingin, karena jenis kubis ini bereaksi menyakitkan terhadap perubahan suhu yang tiba-tiba.

Kubis Cina juga menyukai makanan organik. Untuk pertama kali dapat diberi makan dua minggu setelah tanam bibit di tanah terbuka dengan infus mullein atau rumput. Selain itu tanaman dapat ditaburi abu kayu untuk mencegah serangan hama.

Melindungi kubis Cina dari siput dan kumbang kutu silangan

Kubis cina memiliki cukup banyak penyakit, namun sering diserang, yang utama adalah siput dan kumbang kutu silangan. Yang pertama sering menyerang “Beijing” ketika kelembapan udara tinggi, dan sangat sulit untuk menghilangkannya. Di antara metode tradisional: menaburkan daun kubis dengan campuran abu kayu, garam, sawi kering dan cabai merah giling, meletakkan papan dan daun burdock di antara kepala kubis (siput memanjat di bawahnya, setelah itu dimusnahkan secara manual).

Dalam kasus kumbang kutu silangan, penting untuk menanam kubis Cina di awal musim semi atau akhir musim panas, ketika serangga ini tidak aktif, tutupi tanaman dengan agrofibre dan taburi kepala kubis dengan abu kayu. Selain itu, Anda tidak boleh menanam “Peking” di area tempat tanaman silangan lain sebelumnya tumbuh, karena kumbang kutu menahan musim dingin dan berkembang biak di tanah dan sisa-sisa tanaman. Banyak tukang kebun menyarankan menanam kubis bersama dengan bawang bombay, mentimun, kentang atau bawang putih, karena penanaman campuran dapat menipu hama.

Jika ada banyak kumbang kutu silangan dan cara biasa tidak membantu, Anda bisa menggunakan bahan kimia khusus yang dijual di toko berkebun.

Tidak hanya mungkin, tetapi juga cukup mudah untuk menanam “Peking” di kebun Anda. Mengetahui cara menanam kubis Cina dengan benar, Anda dapat dengan mudah mendapatkan hasil panen yang baik dari kebun Anda.

Kubis peking muncul di rak-rak toko relatif baru-baru ini. Sayuran eksotis dengan cepat memenangkan hati dan perut pembeli, dan para tukang kebun mulai menguasai teknik menanamnya di lahan mereka sendiri. Ternyata, tidak ada yang rumit dalam hal ini, dan sama sekali tidak perlu membeli produk impor ketika Anda dapat mencapai hasil yang sangat baik dalam memperoleh hasil tinggi kubis Cina dengan tangan Anda sendiri.

Bibit Peking yang dijual banyak sekali dan agar tidak salah dalam memilihnya, Anda perlu melakukannya pertimbangkan beberapa poin:

• Kondisi iklim di mana kubis Cina ditanam menentukan waktu pematangannya. Mereka tertera pada paket. Semakin keras iklimnya, semakin pendek waktu pertumbuhannya.
• Anda perlu tahu pasti hasil apa yang ingin Anda dapatkan: kubis yang kuat dan padat atau salad sayuran yang empuk. Tergantung pada ini, varietas kubis Cina dibagi menjadi selada dan kubis.
• Tanah di lokasi, komposisi dan kelembapannya juga sangat penting. Jika di daerah tanam jarang turun hujan, sebaiknya pilih varietas khusus yang tahan terhadap pembungaan dan kekeringan.

Menurut waktu tanam dan panennya dibedakan dua cara menanam sawi putih: awal musim semi dan musim gugur. Waktu menabur benih dan perawatan lebih lanjut bergantung pada mereka. Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh membeli benih yang kemasannya tidak menunjukkan cara budidayanya. Ada varietas universal yang dapat ditanam di awal musim semi dan musim panas untuk mendapatkan panen musim gugur. Varietas yang hanya matang di musim gugur tidak cocok untuk ditanam di musim semi dan sebaliknya.

Kedua cara menanam Pekinka ini memiliki caranya masing-masing fitur, kelebihan dan kekurangan.

Metode awal musim semi lebih cocok untuk iklim hangat atau untuk disemai di rumah kaca yang dipanaskan. Benih ditaburkan di rumah kaca pada awal Maret; diperlukan waktu 50–70 hari sebelum kematangan teknis dimulai. Semakin cepat kubis ditanam, semakin baik. Faktanya, budaya ini membutuhkan waktu siang hari yang lebih pendek. Dalam cuaca cerah dan terik, kemungkinan perbautan dan pembungaan meningkat.

Banyak yang menganggap metode musim gugur lebih produktif, karena waktu ketika kubis matang dan garpu semakin padat adalah pada bulan September - bulan yang masih hangat, banyak hujan, tetapi tidak panas.

Mempertimbangkan kekhasan menanam kubis, para ahli menyarankan untuk menabur varietas berdaun di musim semi dan varietas kubis di musim gugur.

Tumbuh dari bibit

Tumbuhkan kubis Cina di tanah terbuka mungkin dengan cara pembibitan dan menabur benih langsung ke tanah. Untuk metode awal musim semi, kubis sering ditanam dari bibit, untuk metode musim gugur - dengan disemai di kebun.

Pada awal April, benih disemai dalam wadah. Tergantung pada kondisi iklim, tanggal tersebut dapat ditunda. Tanah untuk bibit kubis terdiri dari gambut, pasir, dan tanah dalam jumlah yang sama. Sebagai wadah bibit, cukup menggunakan satu kotak biasa. Kedalaman tanam – 1-1,5 cm. Tempat yang ideal untuk menempatkan bibit adalah jendela timur dan barat. Suhu ruangan tidak boleh melebihi 20 - 22C. Penyiraman secukupnya. Bibit ditanam di tanah pada awal Mei, saat tanah sudah cukup hangat.

Menanam kubis Cina dengan cara disemai di tanah terbuka

Menabur benih kubis di awal musim semi di tanah dikaitkan dengan kesulitan dalam budidaya selanjutnya. Seperti tanaman lain seperti lobak, tanaman ini membutuhkan waktu siang hari yang lebih pendek dan untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah, Anda harus menciptakannya. kondisi yang sesuai. Dia harus menyamar untuk sebagian hari.

Beberapa tukang kebun telah menemukan jalan keluar yang menarik dari situasi ini. Kubis ditaburkan di samping hamparan mentimun. Pada bulan Mei, saat kedua jenis tanaman tersebut berkembang, keduanya tidak saling mengganggu. Kemudian tanaman mentimun tumbuh dan kubis berakhir di bawah payung daun mentimun. Kedua tanaman ini sama-sama menyukai kelembapan, pemupukan dapat dilakukan dengan pupuk yang sama dan masa pemasakannya sama.

Saat ditanam di musim gugur, benih kubis Cina disemai pada awal Juli. Jika varietas masak awal digunakan, untuk menghemat lahan di lahan, Anda dapat menabur benih segera setelah memanen bawang putih, bawang merah, dan kentang awal. Menabur di musim gugur memungkinkan Anda mendapatkan lebih banyak hasil panen yang tinggi dan dapat dipasarkan dengan biaya tenaga kerja yang lebih sedikit.

Aturan dasar merawat kubis Cina sedikit berbeda dengan menanam varietas kerabat kubis putihnya.

1. Penyiraman

Menanam kubis di kebun adalah suatu keharusan air setiap hari. Setelah bibit muncul, penyiraman bisa dikurangi, tetapi jangan sampai mengering. Pekinka merupakan tanaman yang menyukai kelembapan, namun pada kelembapan tanah yang tinggi dapat membusuk. Pada cuaca panas, penyiraman harus lebih intensif. Penyiraman sebaiknya dilakukan pada saat hujan, untuk perkembangan daun dan pucuk memerlukan pengolahan air.

2. Persyaratan suhu dan pencahayaan

Suhu optimal untuk menanam kubis Cina adalah 20–22 0 C. Musim panas panas berdampak buruk pada kubis, sehingga tidak cocok tumbuh di daerah beriklim panas, tetapi tumbuh baik di daerah pegunungan. Di sanalah ia bisa ditanam dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Pencahayaan yang terbatas karena daerah pegunungan dan suhu sedang berkontribusi terhadap perkembangan tanaman yang baik.

Tanaman ini tahan dingin, mudah mentolerir cuaca dingin musim gugur, tetapi jika dikombinasikan dengan hujan berkepanjangan, tanaman mulai membusuk.

Siang hari jika perlu harus dikurangi 3-4 jam. Lindungi dari sinar matahari dengan bahan penutup khusus berwarna gelap.

3. Memberi makan

Memberi makan sawi putih berbeda dengan kerabat terdekatnya. Harus diingat bahwa, pertama, ini adalah sayuran dengan lebih awal pemasakan dan, kedua, bagian yang dapat dimakan adalah bagian atasnya. Oleh karena itu, skema klasik penerapan pupuk mineral tidak cocok untuknya. Jika tidak, nitrat akan menumpuk di daun dan pada saat panen tidak akan ada waktu untuk menghilangkannya.

Ada baiknya bila penanaman sawi putih didahului dengan menabur pupuk hijau di musim gugur: kacang-kacangan, mustard, phacelia. Jika tidak demikian, pupuk kompleks harus diterapkan ke bedengan sebelum musim dingin.

Semua jenis kubis menyukai pupuk yang mengandung kalium. Akan sangat berguna bagi tanaman untuk menambahkan segenggam abu kayu pada akarnya, lalu menyiramnya dengan air. Abu tidak hanya berfungsi sebagai pupuk, tetapi juga melindungi pohon Peking dari hama.

4. Cara pengendalian hama dan penyakit

Sayuran yang lezat dan berair tidak hanya menarik bagi manusia, tetapi juga bagi banyak serangga berbahaya. Kumbang kutu kubis, lalat dan cacing, kutu daun dan siput sangat banyak hama aktif, dan Anda harus melawannya sepanjang masa pertumbuhan. Penting untuk memantau kubis dengan hati-hati, melakukannya tepat waktu; tidak disarankan untuk menghancurkannya dengan racun pada tahap pembentukan kubis. Penyiraman yang tepat akan membantu mencegah siput.

Penyakit fatal yang umum terjadi pada semua varietas penyakit akar gada. Untuk menghindarinya, Anda harus memilih varietas yang tahan penyakit dan mengikuti aturan pergiliran tanaman. Penyebab bakteriosis mukosa dapat disebabkan oleh kelembaban yang tinggi, serta vektor infeksi seperti lalat kubis. Untuk mencegah penyakit bulai, perlu dilakukan perawatan benih sebelum disemai dan dilakukan secara berkala sepanjang musim. penyemprotan dilakukan mengandung tembaga oksida.

5. Fitur perawatan

Saat merawat sawi putih di situs, Anda harus mengikuti aturan kecil:

• Bedengan ditempatkan pada jarak 50 cm, antar tanaman - 30 cm.
• Itu harus ditanam seolah-olah di punggung bukit, jarak baris harus diperdalam;
• Saat menyiram dan menyiangi, Anda harus memastikan bahwa tanah tidak masuk ke dalam roset; daun juga harus terlindung dari masuknya tanah;
• Untuk menghindari pembungaan dan pembentukan tunas, kubis tidak perlu dikentalkan.
• Saat penjarangan, tanaman lemah yang ditolak cukup layak untuk dikonsumsi.

Nilai kubis Cina kandungan vitamin, protein dan karotennya yang tinggi. Serat halusnya diserap sempurna oleh saluran pencernaan. Tidak seperti kubis, kubis disetujui sebagai makanan untuk penyakit pankreas. Pankreatitis kronis sekarang menyerang banyak orang dewasa dan anak-anak. Oleh karena itu, kubis dapat menggantikan kubis biasa untuk menyiapkan salad, borscht, sup, kubis gulung, dan olahan musim dingin.

Tinggi rasa dan kualitas yang sehat Kubis Cina menjadikan budidaya di lahan pribadi populer dan ternyata cukup terjangkau.