Madu kurma, juga dikenal sebagai silane, adalah makanan lezat yang populer di Timur. Ini digunakan tidak hanya dalam bentuk murni - produk ini secara aktif digunakan dalam memasak, ditambahkan untuk membuat rasa hidangan lebih kaya dan manis. Silane bukanlah produk yang dihasilkan oleh lebah - ini adalah sirup kental yang rasa dan konsistensinya sangat mirip dengan madu, itulah namanya.

Jenis kurma apa saja yang ada?

Ada puluhan jenis kurma yang berbeda rasa dan tampilannya. Ada tiga jenis kurma utama yang digunakan untuk menyiapkan silan. Nama varietas sesuai dengan wilayah tempat buah diperoleh:

• Cina - di bawah naungannya, kurmanya lebih mirip merah anggur daripada coklat. Ini menghasilkan sirup manis dengan ketebalan sedang.
• Israel - buahnya digunakan untuk membuat saus, madu, dan juga ditambahkan ke berbagai hidangan.
• Mesir adalah buah coklat berdaging tradisional yang dibedakan dari rasa manisnya.

Dari kurma Mesir madu paling enak dihasilkan - konsistensi optimal, lembut, rasanya enak. Sirup ini akan menjadi pengganti gula yang sangat baik dan yang terpenting, sehat.

Bagaimana silan diproduksi?

Teknologi produksi nektar kurma terdiri dari beberapa tahap:

1. Membersihkan buah, membuang biji dan kulitnya;
2. Membuat jus di bawah tekanan;
3. Pemurnian cairan yang dihasilkan melalui saringan khusus;
4. Menambahkan air dengan sedikit gula;
5. Uapkan hingga sirup mengental.

Setelah itu, produk dituangkan ke dalam stoples dan siap digunakan. Madu kurma diproduksi dengan dan tanpa gula - ada baiknya mempelajari informasi pada kemasan sebelum membeli.

Madu kurma dari Mesir dibedakan berdasarkan tidak adanya atau sedikitnya jumlah gula dalam komposisinya. Berkat ini, produk ini cocok bahkan untuk anak kecil, orang tua, dan mereka yang menjalani diet ketat.

Sifat yang berguna dari produk

Silane adalah produk sehat yang mengandung sejumlah besar zat yang diperlukan tubuh. Mengandung vitamin B, A, C, sehingga penggunaan rutinnya akan memberikan efek positif pada kondisi kulit, rambut, dan kesejahteraan secara umum.

Sifat utama sirup kurma:

• Normalisasi proses metabolisme;
• Efek menguntungkan pada sistem saraf;
• Mengurangi kolesterol;
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Rasa, konsistensi dan ciri-ciri nektar lainnya

Kelezatan ini rasanya lebih manis dan empuk dari pada madu, tidak ada rasa pahit di dalamnya, yang tersisa hanyalah sisa rasa manis. Aroma manisnya hampir tidak terlihat. Konsistensi sirupnya menyerupai molase, cukup kental. Jika disimpan di lemari es, ia mengkristal cukup cepat, dan pada suhu kamar tidak berubah ketebalannya selama beberapa bulan.

Kontraindikasi untuk digunakan

Silane akan menarik bagi mereka yang tidak menggunakan versi klasik karena alergi terhadap produk lebah. Tetapi penting untuk mempertimbangkan kemungkinan intoleransi individu - awalnya ada baiknya mencoba dalam jumlah kecil. Karena kandungan gulanya yang tinggi, tidak disarankan mengonsumsi silan bagi penderitanya.

Dimana saya bisa membeli?

Anda tidak boleh memberikan preferensi pada penawaran yang meragukan dari penjual swasta - akibatnya, Anda dapat membeli yang palsu, yang terdiri dari sirup gula dan pengental, atau kurma dalam jumlah minimum. Anda bisa membeli madu kurma yang benar-benar berkualitas dan menyehatkan di toko online.

Bulan pertama kehidupan pernikahan disebut madu karena suatu alasan. Dalam tradisi Slavia, pengantin baru diberi satu tong madu untuk pernikahan mereka, yang seharusnya mereka makan selama bulan madu. Minuman rendah alkohol juga dibuat dari madu, yang diminum pengantin baru setiap hari selama 30 hari setelah dimulainya kehidupan pernikahan mereka. Mereka tidak seharusnya minum minuman yang lebih kuat.
Tapi kenapa anak muda diberi makan madu, apa rahasia arti menu madu?

Madu adalah zat yang unik. Baru-baru ini, para ilmuwan, selain kualitas penyembuhan, mengaitkan madu dengan khasiat afrodisiak paling kuat. Meskipun nenek moyang kita tanpa ilmuwan mengetahui bahwa madu adalah Viagra alami yang nyata, obat terbaik untuk impotensi. Zat aktif biologis yang terkandung dalam madu mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, termasuk produksi hormon seks. Vitamin A, PP, C yang kaya akan madu, meningkatkan fungsi kelenjar seks, mengaktifkan sirkulasi darah dan konduksi saraf pada organ panggul. Dan ini secara langsung mempengaruhi kualitas hubungan seksual. Selain itu, zinc, fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium yang terkandung dalam madu berkontribusi terhadap sekresi yang baik pada alat kelamin. Bagaimanapun, zinc terlibat langsung dalam proses biokimia pembentukan testosteron (hormon seks).

Untuk meningkatkan potensi, semua jenis kacang-kacangan dan buah-buahan kering sering dikombinasikan dengan madu. Kacang kaya akan vitamin E, yang populer disebut “hormon reproduksi”. Berkat vitamin E, libido pria meningkat, sirkulasi darah di alat kelamin meningkat, dan jumlah sperma meningkat. Di antara buah-buahan kering, kurma secara tradisional digunakan untuk menjaga fungsi seksual pada pria. Di negara-negara timur, para sultan selalu berpesta kurma sebelum mengunjungi harem.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak memerlukan banyak hal untuk menghidupkan kembali sensasi yang hidup: segenggam kacang, madu yang enak, buah-buahan kering, dan sedikit waktu saja. Ayo mulai memasak?

MASAK BERSAMA

Makanan penutup ini disajikan kepada Sultan pada malam sebelum kunjungannya ke harem. Hidangan manis ini diyakini dengan cepat memulihkan kekuatan dan meningkatkan potensi.

Makanan penutup “Gairah Oriental”

BAHAN-BAHAN

• Kurma - 100 gram
• Madu - 50 gram
• Kenari - 100 gram

METODE MEMASAK
Giling kenari dalam blender menjadi remah-remah. Kami mencuci kurma, mengeringkannya dan membuang bijinya. Tuangkan madu di atas kurma dan taburi kacang.

Kurma diisi dengan kenari

BAHAN-BAHAN

• Kurma - 500 gram
• Kenari yang dihancurkan -0,5 gelas
• Madu - 3 sdm.
• Kayu manis
• Lada hitam
• Garam kasar

METODE MEMASAK
Kami memotong kurma di satu sisi dan membuang bijinya. Campur kacang dengan kayu manis dan lada hitam. Isi kurma dengan pala dan gulingkan dalam garam. Panaskan wajan dengan baik, lelehkan madu di dalamnya dan segera goreng kurma di dalamnya. Olesi piring dengan minyak sayur dan taruh kurma di atasnya. Sajikan panas.

Mengonsumsi kurma dengan susu, kayu manis, dan madu setiap hari akan meningkatkan gairah seks dan membuat air mani melimpah.

Kurma dengan madu dan susu (untuk meningkatkan potensi)

BAHAN-BAHAN

• Kurma - 1 cangkir
• Susu - 2 gelas
• Kayu Manis - 1 sdt.
• Madu - 1 sdm.

METODE MEMASAK
Larutkan madu dan kayu manis dalam susu. Tuangkan susu di atas kurma dan biarkan diseduh selama 24 jam. Setelah itu kami makan kurmanya, mencucinya dengan susu.

Obat mujarab madu-wortel (untuk meningkatkan potensi)

BAHAN-BAHAN

• Jus wortel - 1 gelas
• Madu -1 gelas

METODE MEMASAK
Campur jus wortel dan madu. Tempatkan campuran di lemari es. Ambil 30-40 ml 3 kali sehari 30 menit sebelum makan.

Permen buah kering

BAHAN-BAHAN

• Buah-buahan kering (aprikot kering, plum, buah ara, kurma) - 100 g
• Kacang - 50 gram
• Madu - 1-2 sdt.
• Jus lemon - 1 sdt.

METODE MEMASAK
Potong kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Tambahkan madu, jus lemon, aduk rata dan bentuk bola-bola dari adonan ini. Gulingkan ke dalam biji wijen, serpihan kelapa, atau biskuit giling.

Obat mujarab cinta madu

BAHAN-BAHAN

• Madu ringan murni - 1 gelas
• Kayu Manis - 2 batang
• Cengkih, utuh - 1 sdt.
• Manisan jahe - 1 buah
• Kulit lemon - sedikit
• Kapulaga yang dihancurkan - sejumput
• Polong vanilla - sedikit

METODE MEMASAK
Campurkan madu dan rempah-rempah, pikirkan hanya yang baik: cinta, kelembutan, perhatian yang ingin Anda rasakan dalam keluarga Anda. Masukkan madu berbumbu ke dalam wadah bertutup kedap udara dan letakkan di tempat gelap selama 3 minggu. Setelah periode ini, Anda bisa menambahkan madu ke dalam makanan Anda dalam porsi kecil.

1:502

Kurma, buah kurma yang dapat dimakan, merupakan makanan umum dan banyak tersedia dalam bentuk buah kering. Kurma dipercaya mengandung semua zat yang diperlukan manusia, sehingga Anda dapat hidup beberapa tahun hanya dengan makan kurma dan air. Daun kurma di Eropa Selatan digunakan saat ibadah pada Minggu Palma.

Anggur palem "tari" dibuat dari daun spesies India Phoenix silvestris.

1:1283

2:1787

2:4

Tanggal sayang

2:43

Madu kurma adalah nama yang diberikan untuk sirup manis yang ditemukan di Babilonia - silan - sirup pekat dari kurma.
Madu kurma tercipta melalui proses memeras kurma yang baru dipetik. Ini adalah madu buatan, tetapi umur simpannya sama dengan umur simpan madu alami.

Artinya, dengan menyiapkan madu kurma, Anda tidak perlu khawatir dengan kualitasnya untuk beberapa tahun ke depan. Konsentrasi gula yang tinggi dalam sari kurma menjadikannya produk yang kental seperti molase.

2:1015

3:1519

3:4

Khasiat kurma yang bermanfaat

Kurma mengandung 60-65% karbohidrat - persentase tertinggi dibandingkan buah-buahan lainnya; tembaga, besi, magnesium, seng, mangan, kalium, kalsium, fosfor, natrium, aluminium, kadmium, kobalt, belerang, boron, protein, minyak juga ada. ; 23 jenis asam amino berbeda yang tidak ditemukan pada kebanyakan buah lainnya.

Vitamin A, A1, C, B1, B2, B6, niasin, riboflamin, serta asam pantotenat, yang meningkatkan kecernaan karbohidrat, mengatur kadar glukosa darah dan kandungan asam lemak.

Pektin, serat makanan yang mengurangi risiko kanker tertentu. Fluorida, yang melindungi gigi dari karies. Selenium, yang mengurangi risiko kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3:1398

4:1902

Seperti kebanyakan makanan nabati, kurma tidak mengandung kolesterol.

Karena kurma rendah kalori dan mengandung banyak zat bermanfaat, kurma disarankan untuk dikonsumsi daripada yang manis-manis. bagi siapa saja yang sedang diet atau hanya berusaha menjaga berat badannya pada tingkat normal.

Mereka banyak digunakan untuk memerangi berbagai penyakit onkologi, TBC, tumor, penyakit menular dan penyakit lainnya.

Kurma kering dipercaya bermanfaat mempengaruhi otak, meningkatkan kinerjanya sebesar 20% atau lebih.

4:1037

5:1541

Sejak zaman kuno, kurma telah dikenal karena khasiat penyembuhannya.

5:140 5:145

Diyakini bahwa buah kurma memberi kekuatan, daya tahan tubuh, meningkatkan angka harapan hidup, meningkatkan potensi seksual pria.

5:399 5:404

Mereka memperkuat jantung, hati dan ginjal, berkontribusi terhadap pembangunan bakteri menguntungkan di usus, menjaga keseimbangan asam tubuh dan menyehatkan darah menyumbang perkembangan ujung akar otak, meningkatkan kemampuan tubuh melawan berbagai infeksi, termasuk infeksi virus.

5:946 5:951

Tanggal juga berguna untuk anemia dan hipertensi, untuk dada dan paru-paru, meredakan batuk dan melancarkan pembuangan dahak, sangat berguna untuk aktivitas otak. Serat makanan yang terkandung dalam kurma adalah mengurangi risiko kanker.

5:1399

6:1903

Karena kandungan potasiumnya yang tinggi, dokter menganjurkan konsumsi kurma untuk penyakit kardiovaskular.. Dalam kasus gagal jantung, kurma merangsang aktivitas jantung, berfungsi sebagai agen tonik dan penguatan, mendapatkan kembali kekuatan setelah lama sakit.

6:522 6:527

Tanggal membantu dengan kelumpuhan saraf wajah, dengan terlalu banyak bekerja dan kelelahan fisik, dengan diabetes. Rebusan kurma dengan nasi membantu distrofi. Kurma sangat bermanfaat bagi wanita ketika kehamilan,saat melahirkan dan saat memberi makan anak. Mereka membuat persalinan lebih mudah mempromosikan dimulainya produksi susu oleh tubuh wanita

6:1137

7:1641

Buah-buahan sangat bergizi, memuaskan rasa lapar dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat..

7:177

Sepuluh kurma bisa memuaskan kebutuhan manusia sehari-hari akan tembaga, magnesium dan belerang, dan mereka juga mengandung setengah dari kebutuhan zat besi dan seperempat kalsium.

7:493 7:498

8:1004 8:1009

Masih dalam tanggal sekitar enam puluh persen gula yang jauh lebih tinggi dibandingkan jumlahnya pada buah-buahan lainnya. Yang terpenting adalah pada dasarnya fruktosa dan glukosa, yang sepenuhnya aman bagi tubuh dan mereka membuat kurma seperti madu.

8:1440

9:1944

9:4

Kurma itu sehat dalam bentuk apapun!

Dalam hal kandungan nutrisi, makanan, dan obatnya, kurma setara dengan sereal. Mereka berguna untuk orang dewasa, anak-anak, dan wanita hamil.

9:323 9:328

Kurma segar ditambahkan ke banyak hidangan– salad buah, roti, kue buatan sendiri, pai, dan kue.

9:535 9:540

Tanggal dibuat dari madu kurma, gula pasir, sari kurma beralkohol, tepung enau dari inti kayu pohonnya.

9:750 9:755

Kurma segar disimpan dengan baik di lemari es.

9:850 9:855

Gula kurma jauh lebih sehat bagi tubuh dibandingkan tebu atau bit.

9:1009 9:1014

Jika Anda menaruh kurma kering untuk sementara dalam susu panas rasanya lebih enak, dan bila diisi dengan mentega, kacang-kacangan, almond atau krim kental, kandungan protein dan protein yang dibutuhkan tubuh manusia meningkat.

9:1412

10:1916

Orang Arab membuat pasta dari kurma yang bisa disimpan sepanjang tahun.

10:126 10:131

Buah kurma juga digunakan untuk memasak kolak, muesli, jeli, dan segala jenis produk gula-gula adalah makanan penutup yang enak.

10:397 10:402

Mereka bisa diubah menjadi tepung, menerima sejenis madu.

10:490 10:495

Setelah fermentasi Mereka membuat minuman yang menyenangkan.

10:589 10:594

Karena kurma yang dijemur memiliki permukaan yang lengket dan dapat terkena kontaminan dan bakteri, Mereka tidak boleh dibiarkan di udara terbuka untuk waktu yang lama, dan harus dicuci sebelum digunakan.

10:949 10:954

Madu kurma merupakan kompleks dari 20 unsur mikro bermanfaat, seperti karbohidrat, fruktosa, glukosa, seng, tembaga, magnesium, fosfor. Secara lahiriah, menyerupai sirup kental.

Ciri-ciri kurma madu

Kurma dianggap sebagai makanan sehat. Mereka dimakan mentah dan juga digunakan untuk membuat berbagai manisan. Yang paling umum adalah madu kurma (juga disebut sirup kurma atau silan).

Memiliki rasa manis yang khas dan juga merupakan pengganti gula alami yang dikonsumsi oleh orang-orang yang mengikuti pola makan sehat.

Sirupnya terbuat dari jus pekat. Produk alami tidak boleh mengandung kotoran tambahan.

Fitur yang bermanfaat

Silan menjadi salah satu pilihan camilan di pagi hari.

Kurma madu mengandung vitamin berharga berikut ini:

• vitamin A (meningkatkan penglihatan, meningkatkan kekebalan dan memiliki efek baik pada kulit);
• vitamin B1, B2, B3 (menormalkan fungsi sistem saraf);
• vitamin C (meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh, memperkuat pembuluh darah, serta memproduksi elastin dan kolagen).

Sirup tersebut akan menjadi sumber magnesium, fosfor dan kalium terbaik, serta zat besi, seng dan mangan. Ini juga merupakan antioksidan kuat, secara nyata meremajakan kulit wajah dan menghilangkan jerawat.

Bahan alaminya mengandung salisilat, yang efeknya mirip dengan obat penghilang rasa sakit. Mereka membantu mengatasi rasa sakit dan bermanfaat bagi fungsi usus.

Sirup kurma memiliki khasiat bermanfaat sebagai berikut:

• menormalkan metabolisme;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• mencegah terjadinya kanker;
• menormalkan sistem saraf;
• menormalkan kadar gula dan kolesterol;
• memperkuat jantung, tekanan darah dan mencegah serangan jantung;
• menormalkan berat badan;
• memperbaiki warna kulit;
• meningkatkan hemoglobin dalam darah;
• merupakan sumber energi bagi masyarakat yang menjalani gaya hidup aktif;
• meningkatkan nafsu makan;
• menghilangkan cacing bila dikonsumsi saat perut kosong;
• memiliki efek antimikroba dan anti-inflamasi.

Asam amino yang disebut triptofan, yang terkandung dalam kurma, tidak hanya menjamin sintesis melatonin, tetapi juga produksi serotonin dalam tubuh. Para peneliti telah membuktikan bahwa hormon ini menormalkan keadaan psikologis dan meningkatkan mood, sehingga dapat dengan mudah mengatasi depresi yang melonjak.

Jus kurma madu adalah obat yang sangat baik untuk insomnia. Anda hanya perlu mengonsumsi 2-3 sendok teh sirup agar proses tertidur menjadi cepat dan menyenangkan. Hal ini difasilitasi oleh melatonin, yang ditemukan dalam kurma.

Madu juga membantu mengatasi perubahan menyakitkan pada saluran pernafasan dan merupakan obat yang sangat diperlukan untuk penyakit pada sistem kardiovaskular.

Manfaat untuk ibu hamil dan menyusui

Madu dapat dikonsumsi oleh ibu hamil. Beberapa zat yang dikandung produk memperkuat otot-otot rahim, sehingga proses persalinan tidak terlalu menyakitkan dan sulit, serta risiko kehilangan darah saat melahirkan juga akan berkurang secara signifikan.

Silane juga akan memberikan manfaat yang besar bagi ibu menyusui, karena semua unsur mikro bermanfaat yang terkandung dalam buah kurma akan langsung masuk ke dalam tubuh bayi.

Manfaat untuk pria

Zat ini tak kalah bermanfaatnya bagi tubuh pria. Buah-buahan kering mengandung komponen yang memurnikan darah dan memperbaiki komposisinya, yang baik karena meningkatkan potensi pada pria. Ini juga menormalkan tingkat produksi sperma dan meningkatkan fungsi reproduksi.

Solusi terbaik adalah dengan menambahkan silan ke dalam susu atau teh, maka efeknya akan meningkat secara signifikan. Norma per hari adalah sekitar 2 sendok teh.

Indikasi untuk digunakan

• dengan anemia;
• untuk mencegah berkembangnya bisul dan penyakit usus lainnya;
• untuk mabuk perjalanan dan mabuk laut;
• untuk masuk angin;
• dengan tekanan darah rendah;
• setelah minum antibiotik;
• untuk meningkatkan masa hidup;
• untuk menyembuhkan gusi yang berdarah;
• untuk mengurangi risiko penggumpalan darah;
• untuk menenangkan anak-anak yang tidak seimbang;
• untuk nyeri haid;
• untuk radang sendi;
• untuk pencegahan kanker pankreas;
• dengan pembentukan gas usus;
• untuk sembelit;
• dengan peningkatan denyut jantung dan nyeri dada.

Produk ini melindungi terhadap Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus dan dianggap sebagai afrodisiak yang sangat baik. Efek ini dicapai berkat senyawa fenolik.

Kontraindikasi

Saat mengonsumsi madu kurma, perlu diingat dalam jumlah sedang. Karena rasanya yang manis, madu meningkatkan kadar gula darah.

Sirup kurma disetujui untuk digunakan oleh orang-orang tanpa alergi. Untuk menguji reaksi alergi pada tubuh Anda, Anda perlu makan 1 sendok silan dan tunggu 5-10 menit. Jika tidak ada kemerahan, gatal, ruam, atau pembengkakan lidah yang terlihat pada tubuh, maka tidak ada bahaya jika digunakan lebih lanjut.

Buah pohonnya tinggi kalori, jadi mereka yang kelebihan berat badan harus berhati-hati. Kandungan kalori buah kering adalah 294 kkal per 100 g. Dosis harian tidak boleh melebihi 9 sendok teh. Makan berlebihan dapat berdampak buruk pada tubuh manusia.

Sirup kurma dikontraindikasikan pada orang dengan indikasi berikut:

• dengan kelainan pada saluran pencernaan (maag), karena sirup dicerna di perut dalam waktu 3 jam;
• dengan diabetes (memiliki indeks glikemik tinggi);
• Jika Anda menggunakannya secara berlebihan, sakit kepala parah dapat terjadi;

Berkat penelitian para ilmuwan Israel, masyarakat modern menjadi sadar akan manfaat kurma bagi tubuh manusia. Menurut hasil penelitian, konsumsi kurma menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan pembuluh darah. Madu kurma juga mempunyai efek yang sama. Ini adalah sirup kental dengan konsistensi mirip dengan madu alami kental.

Jenis kurma apa saja yang ada?

Sebagian besar buah-buahan dijual dan diproduksi di Arab Saudi. Mereka juga ditanam di Irak, Afrika Utara, dan Maroko. Di negara yang mayoritas beragama Islam, kurma dengan susu menjadi makanan pertama setelah matahari terbenam di bulan Ramadhan. Ada lebih dari 1.500 varietas tanaman. Varietas yang paling umum adalah:

1. tanggal Cina. Namanya unabi. Tumbuh di negara-negara Asia dan Mediterania. Menghasilkan madu kurma yang enak, sering digunakan sebagai saus berbagai masakan.
2. Buah kenari. Dari namanya jelas tumbuh di Kepulauan Canary. Ini ditanam sebagai tanaman buah dan tanaman hias. Tinggi pohon kurma Canarian mencapai 6 meter.

Manfaat kesehatan dari roti gurun

Buahnya mengandung lebih dari 19 unsur mikro yang bermanfaat bagi tubuh. Madu kurma masak (silane) mengandung karbohidrat dalam jumlah besar (45˗85%), yang sebagian besar berupa fruktosa dan glukosa. Ada kurang dari satu persen lemak dalam sirup. Seng, tembaga, magnesium, fosfor, natrium, besi dan elemen lain yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh terkandung dalam silan.

Sejumlah besar vitamin, asam amino, dan serat makanan yang berbeda menjadikan silan sebagai pengganti yang sangat baik untuk madu biasa. Sirup kurma mengandung pektin sebanyak 4%. Kandungan selenium dalam sirup mengurangi risiko kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kurma mempunyai efek positif pada keadaan psikofisik seseorang dan membantu meningkatkan mood.

Bagaimana madu dibuat dari kurma?

Silane ditemukan di Babilonia. Itu dibuat melalui proses memeras jus dari buah-buahan yang baru dipetik. Sirupnya disimpan dalam waktu yang sama dengan madu alami biasa. Persiapan madu dibagi menjadi beberapa tahap berikut:

• Mengupas dan membuang kurma;
• memeras jus dari ampasnya menggunakan mesin press kayu;
• menyaring jus melalui saringan dan kanvas, encerkan dengan air gula;
• penguapan dalam ketel tembaga ke keadaan molase kental;
• Komposisi yang sudah jadi ditempatkan dalam stoples yang disterilkan dan disimpan di tempat yang sejuk.

Silane dapat dicampur dengan berbagai bahan tambahan dan menjadi saus yang sangat baik untuk semua jenis hidangan.