Koktail kopi adalah salah satu suguhan cair yang bisa disiapkan siapa saja di rumah. Bahan-bahannya dapat ditemukan pada setiap orang yang menyukai kopi aromatik dan memiliki stok minuman beralkohol. Non-peminum dapat membuat koktail kopi bebas alkohol dan menikmati minuman dingin yang lezat bersama teman-teman.
Koktail beralkohol berdasarkan kopi
Mari kita lihat resep beberapa cocktail populer yang bisa dibuat dari bahan kopi dan alkohol. Setiap pilihan memiliki rasa dan aroma tersendiri serta memiliki sifat tonik.
orang Irlandia
Resep minumannya lahir di sebuah bar Irlandia. Rasanya yang lembut dan seimbang dikenang oleh salah satu pengunjungnya, jurnalis Stan Delaplane. Pada tahun 1952, ia membawa resep minuman yang disukainya ke tanah air. Beberapa tahun kemudian seluruh dunia mengetahui tentang dia.
Bahan-bahan:
- Sirup gula – 15 ml;
- Kopi Americano – 120 ml;
- Krim kental – 45 ml;
- Wiski Irlandia – 45 ml.
Koktailnya dibuat seperti ini: krim kocok dipadukan dalam gelas dengan Americano panas, wiski, dan sirup. Cairan dicampur dan lapisan krim diletakkan di atasnya.
Boling di TU-154
Menurut legenda, pramugari kehilangan kendali atas diri mereka sendiri setelah meminum koktail ini dan membiarkan penumpang di pesawat melakukan apapun yang mereka inginkan. Mari kita lihat bagaimana mempersiapkan bidikan yang tidak biasa ini.
- Susu kental manis dicampur dengan biji kopi (15 ml: 5 g);
- Komposisi dipindahkan ke tumpukan;
- Tuang vodka di atasnya dengan sendok, hindari mencampurkan lapisannya. Jumlah produk beralkohol adalah 15 ml.
Penggiat
Koktail ini merupakan minuman energi yang mampu menyegarkan tubuh selama beberapa jam. Pecinta Coca-Cola akan menghargai rasanya. Apa yang Anda perlukan untuk membuat koktail ini: cognac, cola, kopi bubuk dengan perbandingan 50 ml: 50 ml: 2 sdt. Anda juga membutuhkan krim (1 sdt), air (100 ml) dan es (3 - 4 kubus).
Produksi minuman diawali dengan pembuatan kopi. Itu disaring dan didinginkan hingga suhu kamar. Es dimasukkan ke dalam gelas, krim diletakkan di atasnya, cognac dan kopi dituangkan berlapis-lapis. Terakhir tambahkan cola dingin (Pepsi atau Coca, tidak masalah). Campur semuanya dengan seksama.
Pernikahan dengan sampanye
Kekuatan minuman yang rendah membuatnya lembut di perut dan memungkinkan Anda meminum seluruh porsi "Pernikahan" dalam beberapa teguk.
Apa yang Anda perlukan:
- Tonik – 50 ml;
- Kopi kental – 50 ml;
- Sampanye – 100 ml;
- Gula – 10 gram;
- Es - beberapa kubus.
Americano yang diseduh dimaniskan dengan gula dan didinginkan. Es dilemparkan ke dalam gelas dan tonik, sampanye, dan kopi dituangkan secara bergantian. Isinya dicampur dan dicicipi melalui sedotan.
kotak booming
Americano dengan anggur dan vodka adalah komponen utama koktail dengan kopi, yang memiliki nama tidak biasa “Boombox”. Pelanggan tetap bar mengatakan bahwa meminum beberapa minuman akan membuat Anda teringat musik. Benarkah demikian, periksa sendiri.
Apa yang Anda perlukan:
- Vodka – 15 ml;
- Amerika – 15 ml;
- Anggur prem – 15 ml.
Pertama, anggur prem dituangkan ke dalam gelas. Tempatkan selapis Americano panas di permukaannya dengan sendok koktail. Prosesnya diselesaikan dengan menuangkan vodka. Bahan-bahannya tidak tercampur. Produknya diminum dalam sekali teguk.
Dengan pisang dan cognac
Koktail pendingin yang nikmat didapat jika pisang hadir dalam resep koktail kopi. Campurannya menyegarkan, menyegarkan dan memberikan kelembapan yang memberi kehidupan pada tubuh. Kombinasi krim dan pisang membuat minuman ini terasa lapang.
Komponen:
Cara membuat koktail beralkohol dengan kopi:
- Dalam blender, haluskan semua bahan dengan kopi dingin.
- Tuang adonan ke dalam gelas berisi es.
- Taburi piring cair dengan butiran kopi instan dan hiasi dengan irisan pisang.
Variasi non-alkohol
Tahukah Anda bahwa cocktail berbahan dasar kopi tidak hanya non-alkohol dan menyegarkan, tetapi juga pedas, pedas, asin, rendah kalori dan bergizi? Keragaman ini disebabkan oleh popularitas bahan utama yang digunakan penduduk berbagai negara untuk melakukan eksperimen kuliner.
Kopi panas dengan karamel dan jeruk
Minuman lezat dengan aroma jeruk ini dibuat dari bahan-bahan berikut:
- Sirup karamel – 60 ml;
- Jus jeruk – 100 ml;
- Kopi panas segar – 120 ml.
Persiapannya sangat sederhana. Secara bergantian, sirup, jus yang sedikit dihangatkan, dan kopi dituangkan ke dalam gelas. Segera cicipi minumannya.
Menyegarkan dengan mint dan krim
Untuk membuat koktail kopi ini, Anda membutuhkan:
Potongan mint ditempatkan dalam gelas wiski dan dituangkan di atas kopi. Campurkan coklat panas dan krim kocok secara terpisah. Setelah 2 - 3 menit, campuran dituangkan dengan infus kopi. Hiasi kelezatannya dengan ceri dan mint.
Dengan susu dan sirup stroberi
Milkshake bergizi yang mengandung kopi akan membantu Anda menyegarkan diri dan mendapatkan banyak pengalaman rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan apa yang Anda perlukan:
- Susu panas – 50 ml;
- Kopi panas – 100 ml;
- Sirup stroberi – 60 ml;
- Cokelat hitam – 10 gram;
- Vanila dan kayu manis - masing-masing sejumput.
Sirup, campuran susu dengan vanilla dan kayu manis serta larutan coklat-kopi dituangkan ke dalam gelas satu per satu. Anda dijamin akan terisi bahan bakar selama beberapa jam!
Menemukan kesalahan? Pilih dan klik Shift + Masuk atau
Sangat populer di kalangan orang-orang yang tinggal di seluruh penjuru planet ini. Ini dikonsumsi tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga dalam kombinasi dengan alkohol kuat. Artikel hari ini akan menyajikan resep kopi terbaik dengan cognac, rum, wiski, dan alkohol lainnya.
Nuansa paling penting
Terlepas dari kenyataan bahwa setiap negara memiliki tradisinya sendiri terkait dengan persiapan koktail tersebut, ada beberapa aturan umum yang, jika diikuti, akan membantu membuat minuman beraroma. Untuk keperluan tersebut, disarankan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi yang tidak mengganggu selera satu sama lain. Espresso, cappuccino atau biji kopi biasanya ditambahkan ke dalam campuran tersebut.
Bagi yang belum tahu jenis alkohol apa yang bisa ditambahkan ke dalam kopi, perlu diingat bahwa itu tidak hanya berupa cognac, tetapi juga minuman keras, vodka, wiski, atau rum. Tapi minuman ringan dengan rasa pedas, lembut, atau coklat paling cocok dipadukan dengan kopi. Selain itu, mereka dilengkapi dengan buah-buahan, beri atau jus alami. Disajikan panas, dalam gelas kaca tebal yang menahan panas dengan baik.
Bagi mereka yang ragu apakah kopi bisa dicampur dengan alkohol, harus dikatakan bahwa para ahli masih belum mencapai konsensus mengenai masalah ini. Beberapa orang percaya bahwa ini adalah dua komponen yang tidak cocok, yang lain yakin bahwa secangkir minuman yang disiapkan dengan benar tidak akan menimbulkan konsekuensi yang tidak diinginkan. Satu-satunya hal yang disepakati oleh kedua kubu yang berseberangan adalah bahwa koktail tersebut tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya. Selain itu, penting untuk diingat bahwa segala sesuatu harus dilakukan secukupnya. Penyalahgunaan campuran tersebut secara teratur dapat memicu lonjakan tekanan darah dan gangguan irama jantung secara tiba-tiba.
Pilihan dengan cognac
Minuman kuat dan aromatik ini akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari berikutnya. Resep persiapannya sangat sederhana dan cepat reproduksinya. Untuk menyeduh kopi ini, Anda membutuhkan:
- sendok cognac;
- 2 sdt. kopi alami.
Biji-bijian yang sudah digiling dipadatkan menjadi saringan halus dan dituangkan dengan cognac. Letakkan satu porsi kopi lagi di atasnya dan letakkan di atas cangkir berisi air matang panas. Tutupi semuanya dengan penutup dan biarkan selama beberapa menit agar minuman memiliki waktu untuk mengukus.
Pilihan dengan cengkeh dan kulit lemon
Minuman aromatik ini pasti akan diapresiasi oleh pecinta cocktail yang tidak biasa. Ini memiliki rasa pedas yang menyenangkan dan aroma jeruk yang ringan. Karena resep kopi dengan cognac ini melibatkan penggunaan komponen non-standar, sebelum mulai memperbanyaknya, periksa kembali apakah Anda memiliki:
- beberapa sendok teh gula;
- 30 mililiter cognac;
- satu sendok teh kopi alami;
- cengkeh, sejumput kayu manis dan kulit lemon.
Kopi yang baru digiling dituangkan ke dalam teko kopi, dicampur dengan air dingin dan diletakkan di atas kompor. Saat sedang mempersiapkan, Anda dapat mengerjakan komponen lainnya. Tempatkan gula, kulit lemon, kayu manis dan cengkeh di atas piring. Semua ini dituangkan dengan cognac dan dibakar. Cairan yang dihasilkan disaring melalui saringan dan dituangkan ke dalam secangkir kopi siap pakai.
Resep dengan susu
Minuman panas aromatik ini memiliki rasa yang kaya dan asam. Ini menjadikannya akhir yang bagus untuk makan malam hari Minggu atau makan siang hari libur. Untuk membuat kopi dan bahayanya masih menjadi bahan perdebatan sengit, Anda memerlukan:
- 3 sendok besar susu;
- 220 mililiter air;
- 2 sendok teh masing-masing kopi dan cognac;
- gula untuk dicicip);
- sendok teh kayu manis.
Kopi dan gula pasir dituangkan ke dalam cezve. Kayu manis bubuk ditambahkan di sana dan semuanya dikalsinasi dengan api paling kecil selama sepuluh detik. Kemudian campuran kering dituangkan dengan air dan dipanaskan, tanpa membiarkan cairan mendidih. Tambahkan cognac ke minuman yang sudah jadi dan biarkan di bawah tutupnya selama beberapa menit. Kemudian cairan aromatik disaring melalui kapas atau kantong penyaring dan dituangkan ke dalam cangkir. Sebelum meminum kopi dengan cognac, diencerkan dengan sedikit susu pasteurisasi.
Pilihan dengan wiski
- 100 mililiter air;
- 30 mililiter wiski Irlandia;
- 4 sendok teh gula;
- krim kocok.
Untuk membuat kopi dengan alkohol, biji kopi yang baru digiling dicampur dengan air dan separuh pasir manis yang tersedia, lalu diseduh dengan cara biasa. Sebagian minuman yang dihasilkan dituangkan ke dalam gelas tinggi, di bagian bawahnya sudah ada wiski Irlandia yang dipanaskan. Letakkan satu sendok makan krim kocok di atasnya dan taburi dengan gula. Semua ini dituangkan dengan hati-hati dengan sisa kopi dan disajikan di atas meja.
Dengan minuman keras almond
Kopi beralkohol ini memiliki rasa yang lembut, enak, dan aroma pedas yang ringan. Oleh karena itu, kaum hawa pasti akan menyukainya. Untuk menyiapkan minuman ini, Anda membutuhkan:
- 20 gram kopi bubuk alami;
- segelas air dingin;
- 20 gram almond;
- 3 sendok besar krim kocok;
- 50 mililiter minuman keras almond;
- gula untuk dicicip).
Kopi yang baru digiling dan almond cincang panggang dituangkan ke dalam Turki. Jumlah air yang dibutuhkan dituangkan ke sana dan semuanya dikirim ke kompor. Segera setelah busa muncul di permukaan si Turki, busa tersebut dikeluarkan dari kompor dan dibiarkan selama beberapa menit. Kemudian cezve dikembalikan ke api, dididihkan dan disisihkan. Lima menit kemudian, minuman dituangkan ke dalam cangkir, dicampur dengan gula dan minuman keras almond. Sebelum disajikan, dihias dengan krim kocok.
Resep dengan coklat dan brendi
Kopi dengan alkohol yang dibuat sesuai dengan metode yang dijelaskan di bawah ini pasti akan diapresiasi oleh para pecinta minuman keras yang tidak biasa. Ini memiliki rasa coklat krim yang menyenangkan dan aroma brendi yang menyenangkan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- secangkir kopi dengan aroma vanilla;
- beberapa potong gula;
- 2 sendok besar krim kocok;
- 45 gram brendi;
- beberapa sendok teh coklat parut.
Tempatkan gula pasir di dasar cangkir yang sudah dipanaskan dan isi dengan brendi secukupnya. Semuanya dibakar lalu dicampur dengan kopi vanilla panas. Minuman yang sudah disiapkan sepenuhnya dihias dengan krim kocok dan coklat parut.
Pilihan dengan minuman keras telur
Kopi kental dan menyegarkan dengan alkohol ini cocok dengan sebagian besar makanan penutup. Oleh karena itu, banyak wanita muda modern mungkin akan tertarik pada mereka. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- masing-masing 20 mililiter krim dan air;
- 4 gram kopi bubuk;
- 2 mililiter minuman keras telur.
Kopi dituangkan ke dalam cezve, diisi air dingin dan diletakkan di atas kompor. Segera setelah mulai mendidih, keluarkan dari kompor, dinginkan sebentar dan panaskan kembali. Minuman aromatik panas didiamkan selama dua menit, dicampur dengan satu sendok teh air dingin dan dipanaskan tidak lebih dari 60 detik. Kopi yang sudah matang dituangkan dalam aliran tipis ke dalam gelas yang sudah berisi krim dan
Dengan coklat dan rum
Minuman kuat dan sangat aromatik ini dibuat menurut resep yang sangat sederhana. Untuk memainkannya, Anda memerlukan:
- 2 sendok teh kopi;
- 40 mililiter krim kocok;
- ¼ sendok teh coklat;
- 100 mililiter air;
- rum dan gula (secukupnya).
Air, coklat dan pasir manis digabungkan dalam satu wadah. Semua ini diletakkan di atas kompor dan direbus dengan api kecil. Tambahkan kopi bubuk ke minuman yang dihasilkan dan didihkan. Cairan yang sudah jadi disaring, dituangkan ke dalam cangkir, dicampur dengan jumlah rum yang dibutuhkan dan dihias dengan krim kocok.
Kopi dan alkohol memiliki kecocokan yang sangat baik, jadi ada banyak sekali resep untuk minuman tersebut. Kami telah menyiapkan untuk Anda pilihan resep paling tak terduga dan orisinal untuk membuat kopi dengan berbagai jenis alkohol, serta koktail beralkohol kopi. Anda tidak hanya akan mengetahui jenis alkohol apa yang biasanya ditambahkan ke kopi, tetapi juga apa nama koktail dengan alkohol tersebut.
Jika Anda ingin memilih pilihan favorit Anda untuk membuat kopi beralkohol, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep sederhana ini terlebih dahulu. Omong-omong, ini akan menjadi dasar yang baik untuk variasi lain dari minuman ini, tetapi dengan bahan yang lebih banyak.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Seduh espresso dalam teko kopi atau mesin kopi.
- Panaskan gelas piala dan tuangkan sedikit brendi ke dalamnya (sesuai selera).
- Sekarang tuangkan espresso yang sudah disiapkan.
- Tambahkan gula jika perlu dan aduk.
- Tambahkan krim (Anda membutuhkan tidak lebih dari 10 g).
Kopi dengan alkohol dan coklat
Dan ini adalah variasi dari cocktail pertama, namun dengan tambahan parutan dark chocolate. Kami jamin pecinta manisan akan puas dan terkejut dengan efek ringan menyegarkan dari minuman ini.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Tuangkan air mendidih ke atas gelas kaca.
- Tuang 2 sendok teh gula pasir dan sedikit vanila ke dalamnya.
- Tuang 45 ml brendi.
- Nyalakan brendi dan biarkan sedikit gosong.
- Tuang Americano panas di atasnya.
- Hiasi dengan 2 sdm. sendok krim.
- Taburkan 2 sendok teh coklat hitam parut di atasnya.
Minuman kopi dengan wiski
Wiski memang merupakan minuman pria, namun jika dipadukan dengan kopi dan krim akan banyak disukai oleh wanita. Koktail yang lembut, menyenangkan, dan sedikit menenangkan dengan sedikit alkohol akan menjadi akhir hari yang sempurna.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Hangatkan gelas kaca untuk koktail kopi.
- Tuang 25 ml sirup gula ke dalamnya (bisa diseduh dengan perbandingan gula dan air 1:1).
- Sekarang tambahkan 25 ml wiski ke dalam gelas dan bakar.
- Aduk campuran yang dihasilkan.
- Dengan menggunakan 2 sendok teh kopi arabika bubuk, seduh kurang lebih 100 ml kopi.
- Tuang ke dalam gelas agar ampasnya tidak masuk ke dalamnya, atau gunakan saringan untuk menyaring.
- Hiasi minuman dengan 3 sdm. sendok krim.
- Hiasi dengan biji kopi.
Pukulan kopi dengan alkohol
Pukulan ini luar biasa enak, tapi juga rumit. Kekuatannya cukup tinggi, karena port wine dan rum ditambahkan ke dalam kopi, jadi sebaiknya cocktail ini tidak disalahgunakan. Resep ini menunjukkan proporsi untuk perusahaan yang terdiri dari 6-8 orang, dan lebih baik menuangkannya ke dalam gelas kaca tebal berbentuk “Kaca Mode Lama”.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Siapkan 500 ml Americano.
- Tuang ke dalam panci dan tambahkan masing-masing 500 ml port wine dan rum.
- Panaskan campuran tanpa mendidih.
- Tambahkan gula sesuai kebijaksanaan Anda dan larutkan sepenuhnya ke dalam minuman.
- Tuangkan punch ke dalam gelas kaca yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Koktail "Kafe Brulot"
Minuman ini memiliki khasiat membakar dan menghangatkan dari dalam, itulah sebabnya minuman ini memiliki nama lain – “Iblis”. Resepnya ditemukan pada tahun 1890 di New Orleans, namun tetap tidak kehilangan popularitasnya di kalangan pecinta kopi.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Dalam panci kecil, masukkan 1 batang vanila, 4 kubus gula halus dan tuangkan 50 ml brendi dan 25 ml minuman keras jeruk Cointreau.
- Panaskan campuran ini selama kurang lebih 2 menit dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih.
- Sekarang tuangkan ke dalam cangkir (menghasilkan sekitar 3 atau 4 porsi).
Alkohol kopi dalam bahasa Prancis
Orang Prancis, sebagai pecinta kuliner dan estetika sejati, menciptakan koktail kopi dengan alkohol versi mereka sendiri. Rasanya dibedakan oleh rasa krim yang lembut dengan nada pedas yang nyata.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Panaskan gelas Irlandia dan tuangkan 1 sdm ke dalamnya. sesendok brendi.
- Seduh 100 ml Americano kental dalam mesin Turki atau kopi.
- Tuang ke dalam segelas brendi.
- Dalam 1 sdm. tambahkan sesendok krim asam 0,5 sdm. sendok makan gula halus dan kocok dengan mixer hingga diperoleh busa padat.
- Masukkan ke dalam gelas dan taburkan kacang cincang di atasnya.
- Hiasi dengan kulit lemon jika diinginkan.
Koktail kopi "Karsk"
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Tempatkan koin bersih di dalam gelas piala kecil.
- Tuang terlebih dahulu 60 ml espresso yang sudah disiapkan sebelumnya agar koin tidak terlihat di bagian bawah.
- Sekarang tuangkan 60 ml vodka.
Orang Meksiko sangat bangga dengan minuman nasionalnya, sehingga mereka sering menambahkannya ke berbagai cocktail bahkan hidangan. Tak terkecuali minuman ini, meski pada intinya sangat mirip dengan resep-resep sebelumnya.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Tuang 30 ml tequila ke dalam gelas kaca.
- Taburi dengan Americano panas yang sudah disiapkan sebelumnya (80 ml).
- Tuangkan 30 ml minuman keras kakao dengan hati-hati.
- Oleskan krim kocok di atasnya.
Awalnya, pada abad ke-17, koktail ini dibuat berdasarkan -bir-, tetapi kemudian mereka mulai mengganti bahan ini dengan kopi. Dianjurkan untuk meminum minuman ini dengan kandungan alkohol yang tinggi selama musim sepi dalam cuaca lembab dan dingin, karena memiliki sifat penghangat dan anti-dingin yang baik.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Dalam panci kecil, campurkan 90 ml port, 30 ml brendi, dan 15 ml ristretto.
- Kocok 1 butir telur mentah dengan 30 ml krim hingga berbusa menggunakan mixer.
- Tuang campuran kopi ke dalam gelas kaca.
- Tempatkan busa telur krim di atasnya.
- Taburi dengan sejumput pala bubuk.
Kombinasi tak terduga ini akan mengejutkan bahkan para pecinta kuliner paling cerdas sekalipun. Cobalah, kami yakin Anda tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap rasa lembut dan halus ini dengan sedikit alkohol.
Komponen yang Diperlukan
Petunjuk langkah demi langkah
- Masukkan 2 sendok teh kopi Arabika ke dalam panci dan tuangkan 200 ml air di atasnya.
- Masak dengan api kecil.
- Segera setelah busa mulai naik, tuangkan 4 sdm ke dalam panci. sendok sampanye tanpa gas.
- Tambahkan 0,5 sendok teh gula rasa vanilla.
- Angkat dari api dan tuangkan ke dalam gelas atau gelas kaca kecil.
Video dengan resep masakan lainnya
- Untuk perhatian Anda, kami persembahkan video dari seorang bartender profesional dengan resep membuat kopi Irlandia yang terkenal.
- Dalam video ini Anda akan mempelajari resep koktail kopi asli dengan vodka dan “minuman keras kopi”, yang disebut “Espresso Martini”. Minuman ini ditemukan di Inggris pada tahun delapan puluhan abad terakhir dan masih disiapkan di banyak tempat di London.
Jika Anda menyukai ide mencampurkan kopi dengan berbagai jenis alkohol, kami sarankan Anda mencoba kombinasi berikut:
- , yang dapat Anda tambahkan sepotong es krim sebagai pengganti krim;
- , yang dapat memiliki rasa yang benar-benar baru setiap saat, tergantung pada merek yang dipilih dan jenis minuman keras itu sendiri (kami sangat menyarankan untuk mencoba minuman Italia).
Kini setelah Anda mengetahui begitu banyak pilihan berbeda untuk menyiapkan minuman kopi beralkohol, Anda dapat membuat meminum minuman favorit Anda lebih bervariasi dan menyenangkan. Bagikan komentar Anda dan hiduplah dengan penuh gaya!
Kebanyakan orang tidak dapat membayangkan pagi hari mereka tanpa secangkir kopi aromatik, terutama jika mereka akan menghadapi hari kerja yang berat. Minuman mulia ini memungkinkan tubuh dengan cepat menyegarkan diri dan membangkitkan aktivitas.
Dari seluruh minuman yang ada, kopi menempati urutan kedua dalam frekuensi konsumsinya dan nomor dua setelah teh. Popularitasnya menjelaskan banyaknya resep dengan partisipasinya. Koktail kopi dibagi berdasarkan suhu (panas dan dingin) dan kandungan kalori, bisa manis atau asin, dan mengandung buah atau sayuran.
Lihat resep yang disarankan, pilih favorit Anda dan pastikan untuk mencobanya.
Banyak orang menggunakan kopi instan dalam diet mereka karena merupakan alternatif tercepat. Sayangnya, kecepatan dan kualitas seringkali tidak sejalan satu sama lain. Tidak disarankan meminum kopi jenis ini karena banyaknya pewarna, pengawet dan perasa. Komposisi yang buruk berkontribusi terhadap munculnya batu ginjal dan selulit pada tubuh. Mengonsumsinya saat perut kosong bisa menyebabkan maag atau maag.
Kopi alami pada dasarnya berbeda dari kopi alami. Ini mencegah penuaan sel, membantu melawan kanker dan penyakit jantung, dan membantu mengurangi atau menghilangkan sakit kepala sepenuhnya. Namun, seperti produk lainnya, produk ini tidak boleh digunakan secara berlebihan. Kafein yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan gangguan tidur. Penggunaannya juga harus hati-hati oleh ibu hamil, karena minuman yang menembus plasenta dapat menurunkan kandungan zat besi dalam ASI dan juga mengencangkan rahim.
Dipercaya bahwa efek kopi berbeda-beda pada waktu yang berbeda dalam sehari:
- di pagi hari - menghilangkan racun yang terkumpul semalaman,
- siang hari – merangsang pencernaan,
- di malam hari – meningkatkan fungsi otak dan merangsang aktivitas kreatif.
Semua resep yang diusulkan disiapkan sesederhana mungkin dan tidak mengandung produk yang tidak tersedia. Dengan cara ini, setiap orang dapat memilih minuman sesuai seleranya, berdasarkan waktu, tahun, atau tempat konsumsinya.
Sebaiknya pilih sendiri jenis kopi dan cara menyeduhnya, sesuai selera Anda. Koktail tidak akan kehilangan rasanya yang luar biasa karena hal ini.
Koktail dingin dengan kopi
Daftar pilihannya mencakup koktail lezat untuk cuaca panas.
Bahan-bahan:
- espreso – 350ml,
- coklat hitam – 40 gram,
- es krim krim – 100 g,
- es - beberapa kubus,
- sirup mint – 3 sdm.
Persiapan langkah demi langkah:
- Lelehkan coklat, potong-potong, dalam espresso panas yang baru diseduh.
- Biarkan kopi mendingin selama sekitar 10 menit.
- Tambahkan 50g es krim dan tuangkan sirup.
- Tuang minuman yang dihasilkan menjadi beberapa bagian, hiasi dengan potongan es dan sisa es krim.
Bahan-bahan:
- espreso – 250ml,
- es krim krim – 50 g,
- pisang – 1 buah (kecil),
- coklat susu – 30g,
- kayu manis, gula - secukupnya.
Persiapan langkah demi langkah:
- Tambahkan pisang dan es krim ke espresso manis yang didinginkan.
- Campur menjadi massa homogen dalam blender.
- Parut coklat di parutan halus.
- Tuang minuman yang dihasilkan ke dalam gelas, tambahkan keping coklat dan kayu manis.
Koktail kopi dengan buah persik dan es krim
Bahan-bahan:
- krim 10% – 30 ml,
- espresso dingin – 150 ml,
- es krim krim – 60 g,
- persik (segar atau kalengan) – 1 pc.
Persiapan langkah demi langkah:
- Haluskan buah persik dan tambahkan krim.
- Tuang hasil puree ke dalam gelas, encerkan dengan kopi.
- Hiasi dengan satu sendok es krim, keping coklat, dan irisan buah persik, serta sedikit krim kocok.
Bahan-bahan:
- Americano dingin – 1 gelas,
- susu sapi - 1 gelas,
- es krim rasa kopi – 2 sdm,
- es krim vanila – 1 sdm,
- es - 4 kubus,
- donat – 1 atau 2 potong,
- kayu manis, gula - secukupnya.
Persiapan langkah demi langkah:
- Giling produk yang ditunjukkan dalam daftar dalam blender.
- Taburkan pinggiran gelas yang dibasahi air dengan campuran gula dan kayu manis.
- Tuang koktail ke dalam gelas yang dihias.
Minuman kopi panas
Pada malam musim dingin yang bersalju, koktail ini akan membantu Anda bersantai dan menghangatkan diri. Meskipun rasanya sangat enak sehingga enak dalam segala cuaca. Ini dianggap sebagai salah satu minuman kopi panas paling populer, tapi sekarang kami akan mencoba menyiapkan minuman yang tidak biasa.
Koktail kopi dan susu dengan sirup stroberi
Bahan-bahan:
- sirup stroberi – 60 ml,
- coklat hitam – 2 potong,
- espresso panas – 100 ml,
- kayu manis, vanila - secukupnya,
- susu panas – 50 ml.
Persiapan langkah demi langkah:
- Tuang sirup ke dalam gelas.
- Tambahkan susu yang sudah dicampur bumbu.
- Larutkan irisan coklat dalam kopi panas dan tambahkan cairan yang dihasilkan ke dalam susu dengan bumbu.
Bahan-bahan:
- pure labu – 3 sdm.,
- susu – 250ml,
- cengkeh, pala, jahe, kayu manis - ⅓ sdt,
- espreso – 70ml,
- gula – 2 sdt,
- krim kocok - secukupnya,
- ekstrak vanila - ⅓ sdt.
Persiapan langkah demi langkah:
- Tambahkan puree, gula dan bumbu ke dalam susu, aduk rata.
- Tempatkan mangkuk berisi cairan yang dihasilkan ke dalam microwave selama 2 menit, tutupi dengan cling film. Pastikan untuk membuat lubang di film!
- Kocok campuran susu yang dihasilkan dengan blender hingga muncul busa.
- Tuangkan kopi panas ke dalam gelas dan tambahkan campuran kocok ke dalamnya.
- Hiasi dengan krim kocok dan rempah-rempah.
Terlepas dari kekurangannya, tidak mungkin menolak minuman panas dan menyegarkan jika sudah memenangkan hati Anda. Oleh karena itu, sekali lagi, saat menyeruput minuman favorit, nikmati saja aromanya yang memikat dan ingatlah segala manfaatnya. Lebih baik lagi, manjakan diri Anda dengan koktail kopi. Dan ingat, yang utama adalah mengetahui moderasi dalam segala hal!
Koktail kopi enak, aromatik, dan tonik. Namun sebagian besar mudah dibuat di rumah. Kami mempersembahkan kepada Anda peringkat sepuluh koktail beralkohol berdasarkan kopi, yang disusun oleh editor situs web Alcofan. Saat mengevaluasi, kami dipandu oleh rasa, popularitas, dan kemudahan penyiapan minuman.
1. "Kopi Irlandia."
Diciptakan di sebuah bar di Bandara Shannon di Irlandia. Pada tahun 1952, resep minuman tersebut dibawa pulang oleh jurnalis Amerika Stan Delaplane. Beberapa tahun kemudian, kopi Irlandia jatuh cinta pada seluruh dunia. Rasanya yang lembut dan seimbang dikenang selamanya.
Bahan-bahan:
- wiski (Irlandia) – 45 ml;
- Kopi Americano – 120 ml;
- krim (lemak) – 45 ml;
- sirup gula – 15 ml.
Resep: Kocok krim dengan pengocok, tuangkan Americano panas, sirup gula, dan wiski ke dalam gelas. Aduk dengan sendok dan letakkan lapisan krim di atasnya.
2. “Bowling di TU-154.”
Menurut legenda, jika Anda mentraktir pramugari dengan koktail ini, maka Anda dapat melakukan apapun yang Anda inginkan di pesawat. Minuman yang tidak biasa berbahan dasar vodka dengan susu kental dan kopi, mudah disiapkan di rumah.
Bahan-bahan:
- vodka – 15 ml;
- susu kental – 15 ml;
- kopi bubuk – 5 gram.
Resep: campur susu kental manis dengan kopi lalu tuang ke dalam gelas, taruh vodka di atasnya dengan sendok cocktail agar lapisannya tidak tercampur.
3. "Ular Derik."
Saat mencampur bahan, terdengar sedikit desisan, itulah namanya. Wanita akan menyukai koktail manis ini.
Bahan-bahan:
- minuman keras kopi – 15 ml;
- minuman keras kakao – 15 ml;
- minuman keras krim – 15 ml;
- kopi bubuk – 1 gram;
- es batu – 200 gram.
Resep: campurkan tiga minuman keras dalam shaker dengan es, tuangkan campuran melalui saringan ke dalam gelas, taburkan kopi bubuk di atasnya.
4. "Pemberi Energi".
Minuman energi berbahan dasar kopi dan Coca-Cola. Ini dapat meningkatkan nada Anda selama beberapa jam. Rasanya kurang lebih biasa saja, pecinta cola pasti menyukainya.
Bahan-bahan:
- air – 100ml;
- cognac – 50ml;
- Coca-Cola – 50ml;
- kopi bubuk – 2 sendok teh;
- krim – 1 sendok teh;
- es – 3-4 kubus.
Resep: Siapkan kopi, saring, dinginkan hingga suhu ruang. Tempatkan es dalam gelas, tambahkan krim, cognac, dan kopi. Terakhir, tuangkan Coca-Cola (atau Pepsi) dingin. Mencampur.
5. "Pernikahan"
Koktail mendapatkan namanya berkat sampanye dalam komposisinya. Kekuatannya yang rendah memungkinkan Anda minum beberapa porsi sekaligus.
Bahan-bahan:
- sampanye – 100 ml;
- kopi kental – 50 ml;
- gula – 10 gram;
- tonik – 50 ml;
- es - beberapa kubus.
Resep: seduh kopi, tambahkan gula, dinginkan. Tempatkan es dalam gelas, tuangkan tonik, sampanye, dan kopi. Mencampur. Minum melalui sedotan.
6. "Kotak Boom".
Kombinasi asli kopi dan anggur. Setelah beberapa porsi koktail, musik mulai diputar di kepala Anda.
Bahan-bahan:
- vodka – 15 ml;
- anggur prem – 15 ml;
- Amerika – 15ml.
Resep: tuangkan anggur prem ke dalam gelas, letakkan selapis Americano panas dengan sendok koktail, dan di atasnya dengan selapis vodka. Minum dalam sekali teguk tanpa diaduk.
7. "Kesegaran pisang."
Minumannya cukup menyegarkan dan manis. Krim yang dikocok dengan pisang memberikan rasa “airy” yang menarik.
Bahan-bahan:
- kopi – 50ml;
- krim – 50 ml;
- cognac – 25ml;
- pisang – 1 setengah;
- es - 2 kubus.
Resep: Haluskan kopi dingin, krim, cognac, dan setengah pisang dalam blender. Tuang adonan ke dalam gelas berisi es. Taburkan kopi instan di atasnya dan hiasi dengan irisan pisang.
8. “Kopi Meksiko.”
Tidak sulit menebak komposisinya termasuk tequila. Sulit untuk mengatakan apakah koktail ini diminum di Meksiko, tetapi koktail ini memiliki penggemar di Rusia.
Bahan-bahan:
- espresso kuat – 100 ml;
- tequila perak – 25 ml;
- gula – 10 gram;
- jeruk nipis – 1 setengah;
- es - 3 kubus.
Resep: Tambahkan tequila dan gula ke es kopi. Peras setengah buah jeruk nipis, lalu tambahkan es. Mencampur.
