Menu meja diet 1 untuk resep seminggu. Sup bunga kol

Selain tabel diet nomor 1, diet nomor 1a juga ditunjukkan kepada orang yang menderita gastritis, tukak lambung dan duodenum. Diet ini memungkinkan Anda untuk menormalkan kerja lambung dan usus, serta mempercepat metabolisme.

Aturan dasar untuk makan tabel diet No. 1a

Jadi, seperti setiap diet medis, tabel diet No. 1a memiliki daftar makanan yang dilarang dan harus ditambahkan ke dalam diet. Apa yang termasuk dalam daftar ini?

• Sup. Pilihan terbaik akan ada sup berlendir yang disiapkan dengan tambahan semolina, jelai mutiara, nasi atau oatmeal. Anda bisa menambahkan campuran telur atau susu, serta mentega.
• Daging dan unggas. Daging sapi, kelinci, sapi muda yang cocok. Juga diperbolehkan makan dada ayam dan kalkun. Daging harus direbus beberapa kali dan kemudian melewati penggiling daging untuk membuat souffle daging.
• Ikan. Cod, hake dan varietas serupa, rebus tanpa kulit.
• Keju cottage, krim, dan susu yang baru disiapkan.
• Telur dadar.
• Sereal cair berdasarkan tepung sereal, semolina, oatmeal, nasi, dan soba tumbuk diperbolehkan. Diizinkan untuk menambahkan krim/susu.
• Minuman. Diperbolehkan untuk minum teh lemah, kaldu rosehip, jus yang diencerkan menjadi dua dengan air.
• Jeli, ciuman.
• Minyak. Sayuran dan krim.

Produk yang Dilarang:

• Saus dan rempah-rempah. Benar-benar semua saus (mayones, saus keju, saus tomat, dll.) harus dikeluarkan dari menu.
• Sayuran. juga sepenuhnya dikecualikan.
• Semua camilan berupa salad, jeli, daging asap, dan sosis juga harus dikeluarkan dari menu harian Anda.
• gula-gula.
• Tepung.
• Buah beri dalam bentuk paling murni.
• Minuman. Anda harus melupakan kopi, soda, kakao, serta alkohol.
• Keju, krim asam, keju cottage berlemak, dan produk susu dilarang

Apa menu untuk minggu ini?

Perkiraan menu mingguan untuk tabel 1a adalah sebagai berikut:

Senin .

Selasa .

• Sarapan. Semolina dengan susu, telur orak-arik, dan segelas susu hangat.
• Makan malam. Sup susu beras, souffle (bertengger), agar-agar.
• teh sore. Telur dadar dan susu hangat.
• Makan malam. dalam susu dan telur.
• Untuk malam- susu hangat.

Rabu .

Kamis .

• sarapan pertama. Manka, susu.
• sarapan ke-2. Telur dadar, cangkir susu.
• Makan malam. Sup susu semolina dengan 5 g minyak, souffle (keju cottage), kolak.
• teh sore. Secangkir susu, telur orak-arik.
• Untuk malam. Secangkir susu hangat (+ madu).

Jumat .

Sabtu .

• sarapan pertama. Bubur susu berlendir (nasi), serta segelas susu.
• sarapan ke-2. Telur, kolak.
• Makan malam. Sup oatmeal susu, souffle (daging sapi), agar-agar.
• teh sore. Secangkir susu.
• Makan malam. Soba dengan susu.
• Untuk malam. Secangkir susu.

Minggu .

• sarapan pertama. Oatmeal dalam susu (+ madu), segelas susu.
• sarapan ke-2. Segelas susu hangat dengan 5 g mentega.
• Makan malam. Sup susu beras, souffle (unggas), agar-agar.
• teh sore. Susu; .
• Makan malam. Semolina, telur orak-arik, dan segelas susu.
• Untuk malam. Lebih banyak susu.

Sangat sering, orang yang tidak menderita gastritis atau sakit maag duduk di diet ini. Dalam hal ini, Anda harus mengingat beberapa aturan yang dimiliki diet No. 1a.

Jadi, apa saran para ahli bagi mereka yang menjalani diet ini?

Tabel diet ini sangat membantu dalam kasus di mana kondisi lambung dan duodenum sangat kritis. Diet ini menyiratkan penolakan sebagian atau seluruhnya terhadap garam meja, yang membantu menghindari retensi garam dalam tubuh. Diet ini bisa disebut rendah kalori, karena jumlah karbohidrat dikurangi seminimal mungkin.

Hidangan dingin dan panas harus sepenuhnya dikecualikan! Semua makanan harus disajikan hangat agar tidak melukai saluran pencernaan.

Makanan harus direbus dan dikukus, lalu digosok agar tidak melukai perut secara mekanis. Benar-benar semua makanan harus dalam bentuk cair atau lembek.

Diet ini membantu menurunkan berat badan jika dipatuhi dengan ketat. menu mingguan. Anda harus meninggalkan diet secara bertahap, karena diet dengan diet No. 1a menyiratkan enam kali makan sehari, dan transisi ke tiga kali makan biasa sehari dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang cepat.

Diet nomor 1 (nomor meja 1)- sistem nutrisi terapeutik yang dirancang untuk orang dengan penyakit pada saluran pencernaan, seperti, dan.

Diet ini memiliki nilai energi yang cukup dan rasio nutrisi penting yang harmonis. Tabel No. 1 tidak termasuk bahan kimia dan iritasi makanan termal, serta stimulan kuat sekresi lambung.

Baca juga:, diet nomor 1b.

Komposisi kimia dari diet nomor 1:

• protein 100 g (60% asal hewan, 40% nabati);
• lemak hingga 100 g (20-30% nabati, 70-80% hewani);
• karbohidrat 400-450 g;
• garam 12 gram;
• cair 1,5-2 liter.

Berat ransum harian: 2,5-3kg.

Tingkat diet harian nomor 1: 2900-3100 kkal.

Diet: 5-6 kali sehari.

Indikasi untuk penggunaan diet No. 1:

• tukak lambung pada lambung dan duodenum pada tahap eksaserbasi yang memudar;
• tukak lambung dan duodenum selama pemulihan dan remisi;
• gastritis akut selama masa pemulihan dan dalam fase pemulihan;
• gastritis kronis dengan insufisiensi sekretori pada fase akut;
• gastritis kronis dengan sekresi normal dan meningkat;
• esofagitis;
• penyakit refluks gastroesofageal (GERD).

Diet nomor 1 (Tabel nomor 1). Makanan

Apa yang bisa Anda makan dengan diet nomor 1:

Sup: sayuran (dari sayuran tumbuk yang diizinkan) dalam wortel atau kaldu kentang, susu dari sereal yang dihaluskan atau direbus dengan baik, sup tumbuk (dari daging yang sudah direbus sebelumnya). Sup bisa diisi dengan campuran mentega, krim atau telur-susu.

Sereal: oatmeal, soba, nasi, semolina. Rebus bubur dalam air atau susu, setengah kental dan tumbuk. Anda juga bisa mengukus souffle, puding, dan irisan daging dari serealia giling. Makaroni rebus cincang halus.

Sayuran, sayuran: kentang, bit, wortel, kembang kol, labu awal dan labu. Kacang hijau terbatas. Sayuran bisa dikukus atau direbus dalam air. Siap digiling (kentang tumbuk, puding, souffle). cincang halus dan tambahkan ke sup. Juga diperbolehkan menggunakan tomat non-asam matang, tetapi tidak lebih dari 100 g.

Ikan daging: varietas rendah lemak, tanpa tendon, fasia dan kulit pada unggas dan ikan. Hidangan daging sapi muda yang direbus dan dikukus, daging sapi, domba muda tanpa lemak, ayam, ayam, kalkun, Anda juga bisa menggunakan lidah dan hati. Daging dan ikan rebus bisa dipanggang dalam oven.

Telur: 2-3 butir telur per hari (telur dadar rebus atau kukus).

Buah dan beri segar: buah-buahan manis dan beri dalam bentuk bubur, rebus dan panggang.

susu: susu, krim, kefir dan yogurt non-asam, krim asam segar dan non-asam, serta keju cottage yang dihaluskan. Keju keras ringan dan parut. Krim asam dalam jumlah terbatas.

Permen: pure buah, jeli, jeli, mousse, meringue, krim mentega, jeli susu, selai non-asam, marshmallow dan marshmallow.

Produk tepung: roti gandum dari tepung terigu kelas 1 dan tertinggi (kering atau kemarin), biskuit kering, biskuit kering. 1-2 kali seminggu roti tanpa lemak yang dipanggang dengan baik, pai panggang dengan apel, keju cottage, selai, daging rebus, ikan, telur.

Lemak: mentega, ghee sapi (kelas tertinggi), minyak nabati olahan dalam piring.

Minuman: teh lemah, teh dengan susu atau krim, kopi lemah dengan susu, kakao lemah, kolak buah, jus segar dari buah dan beri manis, kaldu rosehip.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan diet nomor 1:

• kaldu dan saus apa pun berdasarkan mereka (daging, ikan, jamur), kaldu sayuran yang kuat, okroshka, sup kubis, borscht;
• daging berlemak, unggas dan ikan, varietas berotot, bebek, angsa, ikan asin, daging asap, makanan kaleng;
• kubis putih, lobak, lobak, swedia, coklat kemerah-merahan, bayam, bawang, mentimun, jamur, asin, acar dan acar, sayuran kalengan;
• roti segar, gandum hitam, kue kaya dan puff;
• kacang-kacangan, pasta utuh, jelai, jelai dan bubur jagung, millet;
• produk susu dengan keasaman tinggi, keju keras asin dan pedas, krim asam digunakan sampai batas tertentu;
• buah-buahan dan beri yang asam, tidak sepenuhnya matang, kaya serat, buah-buahan kering yang tidak dihaluskan, es krim, cokelat;
• kopi hitam, semua minuman berkarbonasi, kvass;
• saus tomat, mustard, merica, lobak.

Diet nomor 1 (nomor meja 1): menu untuk minggu ini

Diet #1 bervariasi dan sehat. Di bawah ini adalah contoh menu untuk minggu ini.

Makanan harus dimasak dalam bentuk cincang atau bubur, direbus dalam air, dikukus atau dipanggang. Piring yang digunakan harus hangat (tidak termasuk sangat panas dan dingin).

Senin

Sarapan: telur dadar kukus, susu semolina, teh dengan krim.
Makan siang: rebusan.
Makan siang: sup kentang, fillet ayam, wortel rebus.
Camilan: keju cottage dengan buah.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan kukus, teh hijau.
Sebelum tidur: susu.

Selasa

Makan siang: buah-buahan manis.
Makan siang: sup kembang kol, salad wortel rebus, kolak.
Camilan sore: jeli.
Makan malam: pasta dengan keju parut dan daging sapi rebus dengan saus krim, teh dengan susu.
Di malam hari: persik parut dengan krim.

Rabu

Sarapan pagi: telur rebus, bubur susu beras (ditumbuk), kopi lemah dengan krim.
Makan siang: salad buah dengan krim dan selai.
Makan siang: sup pure sayuran susu, ikan rebus dengan sayuran, kolak.
Camilan sore: pastila.
Makan malam: bubur soba, bakso kalkun rebus, sayuran rebus, teh dengan susu.

Kamis

Sarapan: milkshake dengan pisang, muesli dengan susu.
Makan siang: jeli susu.
Makan siang: sup kentang dengan oatmeal, ikan kukus, jus sayuran.
Camilan sore: mannik.
Makan malam: bubur nasi parut dengan susu, fillet ayam kukus, sayuran rebus.
Malam hari: susu hangat dengan madu.

Jumat

Sarapan: kue keju dengan keju cottage, sup susu dengan pasta kecil.
Makan siang: souffle dadih kukus.
Makan siang: sup kentang dengan bakso sapi rebus, salad sayuran rebus, kolak.
Camilan sore: pure apel-persik.
Makan malam: nasi parut dalam susu, irisan daging kukus, yogurt.
Malam hari: susu.

Sabtu

Sarapan: puding semolina, keju cottage dengan buah.
Makan siang: pure buah.
Makan siang: sup sayur dengan kerupuk, daging rebus, kolak.
Camilan sore: jeli.
Makan malam: souffle daging, salad sayuran rebus, jus sayuran.
Malam hari: teh hijau dengan susu.

Minggu

Sarapan: bubur labu dengan susu, kakao lemah.
Makan siang: pastiles.
Makan siang: casserole kentang dengan sayuran, irisan daging ikan kukus, kolak.
Camilan sore: mannik.
Makan malam: kentang tumbuk, wortel rebus dan salad bit, bakso.
Malam hari: parut pisang dengan krim.

Semua kesehatan, kedamaian, dan kebaikan!

Dietologi medis memiliki lebih dari 15 diet terapeutik. Masing-masing dari mereka memiliki indikasi sendiri untuk penunjukan. Tabel diet nomor 1 diresepkan untuk penyakit lambung dan duodenum. Nutrisi ini bertujuan untuk membuat pencernaan bermanfaat dan meminimalkan cedera pada organ-organ saluran pencernaan. Selain itu, tergantung pada stadium penyakitnya, pasien dapat diberi resep diet 1a dan 1b - ini adalah jenis tabel diet nomor 1.

Indikasi untuk penunjukan diet terapeutik ini adalah penyakit saluran pencernaan berikut:

• tukak lambung dan tukak duodenum selama remisi atau pada periode setelah penghapusan peradangan akut;
• eksaserbasi gastritis kronis (ringan) dengan sekresi normal atau meningkat;
• gastritis akut selama pemulihan.

Mengapa tabel diet nomor 1 diresepkan untuk penyakit ini? Makanan ini memiliki beberapa tujuan. Pertama, selama periode maag dan gastritis, nutrisi harus hemat, tidak membebani perut dan duodenum dengan pekerjaan yang tidak perlu. Kedua, pencernaan harus cepat. Kehadiran makanan di perut minimal. Ketiga, Anda perlu mengonsumsi semua zat yang diperlukan untuk kehidupan normal dan pemulihan. Tapi pertama-tama, mari kita lihat varietas diet terapeutik ini untuk memahami urutan penggunaannya.

Diet 1a dan 1b

Makanan yang digunakan untuk radang maag, erosi lambung dan duodenum adalah makanan 1a tabel. Durasinya tergantung pada tingkat peradangan. Sebagai aturan, setelah menghilangkan proses inflamasi, pasien dipindahkan terlebih dahulu ke diet 1b, dan kemudian ke tabel diet No. 1. Juga, diet 1a digunakan 5-7 hari setelah operasi pada saluran pencernaan.

Diet menurut tabel 1a adalah hidangan parut atau cair:

• sup sereal parut;
• bubur susu parut;
• jeli;
• omelet kukus;
• susu (pada diet 1a, pastikan untuk minum segelas susu hangat di malam hari).

Semua produk harus diproses secara termal dan dihancurkan sebanyak mungkin. Ini memungkinkan selama 5-6 hari untuk menghilangkan peradangan di saluran pencernaan. Dalam hal ini, perlu makan porsi kecil (hingga 300 gram) setiap 3 jam. Suhu makanan juga merupakan faktor yang sangat penting dalam pemulihan: makanan harus cukup hangat.

Diet tabel 1b agak diperluas, tetapi prinsip dasarnya tetap sama: makanan yang diproses secara termal, dihaluskan dalam pure, pada suhu yang dapat diterima. Sekarang Anda bisa makan kerupuk roti putih, daging rendah lemak, ikan dan unggas (dua kali dipelintir dalam penggiling daging), keju cottage tanpa asam, pure sayuran. Susu wajib di malam hari tetap sama. Dibandingkan dengan tabel diet 1, pilihan nutrisi ini memungkinkan luka bekas luka, jaringan organ dalam yang terkena dipulihkan, dan gejala nyeri berkurang.

Fitur diet nomor meja 1

Jika mungkin untuk menghilangkan peradangan dari saluran pencernaan, sebagai suatu peraturan, mereka beralih ke tabel diet medis yang ditunjukkan 1. Pertimbangkan aturan dasar diet terapeutik ini.

• Perlakuan panas wajib untuk produk. Ini diperlukan untuk meminimalkan reaksi kimia dan mekanik lambung dan duodenum terhadap makanan.
• Sebagian besar makanan yang berat di perut harus diparut, dihaluskan atau cair.
• Piring yang tidak compang-camping, kunyah sebanyak mungkin.
• Nutrisi fraksional: porsi kecil, istirahat di antara waktu makan 2-3 jam.
• Pengecualian semua makanan berbahaya, berlemak, digoreng, pedas, dan diasap. Lihatlah tabel, yang menunjukkan apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan saat mengikuti diet.
• Pada tabel diet 1, Anda perlu minum hingga 1,5 liter air per hari.
• Pertimbangkan saat diet tabel 1 bahwa Anda perlu mengonsumsi sekitar 100 gram lemak per hari (sepertiganya adalah lemak nabati), 100 gram protein (protein hewani harus menempati 60% dari norma ini) dan 400 gram karbohidrat.
• Pastikan untuk minum segelas susu hangat di malam hari.
• Hidangan daging disajikan dalam bentuk irisan daging kukus, kentang tumbuk, souffle, bakso, potongan kecil daging rebus.

Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan (Tabel 1)

Cara membuat tabel menu diet 1

Mengetahui produk yang diizinkan dari tabel 1, menu untuk minggu ini dapat dikompilasi dengan cukup cepat menggunakan algoritma berikut.

• Pelajari dari tabel makanan apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan pada diet 1 meja.
• Pilih dari makanan yang diizinkan yang menjadi favorit Anda, mereka yang setuju untuk makan setiap hari.
• Karena Diet No. 1 didasarkan pada nutrisi fraksional, sisihkan 5-6 kali makan per hari. Tentukan apa yang paling Anda sukai untuk sarapan, makan siang dan makan malam, jangan lupa susu hangat wajib di malam hari.
• Buat 3 variasi hidangan untuk setiap kategori makanan. Misalnya masakan daging. Hari pertama - daging kelinci yang dihaluskan, hari kedua - kue ikan kukus, hari ketiga - ayam rebus. Mulailah dengan apa yang bisa Anda masak.
• Berdasarkan 3 pilihan hidangan di semua kategori, buat menu selama 3 hari. Jadi makanan pada diet akan bervariasi, sehat dan akan kondusif untuk pemulihan.

Contoh menu diet tabel 1 selama seminggu (tabel 2)

Tabel resep diet nomor 1

Souffle dadih kukus

Resep ini akan sangat relevan bagi mereka yang mematuhi aturan tabel 1, karena mudah disiapkan dan sangat mendiversifikasi diet. Selain itu, keju cottage adalah sumber protein yang berharga.

Anda membutuhkan: keju cottage (300 gr), susu (75 ml), krim asam rendah lemak (60 gr), 2 sendok makan semolina, 2 butir telur, gula secukupnya.

Memasak. Campur keju cottage, gula, 1 kuning telur, semolina dan susu dengan blender. Secara terpisah, kocok 2 putih telur dalam busa yang kuat. Campur massa dadih dan protein dengan gerakan lembut. Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam bentuk yang diminyaki. Kukus selama 15-20 menit.

Bakso ayam kukus

Segala sesuatu yang Anda dulu suka goreng, maka pada diet, meja 1 bisa dikukus. Ini berlaku untuk irisan daging dan variasinya. Misalnya, bakso kukus dengan semacam hiasan sereal akan benar-benar membuat Anda jenuh dan sangat cocok dengan diet nutrisi terapeutik.

Anda membutuhkan: ayam cincang (200 gr), semolina (3 sendok makan), sepertiga gelas susu, sedikit mentega, garam.

Memasak. Campur semua bahan. Biarkan isian yang dihasilkan selama 10-15 menit. Kemudian bentuk bakso bulat pipih. Kukus selama 50-60 menit.

Penyakit lambung dan duodenum memerlukan pengobatan segera. Agar pasien pulih lebih cepat, ia diberi resep diet nomor meja 1 menurut Pevzner.

Ini bertujuan untuk menormalkan fungsi lambung, menghilangkan proses inflamasi. Sebelum memulai diet, Anda harus membiasakan diri dengan fitur-fiturnya.

Mari kita cari tahu bersama apa prinsip dasar dan indikasi medis untuk menggunakan diet meja pertama, apa yang bisa dan tidak bisa digunakan dalam diet nomor 1, dan juga bagaimana menyusun menu nutrisi sehat setiap hari dalam seminggu dengan benar.

Prinsip dasar

Agar pasien pulih lebih cepat, selama diet, ia harus mengingat prinsip-prinsip penting:

• Piring digiling untuk memudahkan perut yang sakit mencernanya.
• Penting untuk mengecualikan makanan pedas, berlemak, dan digoreng dari makanan.
• Istirahat antara dosis adalah 2-3 jam.
• Setidaknya sekali sehari, pasien diberi makan kaldu sayuran, kentang tumbuk, atau puding kukus.
• Jangan menyerah garam. Konsumsi harian adalah 10-12 g.

Apa aturan nutrisi makanan, apa yang bisa Anda makan dan berapa kali sehari jika Anda mengikuti diet tabel pertama (No. 1)?

Makanan yang diperbolehkan - daging dan ikan tanpa lemak, produk susu non-asam, telur. Pasien diberi makan dengan bubur seperti semolina, oatmeal, nasi dan soba.

Dalam jumlah kecil, pasta, bihun diperbolehkan. Anda bisa makan buah dan beri non-asam, kembang kol, kentang, bit, wortel. Dari permen, pasien diperbolehkan marshmallow, selai, madu.

Minuman berkarbonasi, kopi, kvass, tepung, jamur, daging berlemak, kacang-kacangan dilarang. Anda tidak bisa makan cokelat, es krim. Di bawah larangan adalah sereal seperti jelai mutiara, jelai. Dari sayuran, Anda tidak bisa makan kol putih, bawang, lobak, bayam, dan mentimun.

Aturan dasar memasak adalah menggosok makanan. Hidangan disajikan dalam bentuk kentang tumbuk, kaldu (diet "nomor meja 1" seperti itu sangat penting setelah intervensi bedah).

Penting untuk tidak menggoreng makanan. Mereka dikukus, direbus atau dipanggang. Kandungan kalori harian adalah 2800-3000 kkal, berat - 2,5-3 kg. Makanan diambil 5-6 kali sehari, setiap 2-3 jam.

Penyakit apa yang diresepkan?

Diet terapeutik hemat (nomor tabel 1) diikuti untuk penyakit seperti itu:

• eksaserbasi gastritis kronis;
• gastritis akut selama masa pemulihan;
• tukak lambung, tukak duodenum;
• luka bakar kerongkongan;
• setelah operasi pada organ saluran pencernaan.

Diet terapeutik membantu menghilangkan rasa sakit dan ketidaknyamanan di perut, menormalkan pencernaan, menghilangkan peradangan. Dengan bantuannya, pasien pulih, penuh dengan kekuatan.

Produk yang termasuk dalam menu mengandung berbagai vitamin dan mineral yang menyehatkan setiap sel, membantu pemulihan lebih cepat.

Makanan berlemak dikeluarkan dari diet. Seseorang kehilangan berat badan, lapisan lemaknya berkurang secara signifikan. Nutrisi yang tepat menyembuhkan, membuat tubuh kuat, penuh energi.

Contoh menu untuk setiap hari dalam seminggu

Membuat menu sendiri cukup sulit, membutuhkan pengetahuan. Ahli gizi memutuskan untuk membantu pasien, membuat menu.

Dengan mengikutinya dan mengetahui dengan pasti apa yang boleh Anda makan dan apa yang harus Anda tolak saat mengikuti diet tabel nomor 1, fungsi lambung akan pulih kembali.

Contoh menu terlihat seperti ini:

Kompot, rebusan berry, jeli bermanfaat. Kalau mau manis boleh makan marshmallow, madu, atau marshmallow. Sebelum tidur, Anda pasti harus minum susu: baik untuk sakit perut, membantu tertidur lebih cepat.

Jika tidak ada nafsu makan di pagi hari, bubur diganti dengan pure buah atau salad, orak-arik telur. Yang utama jangan makan berlebihan agar tidak ada rasa berat di perut. Beban tambahan apa pun pada perut yang lemah dapat memicu rasa sakit dan komplikasi.

Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang diet di video ini:

Variasi Diet

Ada beberapa jenis diet, yang masing-masing memiliki karakteristik tertentu.

Tabel diet nomor 1 ditujukan untuk memerangi penyakit lambung dan duodenum.

Membantu meredakan peradangan, nyeri, menormalkan proses pencernaan.

Ini digunakan dalam kondisi pasien yang serius, ketika dinilai tidak memuaskan.

Menu cukup bervariasi, tetapi perlu untuk mengikutinya.

Selain daging, ikan, dan sayuran, Anda bisa makan buah dan beri non-asam, produk susu.

Porsi harus minimal. Ikuti diet ini selama 2 sampai 4 minggu, namun bisa diperpanjang jika kondisi pasien masih kurang memuaskan.

1a

Program ini ditujukan bagi mereka yang menderita penyakit lambung dan usus pada tahap akut. Membantu memulihkan metabolisme yang tepat, mikroflora usus yang sehat.

Sayuran, beri, produk susu tidak termasuk dalam menu. Kaldu daging rendah lemak, sereal, teh herbal, jeli diperbolehkan. Menu ini cukup ketat, digunakan dalam kondisi pasien yang serius.

Biasanya diperlukan jika penyakit tidak hanya mempengaruhi perut, tetapi juga usus. Durasinya ditentukan oleh dokter, tetapi tidak kurang dari sepuluh hari.

1b

Teknik ini diresepkan pada saat penyakit perut surut, tanda-tanda pemulihan pertama muncul.

Ini adalah masa pemulihan, ketika diet kurang ketat, yang bertujuan untuk meningkatkan, mengkonsolidasikan hasil pengobatan.

Menu termasuk kaldu, kentang tumbuk, sereal, sayuran, produk susu. Namun pasien bisa sedikit menambah porsinya, lebih sering mengkonsumsi yang manis-manis berupa madu dan marshmallow. Roti yang diizinkan dari tepung dengan tingkat tertinggi, kue keju.

1r

Program ini diresepkan untuk merangsang metabolisme protein di mukosa lambung. Diet seperti itu tidak hanya merawat perut, tetapi juga hati, pankreas. Menu ini mengandung banyak protein baik yang berasal dari hewan maupun nabati.

Produk susu, daging, ikan diperbolehkan, sayuran dapat dikonsumsi, tetapi rempah-rempah, kacang-kacangan, jamur dilarang.

Ahli gizi diperbolehkan makan roti, pai dari adonan tanpa lemak dalam jumlah kecil, kue kering, tetapi produk protein harus menempati sebagian besar menu.

Apa yang dilarang keras?

Agar pasien cepat pulih, menjadi sehat, patuhi aturan. Terlarang:

• Makan makanan yang terlalu dingin dan panas. Mereka melukai perut. Suhu optimal hidangan adalah 15-60 derajat.
• Tolak air, konsumsi dalam jumlah kecil. Tubuh yang lemah membutuhkan air, ia terlibat dalam banyak proses. Pasien perlu minum 1,5 liter air bersih harian.
• Sajikan hidangan daging atau ikan dengan tulang kepada pasien. Mereka harus dibersihkan secara menyeluruh sehingga tidak ada tulang yang tersisa. Daging dan ikan dicincang, jika tidak maka perut akan sulit mencernanya.
• Makan terlalu cepat akan memperlambat metabolisme Anda. Pasien harus makan perlahan, perlahan.

Anda perlu memperhatikan buah-buahan. Hanya permen yang diperbolehkan. Tidak diperbolehkan menggunakan buah jeruk: mereka akan memperburuk kondisi pasien.

Dilarang menambahkan bumbu, saus, mustard, merica ke piring. Mereka meningkatkan peradangan. Dia menolak mereka untuk seluruh periode diet.

Durasi diet ditentukan oleh dokter, tergantung pada kondisi orang tersebut. Biasanya berlangsung 2-4 minggu. Jika pasien cepat sembuh, 10 hari sudah cukup, tetapi ada kalanya satu bulan tidak cukup.

Anda dapat meninggalkan diet hanya atas saran dokter. Ini terjadi ketika sakit perut, kelemahan hilang, proses pencernaan makanan kembali normal.

Keluar dari diet secara bertahap, porsi sedikit meningkat, secara bertahap termasuk makanan padat, permen dalam menu.

Diet tabel 1 efektif dalam memerangi penyakit perut. Membantu memulihkan proses pencernaan, meredakan peradangan dan nyeri.

Secara bertahap, kondisi pasien menjadi normal, dimungkinkan untuk mencapai pemulihan total. Seseorang memulihkan kekuatan, memperoleh energi sebelumnya.

Dalam kontak dengan