Buah-buahan kering adalah produk sehat dan lezat yang digunakan dalam nutrisi makanan. Aprikot kering dianggap sebagai salah satu buah kering yang paling sehat. Ini mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan tubuh dan membantu menghilangkan kelebihan berat badan. Artikel ini akan membahas khasiat dan bahaya aprikot kering, rekomendasi penggunaannya, kandungan kalori dan komposisi kimianya.
Kandungan kalori dan komposisi kimia
Aprikot kering adalah buah aprikot kering yang bijinya telah diekstraksi. Kaya akan nutrisi, vitamin dan mineral, dan dapat digunakan untuk nutrisi anak-anak dan orang-orang dengan kebutuhan nutrisi khusus.
- Kandungan kalori 100 g produk ini adalah 233 kkal.
- Kandungan nutrisi di dalamnya adalah sebagai berikut: protein - 5,3 g, lemak - 0,4 g, karbohidrat - 53 g, serat pangan - 9 g, air - 19 g.
- Komposisi vitamin diwakili oleh alfa-tokoferol (vitamin E) - 5,6 mg, vitamin C - 4,1 mg, vitamin PP - 3,9 mg, karoten (vitamin A) - 3,6 mg, vitamin B - 0,3 mg.
- Di antara unsur makro dalam buah kering, kalium mendominasi - 1718 mg, kalsium - 158 mg, fosfor - 145 mg, magnesium - 110 mg, silikon - 28 mg.
- Unsur mikro diwakili oleh satu zat: besi - 3,3 mg.
- Karbohidrat dibagi menjadi gula - 3 g, pati - 50 g.
- Ada jumlah minimum asam lemak jenuh dalam produk ini - 0,2 g.
Apakah mungkin makan aprikot kering sambil menurunkan berat badan?
Karena komposisi kimianya yang kompleks, efek produk ini pada manusia bervariasi tergantung pada karakteristik individu tubuh.
Penting! Saat mencuci buah-buahan kering ini, jangan gunakan air panas: ini akan merusak vitamin yang ada dalam aprikot kering dan mengganggu struktur seratnya.
Fitur yang bermanfaat
Sifat-sifat berikut ini disebabkan oleh komposisi kimia unik dan metode penyiapan produk yang dimaksud:
Menyakiti
- Tidak disarankan untuk menggunakan produk yang dijelaskan jika Anda memiliki intoleransi individu atau kecenderungan reaksi alergi.
- Buah kering dapat membahayakan penderita penyakit saluran cerna, seperti tukak lambung dan duodenum, serta gangguan kronis.
- Bagi penderita diabetes, hipertensi dan serangan asma, produk ini juga dikontraindikasikan.
- Konsumsi berlebihan menyebabkan sakit perut, kembung dan gangguan. Penurunan tajam tekanan darah, sindrom hipoglikemia, dan manifestasi reaksi alergi juga mungkin terjadi.
Kapan, berapa banyak dan bagaimana cara menggunakannya dengan benar
Pertama-tama, aprikot kering perlu dibilas dari bahan pengawet yang digunakan untuk mengolahnya. Untuk melakukan ini, tuangkan buah dengan air hangat dan biarkan terendam selama tiga puluh hingga empat puluh menit. 
Makanlah setengah jam sebelum makan utama Anda, sebaiknya di paruh pertama hari itu. Dalam hal ini, tubuh akan memiliki waktu untuk mencerna dan menyerap semua nutrisi serta memindahkan serat ke usus besar.
Jangan gabungkan produk ini dengan buah dan sayuran segar. Kombinasi ini memiliki daya cerna yang rendah dan akan mulai berfermentasi di usus alih-alih diserap. Asupan harian buah-buahan kering ini adalah 5-6 buah.
Jumlah tersebut cukup untuk menyuplai tubuh dengan zat-zat seperti kalium, zat besi, karoten, asam askorbat dan vitamin E.
Penting! Perkenalkan aprikot kering ke dalam makanan Anda secara bertahap: pada usus yang tidak terbiasa, produk ini dapat menyebabkan gangguan dan peningkatan pembentukan gas.
Jika Anda berencana menjalani puasa dengan buah-buahan kering, ikuti anjuran berikut ini:- Tuang 350 g buah kering yang sudah dicuci bersih dengan air hangat semalaman;
- Di pagi hari, minum infus yang dihasilkan, dan bagi buah-buahan kering menjadi enam porsi;
- makanlah daripada makanan biasa, kunyah perlahan dan telan ampas yang sudah dikunyah dengan baik;
- minumlah buah-buahan kering dengan banyak air - minumlah setidaknya tiga liter air bersih dan teh herbal per hari.
Buah kering apa lagi yang bisa Anda makan saat berdiet?
Selain aprikot kering, makanannya mungkin mencakup buah-buahan kering lezat dan sehat lainnya yang menghilangkan rasa lapar dan memasok zat-zat bermanfaat bagi tubuh. Kebanyakan dari mereka adalah antioksidan yang sangat baik, membersihkan tubuh dari racun dan meningkatkan mood Anda.
Di antara buah-buahan kering tersebut:
Halo, pecundang terkasih. Menurut Anda apakah mungkin menggiling buah kering saat menurunkan berat badan? Ada begitu banyak kontroversi dan pendapat yang bertentangan tentang mereka. Beberapa orang dengan gagah berani membuktikan bahwa buah-buahan kering terlalu bergizi dan oleh karena itu dikontraindikasikan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Yang lain melihatnya sebagai camilan yang sempurna. Dan mereka tidak melihat ada yang salah dengan memakan buah-buahan kering. Saya mengusulkan untuk memahami masalah ini bersama-sama.
Secara umum, buah-buahan kering merupakan versi terkonsentrasi dari buah-buahan segar. Singkatnya, buah-buahan mengalami dehidrasi selama pengeringan alami atau secara industri (dehidrasi).
Misalnya, anggur. Selama dehidrasi, volume buah beri berkurang 75%. Jadi jika Anda memiliki 1 cangkir buah beri segar, itu akan menghasilkan ¼ cangkir kismis.
Buah-buahan mengalami dehidrasi selama proses pengeringan dan kehilangan ¾ beratnya
Jadi, setelah dehidrasi, gula dan kalori terkunci dalam sejumlah kecil buah kering. Itu sebabnya buah-buahan kering merupakan makanan berkalori tinggi dengan jumlah gula yang cukup banyak. Tabel di bawah ini akan memperkenalkan Anda tentang kandungan kalori, indeks glikemik, dan kandungan gula buah-buahan kering.
Apa saja manfaat dari semua buah kering ini? Mari kita lihat masalah ini bersama-sama.
Aprikot kering
100 g aprikot kering mengandung 0,3 g lemak, 5,2 g protein, dan 51 g karbohidrat. Aprikot kering penuh dengan zat berharga. Ada banyak sekali potasium, magnesium, yodium, zat besi dan fosfor di sini. Selain itu, aprikot kering dihargai karena kandungan vitamin A, B, C, dll yang tinggi. Ini juga mengandung banyak pektin dan asam organik.
Aprikot kering meningkatkan pertahanan tubuh. Oleh karena itu, aprikot kering sangat bermanfaat untuk sistem kardiovaskular, membantu melawan anemia, dan menormalkan tekanan darah.
Selain itu, konsumsi aprikot kering secara teratur akan meningkatkan penglihatan dan memberikan efek positif pada kondisi rambut.
buah plum
Plum kering kaya akan karbohidrat - terdapat 57,5 g per 100 g buah kering. Protein 2,3 g, lemak – 0,7 g.
Plum kaya akan fosfor, natrium, zat besi, kalsium dan kalium. Banyak mengandung vitamin (A, B1, B2, C), kandungan pektin dan asam organik yang tinggi.
Berkat komposisi yang luar biasa ini, plum efektif melawan hipertensi dan penyakit lain pada sistem kardiovaskular. Ini juga membantu mengatasi masalah pencernaan dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh.
Gambar
100 g buah ara mengandung 13,7 g karbohidrat, 0,7 g protein, dan 0,2 g lemak. Buah-buahan ini kaya akan asam organik, pektin dan tanin. Ini juga mengandung banyak zat besi dan tembaga.
Tabib tradisional menganggap buah ara sebagai hadiah alam yang sempurna. Dengan bantuannya, Anda dapat memperbaiki kondisi setelah keracunan dan menormalkan fungsi saluran pencernaan.
Buah ara sering digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan dan batuk. Selain itu, obat ini merupakan antipiretik yang efektif. Saat saya sakit tenggorokan karena pilek, saya merebus 3-4 buah ara dalam susu dan membiarkannya dingin. Dan saya meminumnya ketika sudah agak dingin. Perawatan ini membantu saya.
Dan baru-baru ini, ilmuwan Jepang menemukan khasiat baru dari buah menakjubkan ini. Ternyata memiliki efek onkoprotektif.
Sebuah nanas
Dalam 100 g nanas terdapat 10,6 g karbohidrat, 0,4 g protein, dan 0,2 g lemak. Pada saat yang sama, terdapat kandungan fosfor, kalsium, zat besi, mangan, yodium, magnesium, dan garam mineral lainnya yang tinggi. Ditambah lagi produk ini kaya akan vitamin A, B, PP, dll. Ya, dan ada banyak serat makanan, serta asam organik. Oleh karena itu, nanas merupakan pembakar lemak yang efektif.
Nanas kering sangat bermanfaat untuk kelenjar tiroid. Ini diindikasikan untuk arthritis, tromboflebitis dan penyakit mata. Buah tropis ini juga memiliki efek anti inflamasi. Ini membantu memperbaiki kondisi cedera ringan dan penyakit menular.
tanggal
100 g kurma mengandung 69,2 g karbohidrat, 2,5 g protein, dan 0,5 g lemak. Buah-buahan lezat ini kaya akan vitamin A, B, E, K, dll. Apalagi kandungan natrium, seng, besi, kalium, fosfor, tembaga dan unsur mineral lainnya yang tinggi.
Makan kurma memiliki efek menguntungkan pada fungsi ginjal, hati, dan sistem kardiovaskular. Buah kering ini juga akan membantu mengatasi rasa sedih dan meningkatkan kekebalan tubuh selama bulan-bulan musim dingin yang panjang :)
kismis
100 g kismis mengandung 66 g karbohidrat, 2,9 g protein, dan 0,6 g lemak. Dan betapa banyak elemen berharga yang terkandung di sini! Misalnya saja banyak mengandung vitamin golongan A, B, E, C dan H. Selain itu, kismis kaya akan selenium, magnesium, betakaroten, fosfor, natrium dan senyawa mineral lainnya.
Ini baik untuk pasien jantung dan memiliki efek menguntungkan pada saraf, kulit dan rambut. Ini juga menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, sehingga membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu, buah anggur kering dapat digunakan untuk sakit tenggorokan, batuk parah, dan gangguan pernafasan.
Pir dan apel
100 g apel kering mengandung 59 g karbohidrat, 2,2 g protein, dan 0,1 g lemak. Produk ini kaya akan pektin dan tanin. Ada banyak asam organik dan garam mineral (besi, fosfor, seng, yodium, natrium).
Apel kering merupakan sumber vitamin A, B dan C. Apel kering sangat berguna untuk masalah kelenjar tiroid. Ini juga membantu memperbaiki kondisi gigi dan mencegah penuaan dini pada tubuh. Dan apel kering sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan, saraf dan kardiovaskular.
Dan 100 g buah pir kering mengandung 62,6 g karbohidrat, 2,3 g protein, dan 0,6 g lemak. Pengeringan ini memegang rekor kandungan tembaga, seng, yodium, kalium dan besi. Selain itu, terdapat vitamin (A, B1, P, E, C), ditambah asam organik dan pektin.
Pir kering adalah antidepresan yang sangat baik. Produk ini efektif melawan pilek. Makan pir kering menormalkan fungsi sistem kemih dan pencernaan.
Bolehkah makan buah kering saat berdiet?
Setidaknya ada 3 alasan mengapa banyak ahli gizi tidak mengonsumsi makanan lezat ini saat menurunkan berat badan:
- Buah-buahan kering memiliki kandungan kalori yang tinggi. Jumlahnya 3-4, dan terkadang 5 kali lebih banyak dari buah segar. Misalnya, nilai energi sebuah apel segar adalah 47 kkal. Namun irisan keringnya mengandung 231 kkal. Itu hampir 5 kali lebih banyak! Oleh karena itu, mengonsumsi buah-buahan kering berisiko tinggi makan berlebihan. Dan ini sama sekali tidak sejalan dengan penurunan berat badan.
- Kandungan fruktosa tinggi. Dan diketahui berkontribusi terhadap penumpukan lemak berlebih di tubuh (biasanya di area hati). Ternyata dengan mengonsumsi makanan lezat seperti itu dalam jumlah tak terbatas, Anda akan memicu pertumbuhan perut.
- Proses menurunkan berat badan melibatkan penolakan terhadap makanan manis. Dan dengan mengonsumsi buah-buahan kering, Anda meningkatkan risiko mogok dan makan yang manis-manis. Dan kemudian semua upaya sia-sia.
Sebaliknya, lebih baik buah segar diasah. Meski beberapa program puasa masih memperbolehkan makan buah kering dalam jumlah sedikit saat menurunkan berat badan.
Apakah Anda ingin mendapatkan kembali kelangsingan Anda sebelumnya? Atau akhirnya cocok dengan gaun favorit Anda? Dengan menggunakan cara ini Anda bisa menurunkan berat badan dalam hitungan hari!
Nutrisi yang tidak tepat menyebabkan melemahnya tubuh, sakit kepala, dan pusing. Ahli gizi menyarankan untuk hanya mengonsumsi sakarida alami selama diet. Salah satunya adalah aprikot kering. Menjaga pola makan berdasarkan itu tidaklah sulit.
Buah-buahan kering sangat tinggi kalori, dan 100 gram aprikot kering mengandung lebih dari 200 kkal. Oleh karena itu, tubuh akan menerima energi yang cukup untuk berfungsi normal.
Selain itu, aprikot kering sangat bermanfaat bagi penderita gangguan jantung. Ini mengandung sejumlah besar potasium dan magnesium, yang memperkuat pembuluh darah, jantung dan sangat berguna untuk pertumbuhan otot. Saat dimakan, aprikot kering menghilangkan racun dari ginjal, dan beta-karoten dalam buah membantu melawan kanker. Aprikot kering juga memiliki efek diuretik yang sangat berguna untuk menurunkan berat badan.
Cara memilih buah yang tepat
Aprikot harus dikeringkan secara alami, tanpa pengolahan dengan bahan kimia, hanya jika terkena sinar matahari. Buahnya harus keras dan berwarna oranye kusam, kusam, atau terkadang coklat.
Buah-buahan kering dengan warna yang sangat cerah dengan apa yang disebut kilau mengkilap biasanya diolah dengan berbagai bahan tambahan berbahaya untuk meningkatkan penyajiannya. Untuk memeriksanya, cukup tuangkan air panas ke atas buah selama 20 menit. Jika aprikot kering diberi pewarna buatan, air akan berubah warna menjadi merah. Anda sebaiknya tidak makan buah-buahan seperti itu.
Penting: Aprikot kering tidak boleh mengalami perlakuan panas yang terlalu lama, karena banyak zat bermanfaat dan sifat produk yang hilang dalam prosesnya.
Metode untuk menurunkan berat badan
Diet berdasarkan aprikot kering bisa bertahan 5 hari atau lebih. Dalam satu kursus Anda bisa menurunkan 4 kg. Semakin lama dietnya, semakin baik hasilnya.
Selama 5 hari
Pada diet dengan aprikot kering, mudah untuk menurunkan 5 kg kelebihan berat badan. Anda perlu mengonsumsi 300 gram aprikot kering dan setengah liter jus, buah persik atau aprikot, per hari.
Dari produk di atas Anda perlu membuat puree dan membaginya menjadi 4 kali makan:
- pertama setelah tidur;
- yang kedua pada pukul 10:00;
- ketiga pada pukul 14:00;
- yang terakhir pada pukul 18:00.
Anda bisa minum air dalam jumlah berapa pun, tapi hanya air tenang.
Selama 7 hari
Makanan berlemak, gorengan, dan segala jenis makanan manis tidak termasuk dalam makanan sehari-hari. Makanan berkalori tinggi diganti dengan 200 gram daging atau ikan dengan kandungan lemak minimal.
Pastikan untuk mengonsumsi banyak air - lebih dari tiga liter per hari. Tapi Anda tidak bisa minum soda atau air manis. Penting untuk sepenuhnya mengecualikan makanan berbahaya seperti kerupuk, keripik, kacang-kacangan, dll dari menu.
Syarat utamanya adalah makan 200 gram aprikot kering per hari. Sepanjang minggu Anda perlu mengganti menu dua hari:
Hari pertama:
- untuk sarapan Anda perlu makan 70 gram aprikot kering;
- 50 gram aprikot kering juga disiapkan untuk makan siang;
- untuk camilan sore, apa saja dan wajib 30 gram aprikot kering;
- Untuk makan malam, Anda harus menyiapkan bubur nasi (atau lainnya) dengan aprikot kering yang sama.
Hari kedua:
- untuk sarapan Anda perlu makan 70 gram aprikot kering;
- untuk makan siang, siapkan bubur dengan susu, misalnya soba dan 50 gram aprikot kering;
- untuk camilan sore, makanlah 30 gram aprikot kering dan buah tanpa pemanis;
- untuk makan malam 200 gram atau daging dan 50 gram aprikot kering.
Menurunkan berat badan hingga 2 kg dalam 2 hari.
Rata-rata kandungan kalori hariannya adalah 850 Kkal.
Aprikot kering (aprikot kering) akan membantu mengubah bentuk tubuh Anda dan menjaga kesehatan Anda. Sekarang kami mengajak Anda untuk mempelajari cara menurunkan berat badan menggunakan aprikot kering selama 2 dan 5 hari.
Persyaratan diet untuk aprikot kering
Jika Anda perlu segera menghidupkan kembali bentuk tubuh Anda sebelum acara penting atau setelah pesta, ini cocok untuk Anda diet dua hari dengan aprikot kering. Aturannya termasuk makan 4 kali sehari. Sarapannya selalu sama: Anda perlu makan hingga 70 gram buah kering ini. Kami makan siang dan makan malam dengan hidangan berikut: sereal porsi sedang yang dimasak dengan air, sup sayuran tanpa digoreng, daging atau ikan tanpa lemak. Untuk makan siang, disarankan untuk makan dua hidangan utama, dan untuk makan malam, berhenti di satu hidangan. Selain makanan “utama”, Anda bisa mengonsumsi hingga 50 gram aprikot kering di kedua kali makan. Agar tidak bosan, ia diperbolehkan menyantap buah-buahan kering lainnya. Untuk camilan sore, makanlah salad buah atau sayuran (lebih baik fokus pada produk non-tepung) dan 30 gram aprikot kering.
Diet ini dapat didiversifikasi dan makanan lain dapat diperkenalkan sesuai kebijaksanaan Anda. Namun Anda sebaiknya menghindari makanan manis (termasuk minuman yang mengandung gula), gorengan, makanan yang terlalu asin dan berkalori tinggi, serta produk berbahan tepung terigu.
Minumlah sekitar dua liter air tenang setiap hari. Jumlah total aprikot kering (dan buah kering lainnya) yang dikonsumsi per hari tidak boleh kurang dari 200 gram. Dalam dua hari menjalani diet aprikot kering ini, biasanya, Anda kehilangan 1,5-2 kilogram ekstra.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan secara lebih nyata, Anda bisa mencobanya cara populer kedua untuk mengubah bentuk tubuh menggunakan aprikot kering- pola makan yang dianjurkan dilanjutkan maksimal 5 hari. Setelah periode ini, Anda bisa kehilangan hingga 5 kilogram kelebihan berat badan, yaitu rata-rata satu kilogram yang tidak perlu keluar dari tubuh per hari. Setuju, ini hasil yang bagus! Namun, perlu dicatat bahwa ini akan membutuhkan kemauan yang besar, karena Anda sebenarnya harus melakukan diet tunggal.
Hidangan utama yang akan muncul di meja Anda adalah pure yang terbuat dari aprikot kering. Untuk menyiapkannya, ambil 300 gram aprikot kering dan bilas hingga bersih. Anda juga bisa merendam aprikot kering dalam air agar lebih homogen. Setelah itu, Anda perlu mengisinya dengan jus aprikot (dalam jumlah 500 g) dan mencampur semuanya dengan blender. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi bagian yang sama dan konsumsi sepanjang hari. Dianjurkan untuk makan setidaknya empat kali. Tidak disarankan makan setelah pukul 18.00. Selain air murni tanpa karbon, Anda juga bisa meminum teh hijau tanpa pemanis saat sedang diet.
Melanjutkan diet lebih lama dari jangka waktu yang ditentukan sangat tidak disarankan. Terlepas dari kenyataan bahwa aprikot kering mengandung banyak zat bermanfaat, memakannya sendiri tidak dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh akan semua komponen yang diperlukan. Setelah menyelesaikan diet seperti itu, ada baiknya memperkenalkan produk baru ke dalam menu secara bertahap, dan lebih baik memberi penekanan pada produk protein rendah lemak, yang mungkin sudah mulai dirindukan oleh tubuh. Jangan lupa untuk memperkaya menu dengan keju cottage, kefir rendah lemak, daging dan ikan yang diolah tanpa mentega atau bahan tambahan lemak lainnya.
Untuk mempertahankan berat badan yang ada atau menurunkannya dengan lancar dan nyaman, Anda dapat melakukan yang khusus hari puasa dengan aprikot kering. Untuk mempersiapkan diet hari seperti itu, ambil 2 cangkir aprikot kering, bilas, isi dengan air dan biarkan semalaman. Di pagi hari dengan perut kosong Anda perlu minum air yang telah direndam aprikot. Bagilah sisa buah menjadi 6 porsi yang sama dan makan sepanjang hari. Selama waktu ini, penting untuk minum cukup cairan. Diinginkan bahwa jumlah totalnya setidaknya tiga liter (ini termasuk air biasa atau mineral non-karbonasi, teh hijau dan herbal tanpa tambahan gula).
Penting untuk memilih aprikot kering yang tepat. Sebelum membelinya, pastikan sudah matang dan kering secara alami. Aprikot kering tersebut harus berwarna kecoklatan. Jika buahnya berwarna kuning cerah, oranye, atau kemerahan, sebaiknya hindari mencicipinya. Ada kemungkinan besar mereka diolah dengan bahan kimia untuk penyimpanan yang lebih baik atau agar terlihat cantik. Perhatikan juga untuk memastikan aprikot kering tidak memiliki kilau yang tidak alami. Asal paling alami dan kualitas terbaik ditunjukkan dengan warna buah yang kusam.
Menu diet dengan aprikot kering
Contoh diet dua hari dengan aprikot kering
Hari 1
Sarapan: aprikot kering.
Makan siang: semangkuk sup sayur; 150 gram irisan ayam rebus; buah kering.
Camilan sore: salad mentimun-tomat dan aprikot kering.
Makan malam: bubur nasi dimasak dengan air dengan tambahan buah-buahan kering.
Hari ke-2
Sarapan: aprikot kering.
Makan siang: beberapa sendok makan soba rebus dan buah-buahan kering.
Camilan sore: apel panggang dan aprikot kering.
Makan malam: 100-120 g ikan panggang dan buah-buahan kering.
Kontraindikasi diet aprikot kering
- Pola makan berdasarkan aprikot kering (dan memang konsumsi aprikot kering dalam jumlah banyak) dikontraindikasikan pada diabetes mellitus karena tingginya konsentrasi gula dalam buah kering ini. Meski berasal dari alam, penderita diabetes sebaiknya tidak mengonsumsinya dalam jumlah sebanyak itu.
- Ciri khas lain dari aprikot kering adalah kemampuannya menurunkan tekanan darah. Oleh karena itu, diet ini dikontraindikasikan bagi penderita hipotensi, karena indikator penting ini sangat rendah.
- Orang yang memiliki penyakit pada saluran pencernaan sebaiknya tidak mengikuti aturan diet aprikot kering.
- Teknik ini (terutama mono-diet) tidak dianjurkan untuk wanita selama kehamilan dan menyusui, anak-anak dan orang tua.
- Sangat disarankan untuk tidak mengabaikan kesehatan Anda sebelum memulai diet dan berkonsultasi dengan dokter.
Keuntungan dari diet berdasarkan aprikot kering
- Selain fakta bahwa Anda bisa menurunkan beberapa kilogram ekstra dalam waktu singkat, mengonsumsi buah kering ini dengan sempurna mengurangi keinginan untuk makan makanan manis. Namun diketahui bahwa justru kecanduan terhadap kembang gula dan produk mengandung gula lainnya yang seringkali menjadi batu sandungan dalam perjalanan menuju bentuk yang diinginkan. Karena kekurangan glukosa selama kerja mental aktif, banyak orang ingin memanjakan diri dengan coklat atau sejenisnya. Namun jangan terburu-buru pergi ke toko untuk membeli “buah terlarang”. Cobalah menggantinya dengan aprikot kering, yang memberi nutrisi sempurna pada otak dan memberikan kenikmatan pada selera. Dengan memasukkan aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya ke dalam makanan Anda, Anda mungkin akan segera menyadari bahwa Anda semakin tidak menginginkan makanan manis. Dan seiring berjalannya waktu, mungkin, mereka yang menyukai makanan manis akan sepenuhnya menghilangkan keterikatan mereka yang berbahaya. Dan tidak heran, karena kebutuhan akan makanan manis akan lebih terpuaskan dengan buah-buahan kering.
- Aprikot kering kaya akan khasiat bermanfaat lainnya. Karena kandungan potasiumnya yang melimpah, ia mempunyai efek positif pada fungsi sistem kardiovaskular. Aprikot kering mengandung sejumlah besar zat besi, fosfor, seng, klorin, nikel, selenium dan manfaat alami lainnya. Berkaitan dengan itu, masuknya aprikot kering ke dalam menu sangat bermanfaat untuk mengatasi anemia, hipertensi, terjadinya aterosklerosis dan anemia.
- Komposisi vitamin yang bervariasi pada aprikot kering mengurangi risiko kerusakan pada tubuh akibat pola makan yang pola makannya dikurangi secara signifikan. Ciri khas aprikot kering adalah adanya serat dalam jumlah besar. Zat bermanfaat ini membantu membersihkan usus secara alami dari racun dan zat lain yang dapat membahayakan.
- Keunggulan lain dari cara menggunakan buah kering ini adalah nilai gizi aprikot kering: 100 gramnya mengandung sekitar 230 kalori. Ini merupakan indikator penting. Namun, permen atau kue mengandung lebih banyak unit energi. Dan sulit untuk makan banyak aprikot kering. Makan kelezatan ini meski dalam jumlah kecil membantu memenuhi tubuh dan menghindari serangan rasa lapar yang akut dan keinginan untuk kehilangan kendali. Selain itu, sebagian besar kalori dalam aprikot kering berasal dari karbohidrat sehat. Mereka dengan cepat diubah menjadi energi dan dikonsumsi oleh tubuh. Namun praktis tidak ada lemak, yang meningkatkan kemungkinan penambahan berat badan berlebih, dalam aprikot kering. Memasukkan aprikot kering ke dalam makanan juga memiliki efek positif pada proses metabolisme, yang kecepatannya penting untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan baru.
- Mengonsumsi aprikot kering meningkatkan produksi endorfin, hormon yang secara alami meningkatkan suasana hati dan mengurangi rasa mudah tersinggung. Komposisi aprikot kering memiliki efek yang sangat baik pada sistem saraf manusia. Komponennya tidak membebani tubuh dan mudah diserap.
Kerugian dari diet aprikot kering
Untuk tetap melakukan diet sampai akhir (terutama versi lima hari), Anda perlu menunjukkan kemauan dan kesabaran. Hanya makan aprikot kering selama 5 hari bisa sangat membosankan.
Aprikot segar adalah buah musiman, dan aprikot kering tersedia untuk semua orang sepanjang tahun. Ini adalah produk yang sangat sehat dan memiliki nilai gizi lebih tinggi dibandingkan buah segar.
Kandungan kalori aprikot kering adalah 241 Kkal, sedangkan aprikot segar hanya mengandung 40 hingga 50.
Buah kering yang sangat ringan dan manis ini dapat dicerna bahkan oleh usus yang paling sensitif sekalipun, karena aprikot kering mengandung serat ringan (pektin) hampir tiga kali lebih banyak dibandingkan buah lainnya.
Khasiat yang berguna dari aprikot kering
- Efek pencahar ringan. Meningkatkan motilitas usus yang baik dan mempercepat pembuangan racun dari usus besar.
- Ini adalah gudang gambaran beta, yang membantu menghambat pertumbuhan tumor dan bekerja sebagai kunci melawan sel kanker, mencegah pertumbuhannya.
- Kaya vitamin (C, B, E, PP), berkat buah keringnya Anda tidak perlu khawatir kekurangan vitamin.
- Mengandung banyak mineral seperti fosfor, besi, kalium, boron, kalsium, tembaga, kobalt, seng, magnesium.
- Ini adalah gudang vitamin (A), dan merupakan antioksidan kuat yang melindungi sel dari serangan radikal bebas dan mencegah penuaan.
- Karena kandungan potasiumnya, membantu penyakit jantung dan menghilangkan kejang.
- Buah ini juga bermanfaat untuk diet dan anemia, merangsang perkembangbiakan sel darah merah atau lebih sederhananya meningkatkan hemoglobin dalam darah. Ini memiliki efek diuretik ringan, menghilangkan edema tubuh.
- Memiliki sifat produk yang sangat basa, ia melawan asam, menjadikannya komponen pendukung dalam pengobatan hiperasiditas dan mulas.
- Dalam komposisinya, aprikot kering juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga juga meningkatkan hemoglobin dan membantu meningkatkan potensi energi.
- Mengandung boron, yang merangsang produksi hormon wanita - estrogen, sehingga diperlukan wanita selama menopause.
- Kandungan silikon dioksida memperbaiki struktur rambut dan kuku. Dan ini penting bagi setiap wanita.
Apa saja manfaat aprikot kering untuk menurunkan berat badan?
Memuaskan rasa lapar. Keunggulan pertama adalah kandungan lemaknya yang rendah. Yang kedua adalah adanya karbohidrat lambat atau biasa disebut karbohidrat kompleks. Mereka merangsang pemeliharaan energi dalam tubuh dan mampu menunda rasa lapar dalam waktu lama setelah makan.
Indeks glikemik rendah. Keunggulan berikutnya adalah GI yang rendah, sehingga tidak menyebabkan kenaikan insulin secara tajam. Gula masuk ke dalam darah secara perlahan, berangsur-angsur berubah menjadi energi, dan berkat ini, kita tidak ingin makan dalam waktu lama dan, tentu saja, kita makan lebih sedikit, yang berdampak besar pada bentuk tubuh kita.
Untuk memuaskan nafsu makan, kunyah buah secara perlahan dan minum air putih.
Pengganti gula bagi mereka yang menyukai makanan manis. Buah kering bisa menjadi penyelamat bagi pecinta makanan manis yang telah memutuskan untuk menurunkan berat badan, namun tidak bisa berhenti mengonsumsi makanan manis. Gula bisa diganti dengan aprikot kering, namun sekali lagi izinkan saya mengingatkan Anda bahwa konsumsinya harus dalam batas normal.
Rasa manis aprikot kering dihasilkan oleh fruktosa dan sukrosa. Karbohidrat alami ini tidak disimpan di dalam tubuh kita, tetapi diolah menjadi energi. Berkat ini, aprikot kering bisa menggantikan gula saat Anda sedang diet.
Penyucian. Aprikot kering terkenal dengan pasokan seratnya yang besar, yang menormalkan fungsi usus, meningkatkan proses metabolisme dan menghilangkan racun dari tubuh, yang secara signifikan mempercepat proses pencernaan dan mendorong penurunan berat badan.
Vitamin tambahan. Selama menjalani diet, tubuh seringkali kekurangan vitamin, unsur makro dan mikro. Aprikot kering bisa mengisi celah ini. Dengan mengonsumsi aprikot kering saat menurunkan berat badan, kita menyuplai tubuh dengan karbohidrat kompleks, yang kekurangannya dapat menyebabkan kantuk, lemas, dan sakit kepala.
Berapa banyak Anda bisa makan aprikot kering, bagaimana dan kapan?
Buah kering memang enak dan menyehatkan, tapi juga tinggi kalori. Oleh karena itu, Anda boleh mengonsumsinya tidak lebih dari 100 – 200 gram atau 5 buah per hari.
Aprikot kering paling sering digunakan di antara waktu makan sebagai camilan. Masih jauh dari makan siang, namun perut meminta sesuatu yang enak dan otomatis tangan meraih sesuatu yang manis. Singkirkan pikiran tentang kue dan makanlah beberapa potong aprikot kering.
Buah aprikot kering bisa menjadi penyelamat saat serangan kelaparan palsu. Stres memiliki efek yang berbeda-beda pada manusia - beberapa tiba-tiba menolak makan, sementara yang lain mulai membuang semua yang bisa dimakan dari rak lemari es. Saya termasuk tipe kedua dan agar "saraf" tidak menambah beban ekstra pada saya, saya memuaskan rasa lapar palsu saya dengan buah-buahan kering - aprikot kering, plum, kismis.
Sebagai pengganti manisan, ditambahkan pada masakan dan salad, namun gula sebaiknya dihindari sama sekali, misalnya jangan menambahkan gula pada kolak, teh, atau produk tepung.
Dianjurkan untuk makan aprikot kering di pagi hari, karena di malam hari proses metabolisme melambat dan konsumsi karbohidrat tidak dianjurkan. Pernyataan ini tidak berlaku untuk atlet dan orang yang menjalani gaya hidup aktif.
Solusi terbaik bagi mereka yang tidak menyukai rasa dedak gandum dan bubur tidak beragi adalah dengan menambahkan buah kering ke dalam masakan.
Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan dedak atau oatmeal, tetapi Anda tidak tahan dengan rasa produk ini, maka aprikot kering bisa menjadi penyelamat lagi. Untuk satu porsi oatmeal atau dedak, Anda perlu menambahkan dua potong aprikot kering yang dikukus dan dicincang. Jadi bubur yang Anda benci akan terasa manis dan enak. Dengan cara ini, makanan Anda tidak akan menambah banyak kalori, tetapi akan jauh lebih enak dan memuaskan, sehingga diet dan penurunan berat badan Anda akan lebih nyaman. Aprikot kering dapat ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam keju cottage, salad, bubur, dan sayuran.
Resep penurunan berat badan dengan aprikot kering
Koktail
aprikot kering - 5 buah
jus apel – 125ml
yogurt - 100 gram
Pala
Aprikot mengandung banyak serat dan memuaskan hasrat akan makanan manis. Dan apel membantu pencernaan dan mengurangi nafsu makan, yang tentunya bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Kukus aprikot kering dalam air mendidih dan potong dadu kecil. Kemudian tambahkan seratus lima puluh gram jus apel segar ke dalamnya dan tambahkan seratus gram yogurt alami rendah lemak. Tuang semua ini ke dalam gelas dan taburkan sedikit pala parut di atasnya. Koktail rendah kalori ini dapat dengan mudah menggantikan sarapan lengkap.
Dengan dedak atau bubur
Bagi yang kurang menyukai rasa oat atau dedak gandum, tambahkan aprikot kering ke dalamnya. Buah-buahan akan menambah rasa manis pada bubur dan memenuhi tubuh dengan vitamin yang menyehatkan. Rendam buah-buahan kering dalam air semalaman. Di pagi hari, campurkan cairan dan aprikot kering cincang halus dengan dedak.
Anda bisa memasak oatmeal dengan buah kering.
air - 2 gelas
oatmeal - 1 cangkir
aprikot kering - 1/3 cangkir
Campur semua bahan dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit. Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit. Voila - sarapan lezat sudah siap.
Dengan produk susu fermentasi
Aprikot kering cocok dengan kefir, keju cottage, atau yogurt. Buah aprikot kering yang dikukus dan dicincang halus ditambahkan ke keju cottage terlebih dahulu. Dan Anda bisa membuat koktail lezat dari kefir atau yogurt. Untuk menyiapkannya, campurkan 100 gram kefir dengan dua potong buah kering ke dalam blender. Aprikot kering dengan kefir atau keju cottage bisa menggantikan makan siang atau makan malam lengkap.
Dengan sayuran (wortel, bit dan lain-lain)
Rendam aprikot kering dalam air hingga lunak. Potong sayuran mentah atau rebus atau parut di parutan kasar. Campurkan sayuran dengan buah kering cincang dan taburi dengan jus lemon. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan krim asam rendah lemak atau yogurt. Salad ini bisa menjadi makan malam yang luar biasa.
Sup seledri dengan aprikot kering
Sup krim dengan aprikot kering dan seledri. Potong seledri menjadi kubus kecil, goreng dengan bawang bombay cincang, dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan kaldu sayuran dan tambahkan aprikot kering cincang halus (dua potong). Tambahkan sedikit garam dan merica dan masak selama empat puluh menit, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu. Kocok semuanya dengan blender. Sup ini akan menjadi makan siang yang enak untuk Anda.
Bagaimana memilih aprikot kering yang sehat
Saat membeli aprikot kering, Anda harus memperhatikan penampilannya. Jika aprikot kering mengkilat atau terlalu transparan, kemungkinan besar aprikot tersebut diolah dengan sulfur anhidrit (pengawet E 220), dan ini tidak baik. Warnanya harus buram dan kecoklatan muda.
Jika buahnya berwarna kuning cerah, oranye, atau semburat kemerahan, kemungkinan besar ini menunjukkan adanya bahan pengawet yang digunakan produsen untuk meningkatkan umur simpan produk.
Kontraindikasi
- Aprikot kering sebaiknya tidak dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap buah ini.
- Aprikot kering memiliki efek pencahar! Overdosis dapat menyebabkan diare.
- Orang dengan penyakit kronis pada saluran pencernaan dan gangguan tiroid sebaiknya membatasi konsumsi buah kering.
- Selain itu, jika Anda menderita diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan aprikot kering.
Buah-buahan kering adalah camilan yang sangat baik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh dan nutrisinya. Selain kandungan vitaminnya yang besar, aprikot kering juga kaya akan sumber beta-karoten, yang bertanggung jawab untuk kondisi kulit kita. Beta-karoten dalam bentuk alaminya mampu memulihkan kulit yang rusak dan memperkuat serat kolagen sehingga mencegah penuaan. Oleh karena itu, aprikot kering adalah produk alami lainnya yang berharga bagi mereka yang ingin mempertahankan awet muda untuk waktu yang lama.
