Mempersiapkan liburan atau perayaan apa pun tidak hanya terdiri dari pemilihan hidangan, tetapi juga pemilihan alkohol. Anda dapat menambahkan variasi dan kebaruan dengan menggunakan koktail sampanye, yang akan menghadirkan minuman familiar dengan cara baru.
Koktail sampanye di rumah
Anda dapat menyiapkan koktail lezat berbahan dasar sampanye di rumah jika Anda menggunakan resep khusus dan mematuhi aturan tertentu, yaitu sebagai berikut:
- Minuman bisa memiliki tingkat kekuatan yang berbeda-beda, semua tergantung proporsi dan komponen tambahan apa yang akan digunakan. Misalnya, buah persik atau jus lainnya, martini, vodka, absinth, minuman keras.
- Untuk membuat koktail dengan sampanye, lebih baik mengambil wadah pengukur khusus - jigger, yang memungkinkan Anda mengikuti resep seakurat mungkin dan membuat memasak lebih mudah. Jika ada kebutuhan untuk menggiling atau mencampurkan komponen secara menyeluruh, Anda dapat menggunakan shaker atau blender.
- Disarankan untuk menyiapkan gelas terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam freezer.
- Elemen dekoratif yang sangat baik adalah buah beri yang dimasukkan ke dalam gelas, atau sepotong buah atau daun mint yang ditempelkan di tepi gelas.
- Koktail beralkohol dengan sampanye dapat disajikan secara efektif dalam gelas cantik yang dihias dengan pinggiran "bersalju". Untuk melakukan ini, tepi gelas dibasahi dengan jus lemon atau air dan dicelupkan ke dalam gula.
Koktail Martini dengan sampanye - resep
Para tamu undangan akan menghargai rasanya yang luar biasa. Jika diinginkan, komponen tambahan dapat diganti dengan vermouth lain, hal ini tidak akan terlalu mempengaruhi rasa akhir, dan aroma herba yang termasuk dalam komposisinya akan terungkap dalam minuman. Dalam jumlah sedang, bahkan dapat memberikan efek penyembuhan.
Bahan-bahan:
- sampanye kering – 75 ml;
- martini – 75ml;
- daun mint – 2 daun;
- jeruk nipis – potong;
- es – 150 gram.
Persiapan
- Tuang es ke dalam gelas dan isi secara bertahap dengan sampanye dan martini.
- Peras air jeruk nipis dan aduk isi gelas, hiasi dengan daun mint, setelah itu cocktail sampanye siap diminum.
Koktail mimosa dengan sampanye
Koktail yang terbuat dari sampanye dan... memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan. Keunikan resepnya adalah Anda perlu menggunakan jus segar, dan lebih baik mengekstraknya bukan dengan juicer, tetapi memerasnya dengan tangan Anda. Cara ini memungkinkan Anda memperoleh cairan dari kulitnya, yang memberikan rasa unik.
Bahan-bahan:
- sampanye – 90 ml;
- jus jeruk – 90ml.
Persiapan
- Peras jus dari jeruk dan tuangkan ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya.
- Tambahkan sampanye dan aduk minumannya.
Anda bisa membuat koktail sampanye sederhana di rumah, salah satunya melibatkan penambahan vodka. Untuk memberikan rasa orisinal pada minuman keras, Anda dapat menambahkan Campari, minuman keras yang memiliki aroma kayu dan bersahaja. Rasa dan isian jeruk dapat diperoleh dengan menggunakan kulit jeruk.
Bahan-bahan:
- sampanye – 150 ml;
- vodka – 20 ml;
- "Campari" – 20 ml;
- kulit jeruk;
- es – 2-3 kubus.
Persiapan
- Kocok es dan vodka dalam shaker dan tuangkan ke dalam gelas.
- Tambahkan sampanye dan kulit jeruk.
Koktail sampanye dengan cognac
Yang asli dengan sampanye, yang dibuat berdasarkan minuman beralkohol kuat, juga termasuk tambahan cognac. Anda bisa menambahkan rasa manis dan asam dengan menambahkan jus lemon dan sirup gula. Yang terakhir dapat diambil jadi atau dibuat sendiri dengan mengencerkan gula dalam air.
Bahan-bahan:
- sampanye manis – 100 ml;
- cognac – 35ml;
- jus lemon – 1 5 ml;
- sirup gula – 2 sdt;
- es – 2-3 kubus.
Persiapan
- Campurkan cognac, jus lemon, dan sirup dalam shaker.
- Masukkan es ke dalam gelas, tuang ke dalam adonan, lalu sampanye.
Koktail sampanye dengan jus persik
Koktail sampanye dengan jus Bellini dianggap sebagai resep yang sangat sukses. Minuman tersebut merupakan minuman rendah alkohol, pada awalnya digunakan cara memasak yang meliputi . Untuk mempermudah proses pemasakan, komponen ini diganti dengan jus dengan ampas, dan rasanya tidak berkurang sama sekali, melainkan berkilau dengan aroma baru.
Bahan-bahan:
- sampanye – 100 ml;
- jus persik – 50 ml.
Persiapan
- Dinginkan gelas terlebih dahulu dan tuangkan jus dan ampas ke dalamnya.
- Tambahkan bahan utama secara bertahap dan buat koktail sampanye oranye terang.
Koktail dengan sampanye dan minuman keras
Perayaan apa pun akan dihiasi dengan koktail lezat dengan sampanye dan minuman keras. Komponen ini benar-benar dapat memiliki rasa apa pun: blackcurrant, raspberry, peach, blueberry, aprikot. Dibutuhkan sedikit untuk memberi minuman rasa pedas dan kaya. Disajikan dalam gelas panjang klasik dan dapat dihias dengan buah beri, irisan lemon, atau daun mint.
Bahan-bahan:
- sampanye – 150 ml;
- minuman keras – 20 ml.
Persiapan
- Tuang minuman keras ke bagian bawah gelas.
- Taburi dengan sampanye. Anda bisa melempar es batu.
Koktail absinth dengan sampanye
Anda dapat menyiapkan koktail dengan sampanye, yang resepnya mencakup tambahan alkohol kuat. Minuman ini dapat diberi semangat dengan menambahkan absinth pada komponen utamanya. Jika diinginkan, bisa diganti dengan pastis, dan pahit yang cukup 1-2 tetes akan menambah kesan asli. Anda bisa merendam gula batu dalam absinth dan memasukkannya ke dalam gelas sebelum diminum.
Bahan-bahan:
- sampanye – 150 ml;
- absinth – 30 ml.
Persiapan
- Dinginkan sampanye terlebih dahulu.
- Tuang absinth ke bagian bawah gelas dan sampanye di atasnya.
Koktail sampanye dengan es krim
Pecinta makanan penutup yang manis akan menghargai koktail sampanye dengan stroberi dan es krim. Rasanya bisa apa saja, tergantung keinginan masing-masing nyonya rumah, tetapi preferensi diberikan pada lemon, raspberry, dan vanila. Anda bisa menambahkan buah beri dan buah-buahan ke dalam minuman, yang mungkin rasanya sama atau berbeda dari es krim.
Bahan-bahan:
- sampanye – 150 ml;
- es krim – 20 gram;
- stroberi – 1 buah.
Persiapan
- Tuang sampanye ke dalam gelas.
- Tambahkan potongan es krim.
- Masukkan buah beri, setelah itu koktail dengan es krim dan sampanye siap diminum.
Koktail dengan limoncello dan sampanye
Pada malam yang meriah, para wanita akan menikmati koktail dengan sampanye Brut dan minuman keras limoncello. Komponen terakhir dapat dibeli dalam bentuk jadi, tetapi dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan seperangkat bahan sederhana (alkohol, gula, air, kulit lemon) dan waktu tertentu agar minuman meresap.
aku ingat gevella Saya menulis tentang minuman energi, tentang minuman yang mengandung alkohol. Dan saya berjanji untuk bercerita lebih banyak tentang interaksi antara kafein dan etanol.
Dan di sini, pada saat yang tepat, ahli toksikologi dari Universitas Florida tiba, yang mendatangi masyarakat dan menilai efek campuran “alkohol + kafein” langsung di lapangan, yaitu di klub dan bar.
Mereka sepenuhnya mengkonfirmasi temuan peneliti lain: jika Anda mencampur alkohol dengan minuman energi yang mengandung kafein (apakah ada yang lain?), Anda akan semakin mabuk. Penjelasannya sama: mengonsumsi kafein saat keracunan alkohol memiliki efek stimulasi jangka pendek. Dengan cara ini, rasa kantuk, lesu, dan apatis dapat diatasi - efek sedatif dari keracunan etanol, dan orang-orang merasa kurang mabuk daripada yang sebenarnya. Namun kata kuncinya di sini adalah “rasa”.
Yang diteliti: 800 mahasiswa yang dipilih secara acak yang tertangkap di pintu keluar tempat hiburan dan minuman antara pukul 22.00 hingga 03.00. Mereka ditanyai, termasuk apakah mereka akan mengendarai mobil, dan konsentrasi etanol di udara yang dihembuskan ditentukan.
Ternyata mereka yang mencampurkan alkohol dengan minuman energi mengalami keadaan mendengus tiga kali lebih sering dibandingkan mereka yang hanya minum alkohol. Breathalyzer bagi peminum “kuat” menunjukkan pembacaan napas sebesar 0,109%, meskipun faktanya konsentrasi yang diizinkan untuk pengemudi di sebagian besar negara bagian adalah 0,08%.
Dan juga tentang menilai tingkat keracunan Anda. Mereka yang mencampurkan alkohol dengan minuman energi meninggalkan bar lebih lama dan berencana mengemudi dalam waktu satu jam berikutnya empat kali lebih sering dibandingkan mereka yang hanya minum alkohol.
Seorang ahli toksikologi terkemuka di Fakultas Kedokteran Universitas Florida mendefinisikan kondisi seseorang yang meminum alkohol yang dicampur dengan minuman energi sebagai “mabuk, tetapi aktif” (dalam terjemahan yang sangat longgar). Dan ini tidak bagus. Ini seperti "inisiatif bodoh".
Jadi, kafein - tidak peduli dalam bentuk apa ia masuk ke dalam tubuh - secara signifikan memperburuk tingkat keracunan. Ada dua alasan: efek psikostimulasi yang menutupi keracunan (yang sebenarnya menjadi tujuan penelitian ini) dan peningkatan permeabilitas penghalang darah-otak untuk seluruh molekul etanol yang sudah diketahui. Semakin banyak penelitian yang menyetujui hal ini.
Izinkan saya menjelaskannya lagi: sejujurnya, saya tidak peduli dengan seluk-beluk biokimia atau perilaku tertentu. Alkohol yang dipadukan dengan minuman energi adalah bom waktu. Sekering macam apa yang dimilikinya - siapa yang peduli? Ini mengenai jantung, membuat atap melengkung, meningkatkan kemungkinan perilaku berbahaya, termasuk berada di belakang kemudi. Bagi saya, ini lebih dari cukup untuk meneriakkan tentang tidak dapat diterimanya campuran seperti itu di setiap sudut.
Oleh karena itu, “minuman energi beralkohol” seperti “Yaga” yang terkenal di negara kita, di mana etanol dan psikostimulan sudah tercampur, menimbulkan bahaya tertentu. Jarang ada orang yang berhenti setelah berhasil. Dan Gevella menulis dengan indah tentang hasilnya.
Liburan tidak lengkap tanpa minuman bersoda. Wanita terutama menyukainya: sampanye memberikan suasana menyenangkan yang sama seperti minuman itu sendiri. Pria juga tidak menolak satu atau dua gelas. Dan jika itu koktail dengan sampanye, Anda pasti tidak akan acuh tak acuh. Dalam campurannya, rasa minuman bersoda terungkap dari sisi yang berbeda. Pasti patut untuk dicoba, apalagi prosesnya sendiri tidak sulit.
Seperti yang Anda ketahui, sampanye biasanya hanya disebut sebagai produk yang diproduksi di provinsi Perancis. Sementara itu, untuk cocktail, Anda bisa menggunakan minuman yang tanah kelahirannya adalah negara lain. Yang utama adalah anggur bersoda itu berkualitas baik. Jika tidak, Anda harus bersiap bahwa rasa koktail yang dibuat dengan sampanye akan menjadi sedikit berbeda dari yang diharapkan. Namun semua bahan yang digunakan dalam pembuatannya harus berkualitas tinggi: hal ini akan menghindari sakit kepala di pagi hari.
- gelas untuk koktail sampanye harus diambil dalam volume: sekitar 30% lebih banyak dari volume semua komponen;
- semua bahan harus didinginkan dengan baik, peralatan penyajian juga harus dingin;
- koktail yang sudah jadi diaduk dengan sangat hati-hati, dengan sendok atau sedotan;
- Anda perlu menuangkan sampanye secara perlahan, tanpa mengocok botolnya, agar busa tidak muncul.
Resep koktail
Champagne dipadukan dengan minuman lain (beralkohol dan non-alkohol), buah-buahan, coklat, bahkan kopi. Ada banyak pilihan, jadi satu-satunya kesulitan adalah memilih: campuran mana yang lebih disukai.
Untuk menyiapkan koktail sampanye di rumah, yang Anda perlukan hanyalah pengocok, dalam beberapa kasus, blender, dan peralatan yang sesuai. Kemudian tinggal melihat produk apa saja dari resep yang tersedia dan mulai berkreasi.
Minuman ini dinamai artis terkenal Italia, yang kuasnya sangat sukses dalam menyampaikan warna merah jambu. Pembuat koktail yang membutuhkan sampanye kering (idealnya Prosecco) adalah Cipriani Giuseppe, seorang bartender dari Venesia. Kombinasinya sesuai selera bohemian.
- anggur bersoda – 100 ml;
- gula pasir – 1 sdt;
- buah persik yang lebih besar – 1 buah.
Buah bersama gula dihaluskan dalam blender hingga menjadi seperti bubur. Tempatkan 50 ml massa yang dihasilkan ke dalam gelas anggur dan tambahkan alkohol di sana. Gunakan buah beri manis, seperti stroberi, sebagai hiasan.
Koktail dengan sampanye dan vodka
Minuman tersebut dikenal dengan nama "Cahaya Utara". Termasuk dalam kategori minuman panjang, cukup kuat dan cocok untuk pesta tahun baru. Koktail yang bahan utamanya adalah vodka dan sampanye juga dibuat dari:
- jus lemon;
- Sahara;
- es dalam kubus.
Persiapan:
- Campurkan vodka (50 ml), jus (50 ml) dan gula (1 sendok makan) dalam shaker, kocok kuat-kuat selama sekitar 60 detik.
- Tuang ke dalam gelas berisi es (150 g).
- Kemudian tambahkan komponen terakhir ke dalam isinya – sampanye (150 ml) dan aduk perlahan dengan sendok.
- Disarankan untuk minum melalui sedotan.
Kaum muda akan menyukai versi lebih ringan yang menggunakan kedua jenis alkohol ini. Ini disebut "Pirus".
Bahan-bahan:
- vodka – 15 ml;
- jus lemon – 25 ml;
- minuman keras herbal Perancis "Chartreuse" - 20 ml;
- jus lemon – 25 ml;
- sampanye – 100 ml;
- es batu – 6-7 buah.
Semua minuman, kecuali anggur bersoda, dicampur dalam shaker dan dituangkan ke dalam gelas berisi es. Dilengkapi dengan sampanye.
Dengan minuman keras
Kombinasi paling populer adalah minuman keras plus sampanye plus jus. Hanya rasanya yang berubah, setiap kali hasilnya adalah minuman baru. Berikut ini beberapa di antaranya.
Untuk menyiapkan koktail Mimosa, Anda membutuhkan:
- minuman keras jeruk "Curacao" - 15 ml;
- sampanye – 125 ml;
- jus jeruk – 45 ml.
Semua komponen ditempatkan dalam gelas, yang ujungnya bisa dihias dengan irisan jeruk. Alternatifnya, hiasi dengan kulit jeruk. Sajikan dalam gelas dingin, tapi tanpa menambahkan es.
Hitam dan putih
Kombinasi yang menarik adalah koktail Hitam Putih. Diperlukan:
- sampanye – 120 ml;
- minuman keras kopi – 30 ml;
- biji kopi – 3 gram.
Segera tuangkan minuman keras, lalu anggur bersoda, hiasi dengan biji-bijian. Minumannya sudah siap.
Dengan Aperol
Koktail yang canggih dan ringan diperoleh dengan mencampurkan sampanye dan Aperol. Ngomong-ngomong, minuman keras, meski kekuatannya hanya 11%, jarang diminum dalam bentuk murni. Untuk menyiapkan minuman, Anda perlu:
- sampanye – 100 ml;
- Aperol – 60 ml;
- air soda - 40 ml;
- jeruk - 1 potong.
Persiapan:
- Tuang sampanye ke dalam gelas (tambahkan es sesuai keinginan dan selera).
- Setelah busa turun, tambahkan minuman keras. Mencampur.
- Tambahkan air dan aduk kembali dengan sendok.
- Masukkan sepotong jeruk ke dalam koktail.
- Sajikan dengan sedotan koktail.
Sebagai catatan! Untuk persiapan, yang terbaik adalah menggunakan sampanye kasar atau semi-kering.
Kir Kerajaan
Koktail puff "Kir Royal" sangat menarik dalam rasa dan warna:
- 20 ml minuman keras kismis;
- 100 ml sampanye.
Minuman keras dituangkan ke bagian bawah gelas, dan kemudian minuman bersoda dilapis dengan hati-hati.
Dengan cognac
Dalam “Peach Haze”, buah-buahan dan jus menonjolkan rasa anggur bersoda dan mengurangi kekuatan minuman beralkohol kedua.
Produk yang Anda perlukan:
- sampanye – 50 ml;
- cognac (atau brendi) – 25 ml;
- jus jeruk – 25 ml;
- buah persik ukuran sedang – 1 buah.
Campur buah, jus, dan alkohol kuat dalam blender. Tambahkan sampanye.
Dengan cognac dan minuman keras jeruk
Pilihan koktail lainnya, dengan minuman keras jeruk. Mengambil:
- 20 ml conyak;
- 1 potong gula rafinasi;
- 2 sdm. sendok makan jeruk pahit;
- sampanye kering - secukupnya.
Persiapan:
- Tuang minuman keras ke dalam gelas dan masukkan gula batu ke dalamnya.
- Biarkan waktu meresap dengan baik, lalu pindahkan dengan hati-hati ke gelas sampanye.
- Tambahkan cognac.
- Isi sisa volume dengan sampanye sesuai selera Anda.
Dengan absinth
Kombinasi mematikan ini disebut “Midday Death”, yang cukup beralasan, karena hanya mengandung alkohol dan tidak ada bahan pelembut:
- 150 ml sampanye;
- 30 ml absinth.
Campurkan minuman beralkohol dalam gelas. Siap untuk dimakan.
Martini dengan sampanye
Koktail menyegarkan dibuat dari:
- 75 ml martini putih (vermouth);
- 75 ml sampanye;
- seperempat lemon;
- beberapa daun mint;
Persiapan:
- Dua jenis alkohol dituangkan secara bersamaan ke dalam gelas berisi es (sekitar 6-7 kubus).
- Lemon bertahan di dalam isinya.
- Mencampur.
- Hiasi dengan daun mint dan irisan lemon.
- Martini Royale sudah siap.
Bir dengan sampanye
Koktailnya disebut "Golden Velvet". Yang membedakannya adalah penyajiannya.
Ambil gelas atau mug bir dan campur:
- masing-masing 100 ml bir ringan dan sampanye;
- 25 ml jus nanas.
Tidak ada es yang ditambahkan. Minum melalui sedotan.
Dengan es krim
Untuk rombongan besar, Anda bisa menyiapkan koktail lezat dengan suguhan dingin.
Diperlukan:
- sampanye – 0,3 l;
- es krim – 0,6 kg;
- minuman keras (rasa apa pun), rum atau cognac – 150 ml;
- es - 12 kubus.
Persiapan:
- Tempatkan satu bola es krim dan es di bagian bawah setiap gelas - tuangkan minuman keras, rum, atau cognac ke atas semuanya.
- Isinya dilengkapi dengan minuman bersoda.
- Dekorasi terserah Anda.
Koktail dengan es krim berbahan dasar sampanye pasti akan menarik bagi wanita cantik.
Dengan buah-buahan
Pilihannya bisa banyak, karena minuman bersoda dengan oleh-oleh dari kebun merupakan kombinasi klasik.
Es Sampanye
Salah satu resepnya adalah koktail Es Sampanye, dengan stroberi dan sampanye. Campuran ini disajikan sebagai hidangan penutup.
Produk:
- sampanye (lebih suka yang kasar atau kering) – 50 ml;
- beri – 50 gram;
- es krim – 100 gram,
- daun mint – 2-3 pcs.
Persiapan:
- Campurkan suguhan dingin dengan stroberi cincang kasar dan daun mint cincang ke dalam gelas.
- Tambahkan anggur bersoda.
- Koktailnya diminum melalui sedotan.
- Buah beri yang tersisa bisa dimakan dengan sendok – lagipula ini adalah makanan penutup.
Kiwi bersoda
Minuman “Effervescent Kiwi” memiliki rona hijau yang tidak biasa karena kehadiran buah ini dalam resepnya. Anda juga membutuhkan (masing-masing 30 ml):
- sampanye;
- jus jeruk segar.
Persiapan:
- Buat pure dari satu kiwi dan jus dalam blender.
- Tempatkan campuran yang dihasilkan dalam gelas dan tambahkan sampanye.
- Sepotong kiwi atau kulit jeruk akan menjadi hiasan yang indah.
Rossini
Tanpa es krim, tapi dengan stroberi - ini tentang koktail Rossini. Anda perlu mengambil:
- 150 ml sampanye;
- 3 buah beri (lebih besar);
- 2 es batu.
Persiapan:
- Haluskan stroberi sudah disiapkan.
- Jika buah beri tidak terlalu manis, Anda bisa menambahkan 0,5 sdm. gula pasir.
- Campur dengan minuman bersoda.
- Saring campuran melalui saringan langsung ke dalam gelas.
Dengan jus
Anda dapat menggunakan berbagai macam rasa dalam membuat koktail.
Sampanye Napoleon
Dengan jus jeruk, misalnya, Anda mendapatkan “Champagne Napoleon.” Mengambil:
- sampanye – 100 ml;
- jeruk segar – 30 ml;
- minuman keras jeruk keprok “Napoleon” – 20 ml.
Proses pembuatannya sangat sederhana: sampanye dituangkan ke dalam campuran minuman ringan dan pahit.
Lemon Waltz
Anda bisa mencoba Lemon Waltz, yang menggunakan:
- 100 ml sampanye;
- 20 ml jus lemon;
- 1 kubus gula halus.
Gula dimasukkan ke dalam gelas, jus dituangkan, lalu sampanye. Tidak ada es yang ditambahkan. Hiasi dengan irisan lemon jika diinginkan.
Dengan sirup
Seperti halnya jus, ada banyak variasi koktail sirup. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dan mungkin membuat resep Anda sendiri. Atau Anda masih bisa mengikuti cara yang sudah terbukti dan menyiapkan salah satu minuman berikut.
Ciuman Perancis
Koktailnya meliputi:
- sampanye – 80 ml;
- sirup raspberry – 30 ml;
- jus lemon – 10 ml;
- irisan lemon - untuk dekorasi.
Semua bahan dicampur langsung di dalam gelas. Kami menempelkan irisan buah ke tepi gelas anggur.
Dengan sirup gula dan jus delima
Koktail ini memiliki rasa delima yang aneh untuk menghormati seniman terkenal Jacopo Robusti, yang bekerja pada zaman Renaisans dengan nama Tintoretto. Ini adalah salah satu dari sedikit pilihan yang menggunakan sampanye merah muda.
- anggur bersoda – 120 ml;
- jus delima – 30 ml;
- sirup gula – 10 ml.
Tuang sampanye ke dalam gelas dan tambahkan bahan lainnya. Campur dengan sendok.
Dengan grenadine
Dengan menggunakan komponen ini, diperoleh “French 76”. Diperlukan:
- sampanye – 120 ml;
- vodka – 25 ml;
- grenadin – 3 ml;
- sirup gula - 3ml.
Persiapan:
- Dalam shaker, semua bahan kecuali alkohol dicampur dan dikocok rata dengan tambahan es.
- Sampanye sudah ditambahkan ke gelas.
- Campuran dari shaker harus disaring sebelum melakukan ini.
Koktail dengan limoncello dan sampanye
Minuman ini termasuk dalam kategori “semua orang menyukainya”, meski sekilas lebih cocok untuk wanita. Bahan-bahan untuk membuat Limocello Berkilau:
- minuman keras lemon – 30 ml;
- sampanye – 30 ml;
- minuman keras jeruk – 20 ml.
Persiapan:
- Kocok dua pahit dalam shaker dengan es.
- Saring ke dalam gelas melalui saringan.
- Tambahkan anggur bersoda.
- Kulit lemon digunakan untuk hiasan berbentuk ikal.
- Sajikan segera setelah dimasak.
Dengan kola
Anda cukup mencampurkan sampanye dengan soda, atau Anda bisa membuat “Splash”. Diperlukan:
- kola – 120 ml;
- sampanye – 70 ml;
- rum ringan – 15 ml;
- gin – 15 ml.
Tuang gin, rum ke dalam gelas tinggi, tambahkan sampanye dan cola. Aduk sedikit dengan sendok bar. Siap.
Beberapa orang menyukai stroberi, dan yang lainnya menyukai jeruk. Beberapa orang lebih menyukai minuman ringan dan menyegarkan, sementara yang lain lebih menyukai minuman yang lebih kuat. Di antara beragam resep koktail sampanye, ada beberapa yang Anda sukai.
Bagaimana cara membuat minuman sampanye di rumah? Semuanya sangat sederhana! Mereka mudah disiapkan dan akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja liburan. Jadi mari kita mulai! Sampanye adalah bahan dasar yang tepat untuk koktail orisinal.
Martini dengan sampanye
Minuman yang luar biasa. Anda perlu mengambil 100 ml Martini putih dan sampanye. Tambahkan mint dan es batu. Aduk koktail martini yang sudah jadi dengan sampanye dengan sendok.
Ada juga minuman sampanye lezat lainnya. Misalnya koktail vodka dengan sampanye, koktail cognac dengan sampanye. Ada resep lain - ada koktail beralkohol, termasuk yang asli, yang bermerek, dengan tambahan jeruk nipis, misalnya. Apakah Anda tahu resep asli Anda? Bagikan dengan kami!
Resep minuman sampanye dengan buah-buahan
Sampanye dengan vodka dan stroberi
Ini adalah eksperimen rasa yang nyata! Ini akan dihargai oleh pecinta anggur bersoda. Anda perlu memotong 5 stroberi, tambahkan 10 ml vodka dan encerkan semuanya dengan sampanye merah muda. Pilihan lainnya adalah saat stroberi tidak dipotong, melainkan dihaluskan hingga menjadi bubur. Haluskan berry dicampur dalam shaker dengan sampanye dan es. Hasilnya adalah koktail bernama Rossini. Ngomong-ngomong, Anda bisa mengonsumsi buah beri apa saja.
Tetapi jika Anda mengambil jus jeruk dan mencampurkannya dengan sampanye, Anda mendapatkan koktail Mimosa. 50 ml jus jeruk dan 150 ml sampanye sudah cukup untuk membuat koktail.
Sampanye jahe
Bellini
Resepnya tidak terlalu sederhana - untuk itu Anda perlu mengambil buah persik putih, yang perlu Anda ubah menjadi pure yang sempurna dengan tangan Anda.
Jangan gunakan pengocok. Dinginkan koktail tanpa menambahkan es.
Anda perlu meminumnya dengan sangat dingin, maka rasa minuman ini akan terasa nikmat.
Es sampanye
Itu dibuat dari tiga bahan – sampanye, es krim, dan stroberi.
Kami mengambil total 50 g dan menghiasi semuanya dengan daun mint.
Sampanye harus dituangkan terakhir.
Martini Kerajaan
Minuman anggur bersoda yang luar biasa dengan Martini
Anda perlu mengambil 75 ml Martini putih dan anggur bersoda putih dengan volume yang sama. Tambahkan seperempat lemon dan es. Kami mulai menyiapkan minuman dengan mengisi gelas kami dengan es.
Maka Anda perlu menambahkan Martini dan sampanye dan memeras jus ¼ lemon. Bereksperimenlah dengan menambahkan jus ceri ke dalam koktail Anda, bukan jus lemon.
Hitam dan putih
Minuman ini adalah kombinasi asli yang luar biasa dari anggur bersoda dan minuman keras kopi.
Anda perlu mengambil 30 ml yang terakhir, dan mengambil 120 ml sampanye.
Kami mulai mengisi gelas dengan minuman kopi. Tambahkan sampanye. Rasa kopi hampir tidak terlihat pada koktail yang sudah jadi.
Kiwi bersoda
Minuman yang luar biasa dengan anggur bersoda dan rasa asam ringan. Berisi pure sampanye dan kiwi.
Pertama-tama kita perlu menggiling kiwi dalam blender, lalu memindahkan puree ke dalam gelas dan menuangkan anggur bersoda. Minuman terbaik untuk pesta lajang sudah siap! Cepat dan sangat sederhana.
Asap buah persik
Kita membutuhkan anggur bersoda kering untuk memasak; yang terbaik adalah yang brut. Kami juga mengambil 30 ml brendi, jumlah jus jeruk yang sama, dan 1 buah persik.
Pertama, buah persik perlu dihaluskan dalam blender bersama dengan brendi. Kemudian tuangkan puree melalui saringan batangan ke dalam gelas. Setelah itu kita isi dengan anggur bersoda dingin.
Rekomendasi umum bagi mereka yang ingin membuat cocktail dengan sampanye
Ya, liburan jarang lengkap tanpa segelas anggur bersoda. Namun hanya sedikit orang yang terbiasa membuat koktail berbahan dasar sampanye. Percayalah, ini sangat enak. Sedikit imajinasi - dan meja pesta akan benar-benar diubah, karena juga lezat. Koktail adalah tema paling populer di pesta remaja dan kencan romantis. Jangan ragu untuk menggabungkan sampanye dengan buah-buahan dan bubur yang berbeda, untuk mendapatkan rasa yang benar-benar berbeda. Orang pemberani menyukai kombinasi yang berani. Misalnya, Anda dapat memadukan sampanye tidak hanya dengan pure berry, tetapi juga dengan mangga, nanas, dan buah-buahan lainnya. Aturan utamanya adalah jangan mengocok sampanye, karena akan banyak berbusa dan dapat menodai seluruh area di sekitar Anda. Gunakan hanya bahan koktail dingin. Gelas koktail yang besar dan lebar adalah suatu keharusan. Merekalah yang paling nyaman untuk minuman semacam itu. Anda bisa menghias koktail dengan sedotan yang indah.
Koktail dengan alkohol adalah sesuatu yang sangat disukai kreativitas Anda.
Sampanye adalah minuman yang tidak dapat dilakukan tanpa acara khusus. Itu menjadi simbol hari raya. Cahaya berkilau dengan rasa yang menyenangkan menggairahkan darah dan meningkatkan mood. dengan sampanye adalah cara elegan untuk mendiversifikasi menu dan mengejutkan para tamu.
Tips membuat koktail sampanye
Koktail sampanye dapat disiapkan dengan berbagai bahan: jus, minuman keras, es krim, minuman keras, vodka,...
Terlepas dari komposisi minuman yang disiapkan, penting untuk mengikuti beberapa aturan sederhana mengenai bahan utama.
Sampanye:
- harus dingin;
- ditambahkan terakhir, ketika sisa bahan sudah tercampur;
- tidak bergetar;
- minuman disajikan dalam gelas tinggi dengan batang tipis.
Koktail dengan jus persik dan nektar lainnya adalah minuman rendah alkohol. Cocok untuk kumpul-kumpul bersama teman atau sebagai minuman beralkohol ringan di pesta.
Resep koktail dengan berbagai jenis jus
Ada banyak pilihan untuk koktail sampanye dan jus. Berbagai macam jus dan buah-buahan cocok dengan rasa anggur bersoda yang cerah.
Kombinasi yang tidak biasa antara sampanye dan jus jeruk. Untuk menyiapkan koktail “Effervescent Kiwi”, Anda perlu mencampur beberapa bahan:
- sampanye – 30 ml;
- jus jeruk – 30 ml;
- kiwi – 1 buah;
- irisan mentimun untuk hiasan.
Kocok kiwi yang sudah dikupas dalam blender dan masukkan ke dalam gelas. Tambahkan jus jeruk, aduk. Tuangkan anggur bersoda. Hiasi gelas dengan irisan mentimun saat disajikan.
Resep lain dengan jus jeruk adalah Mimosa, cepat dan mudah disiapkan. Campurkan anggur dan jus segar dalam proporsi yang sama. Hiasi gelas anggur dengan sepotong apel. Saat disajikan, aduk perlahan dengan sendok agar komponen berkilau dengan rasa baru.
Koktail sampanye dengan jus persik Bellini memiliki rasa yang lembut. Cuci buah persik, buang biji dan kulitnya, haluskan dengan blender, tambahkan sesendok gula. Tempatkan campuran yang sudah dihaluskan ke dalam gelas dan tuangkan 100 ml anggur. Anda bisa mengganti buah dengan 50 ml jus buah persik untuk mempermudah dan mempercepat proses memasak. Untuk hiasan, gunakan irisan buah kesukaan Anda.
Mempersiapkan Tintoretto tidaklah sulit. Versi klasiknya menggunakan sampanye merah muda.
- sampanye – 120 ml;
- jus delima – 30 ml;
- sirup gula – 10 ml.
Sirup dibuat sebagai berikut: rebus segelas air dan segelas gula dalam panci. Untuk mendapatkan sirup kental, Anda perlu memanaskannya selama 5-6 menit. Segera setelah cairan mulai menguning, angkat.
Campur semua bahan dalam gelas dan nikmati rasa asam manis dari minumannya.
Anda bisa menambahkan berbagai jus. Ini adalah bidang yang bagus untuk eksperimen dan imajinasi. Anda bisa menambahkan sedikit minuman buah pada minuman ini untuk menambah rasa, agar aromanya lebih cerah dan kekuatannya lebih tinggi.
Koktail dengan sampanye dan vodka
Perpaduan vodka dan sampanye membuat minuman semakin memabukkan, namun kombinasi produk yang tepat memungkinkan Anda menciptakan minuman dengan cita rasa yang nikmat.
“Northern Lights” adalah salah satu koktail beralkohol yang cocok untuk Malam Tahun Baru. Penting untuk memilih produk berkualitas untuk menghindari mabuk parah:
- – 50ml;
- jus lemon – 50ml;
- gula – 1 sdm. aku.;
- sampanye – 100 ml;
- es batu – 150 gram.
Disarankan untuk menggunakan shaker untuk menyiapkan minuman. Campurkan vodka, gula, dan jus di dalamnya. Tempatkan es batu dalam gelas dan isi dengan campuran lemon-vodka. Tambahkan anggur bersoda dan aduk. Mereka meminum koktail vodka dan sampanye melalui sedotan.
Penambahan lemon melembutkan kekuatan vodka. Vodka bisa diganti dengan gin untuk mendapatkan minuman dengan rasa baru.
Anda dapat membuat minuman yang lebih kuat dengan mencampurkan anggur bersoda. Namun lebih dari 1 porsi per malam tidak dianjurkan, karena kombinasi ini mematikan.
- absinth – 30 ml;
- sampanye – 150 ml.
Dalam gelas, campurkan 2 komponen ini dengan hati-hati.
Kedua pilihan ini memiliki efek memabukkan yang besar. Kekuatan alkohol di dalamnya ditingkatkan dengan mendesisnya gelembung.
Resep dengan buah-buahan
Membuat koktail sampanye di rumah tidaklah sulit. Produk untuk mereka bisa dibeli di supermarket terdekat. Meskipun resepnya sederhana, rasanya enak dan orisinal, para tamu pasti akan menikmati suguhan ini.
Anda dapat mengejutkan teman Anda dengan minuman beralkohol apel:
- apel – 1 buah;
- putih dari 1 butir telur;
- gula – 1 sdm. aku.;
- sampanye – 150 ml;
- es - 0,5 gelas.
Kocok gula pasir dengan putih telur hingga berbusa kaku. Campur dengan parutan apel. Tambahkan es dan haluskan dengan blender. Tempatkan dalam gelas dan tuangkan bahan terakhir.
Jika masih ada sisa wine dan jeruk keprok untuk pagi Tahun Baru, Anda bisa membuat koktail sederhana yang akan mencerahkan liburan pagi. Giling jeruk keprok yang sudah dikupas dalam blender, tambahkan 1 sdt. gula merah. Tempatkan dalam gelas, tambahkan anggur dan sajikan dengan irisan buah apa saja.
Resep koktail lainnya
Koktail sampanye, klasik dan modern, populer di bar trendi di seluruh dunia. Masing-masing asli dengan caranya sendiri dan tidak sulit untuk menemukan yang terbaik di antara mereka.
Resep yang menarik adalah “Es Sampanye”, untuk persiapannya diperlukan bahan-bahan berikut:
- sampanye – 50 ml;
- es krim – 100 gram;
- stroberi – 50 gram;
- daun mint.
Cincang halus buah beri dan daun mint, lalu campur dengan es krim. Tuangkan anggur dan nikmati minuman aristokrat.
Koktail juga disiapkan bersamaan dengan minuman beralkohol lainnya. Kombinasinya terkadang tidak terduga, seperti pada versi Martini Royale.
- putih – 75ml;
- sampanye – 75 ml;
- jeruk nipis – ¼;
- daun mint – 2 buah;
Isi gelas dengan es serut. Tuang minuman, peras lemon dan hiasi dengan daun mint.
Dan satu lagi resep sederhana untuk membuat anggur non-alkohol buatan sendiri:
- jus apel – 2 liter;
- apel – 2 buah;
- gula – 3 sdm. aku.;
- jus lemon – 6 sdm. aku.;
- daun mint.
Campurkan jus lemon dan gula dalam panci dan panaskan dengan api kecil, tuangkan jus apel. Tambahkan apel cincang dan daun mint. Dingin. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan es ke minuman yang sudah jadi.
Koktail akan menghiasi liburan dan menambah kecanggihan pesta. Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan minuman orisinal tersebut. Dan persiapannya tidak memakan banyak waktu dan tidak membebani anggaran keluarga.
