Resep cupcake dalam mug tanpa coklat. Cara membuat kue coklat di microwave

Tinggalkan komentar 6,950

Cupcake merupakan salah satu jenis produk kembang gula manis yang biasanya berbentuk bulat atau persegi panjang. Paling sering, makanan yang dipanggang dibuat dari adonan biskuit dan lebih jarang dari adonan ragi.

Sejarah cupcakes sudah ada sejak lebih dari satu dekade lalu, karena resep pertama makanan penutup ini dapat ditemukan di Roma Kuno. Benar, saat itu dibuat dari kacang-kacangan, kismis, dan bubur jelai. Memanggang modern melibatkan penggunaan berbagai macam bahan. Cupcakes terbuat dari biskuit, buah atau sayur, coklat, dengan atau tanpa berbagai isian. Dan jika sebelumnya hanya dipanggang pada hari-hari besar seperti Natal atau pernikahan, maka teknologi modern memungkinkan Anda memanjakan diri dengan kelezatan ini setiap hari. Misalnya, sangat mudah untuk memanggang kue coklat di microwave. Waktu persiapannya hanya memakan waktu beberapa menit, sehingga bahkan dalam ritme kehidupan modern pun ada waktu untuk membuat kue buatan sendiri.

Kue coklat microwave yang mudah dalam cangkir

Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan sesuatu yang enak untuk teh. Dan saya mendambakan kue-kue manis sebanyak yang saya mau. Lalu inilah pilihan sempurna: masak cupcake coklat di microwave! Cara termudah adalah memanggangnya dalam cangkir. Tidak diperlukan cetakan atau peralatan khusus. Mug apa pun (kecuali besi) yang digunakan untuk minum teh setiap hari bisa digunakan. Hanya disarankan agar volumenya minimal 300 ml, karena saat dipanggang, ukuran cupcake bertambah secara signifikan dan menonjol melampaui tepi mug sebesar 1-1,5 cm. Dan cupcake itu sendiri ternyata sempurna. Cukup manis, lapang, dan sangat, sangat cokelat!

Bahan-bahannya tepat untuk 1 porsi. Jika ingin memanggang lagi, lebih baik uleni porsi adonan masing-masing secara terpisah, agar tidak ada masalah yang tiba-tiba muncul. Ini sangat cepat: Anda hanya perlu beberapa menit untuk menguleni, 3-3,5 menit untuk memanggang kue, total waktu memasak adalah 5 menit. Dalam hal ini, setiap porsi baru dapat diuleni saat porsi sebelumnya dipanggang. Cepat, sederhana dan sangat coklat! Cobalah!

Info Rasa Cupcakes

Bahan-bahan

tepung – 4 sdm. aku.,
gula – 3 sdm. aku.,
baking powder - sekitar 1/4 sdm. aku.,
garam – 1/4 sdm. aku.,
kakao – 2 sdm. aku.,
telur – 1 buah,
mentega - sepotong sekitar 30 g,
susu – 3 sdm. aku.

Cara membuat kue coklat dalam mug di microwave dalam 5 menit

Adonan kue bisa diuleni langsung di dalam mug, namun akan lebih nyaman jika menggunakan mangkuk terpisah. Pada prinsipnya, Anda bisa menambahkan bahan dalam urutan apa pun. Yang utama adalah mengaduknya agar hasilnya menjadi massa tanpa gumpalan. Dengan prinsip “cair hingga kering”, mencapai keseragaman adonan akan lebih mudah dan cepat. Oleh karena itu, tuangkan tepung terlebih dahulu ke dalam mangkuk, jika diinginkan, Anda bisa mengayaknya. Lalu gula.

Tambahkan bahan curah terakhir – coklat.

Penting! Semua bahan kering diukur dalam sendok makan!

Aduk campuran kering dan tambahkan telur ke dalam mangkuk terlebih dahulu. Lalu lelehkan mentega. Minyak juga lebih baik diukur dengan sendok, Anda harus mendapatkan 3-4 sdm. aku. Jika ternyata Anda tidak memiliki mentega, Anda bisa dengan mudah menggantinya dengan minyak sayur dalam jumlah yang sama.

Bagian terakhir adonan adalah susu. Mari kita tambahkan.

Dan uleni adonan coklat hingga sehalus mungkin. Adonannya tidak boleh terlalu kental, jika tidak kue akan menjadi cukup padat, kering, dan strukturnya tidak rata. Konsistensi adonan tidak boleh lebih kental dari krim asam rendah lemak.

Tempatkan cangkir di microwave. Kami mengatur daya maksimum, waktu - 3-3,5 menit, tergantung pada daya mikro. Untuk 700 W kita setel 3,5 menit, untuk 800 W – 3 menit saja sudah cukup. Memanggang terlalu lama dapat menyebabkan kue menjadi kering.

Sekitar menit ke-2, kue akan mulai naik melebihi tepi mug. Jangan takut, tidak ada yang akan "lolos". Selama ini adonan sudah berhasil “mengeras”.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan mug dari mikro dengan hati-hati (sangat panas). Karena perubahan suhu yang tajam, kue akan “jongkok” sedikit.

Lebih baik memakan kuenya segera, sebelum sempat terlalu dingin. Oleh karena itu, taburi dengan gula halus (bila diinginkan) dan sajikan langsung dalam mug.

Lebih mudah memakan kue dengan sendok kecil.

Jaringan penggoda

Cupcake coklat dengan kopi dalam cangkir dalam 5 menit

Resep ini berguna saat Anda menginginkan sesuatu yang enak untuk teh, tetapi tidak punya waktu atau keinginan untuk memasak. Pertama, kue kopi-cokelat disiapkan dalam cangkir di microwave, itulah sebabnya kue ini dapat disebut sebagai salah satu yang tercepat dan termudah. Anda akan punya waktu untuk melakukannya saat ketel sedang memanas dan teh sedang diseduh. Dan kedua, resep ini tidak memerlukan produk khusus. Kemungkinan besar, Anda memiliki semua yang Anda butuhkan di rumah.

Bahan-bahan:

Kopi instan (bubuk atau butiran) – 1 sdt;
Bubuk kakao – 2 sdm;
Tepung – 3 sdm;
Gula – 3 sdm;
Telur – 1 buah;
Susu – 2 sdm;
Baking powder – 0,5 sdt;
Minyak sayur (misalnya, bunga matahari) – 2 sdm.

Persiapan:

Takar bahan kering (tepung, coklat bubuk, kopi, gula pasir dan baking powder) ke dalam mangkuk bersih dan kering. Campur dengan baik.
Tambahkan telur, susu, dan mentega. Campur semuanya menggunakan garpu atau pengocok. Massa harus benar-benar homogen, tanpa gumpalan.
Olesi mug dengan minyak dan tuang adonan ke dalamnya. Isi wadahnya tidak boleh lebih dari setengahnya agar masih ada ruang untuk mengembang. Masukkan mug ke dalam microwave selama 1,5-2 menit.
Kue yang sudah jadi bisa dikeluarkan dari mug atau dimakan langsung dengan sendok.

Muffin tanpa susu di microwave

Resep ini akan membantu Anda membuat cupcake coklat dalam mug yang cukup hemat. Ini dipanggang secepat versi sebelumnya, dan bahan yang dibutuhkan lebih sedikit. Cupcake ini dapat disiapkan untuk hidangan penutup, untuk sarapan yang lezat, atau untuk minum teh bersama tamu. Selain itu, bahkan orang yang menderita intoleransi laktosa pun dapat memakan makanan penutup tersebut, sehingga Anda dapat menyajikannya dengan aman di meja.

Bahan-bahan:

Telur – 1 buah;
Bubuk kakao – 2 sdm;
Tepung – 3 sdm;
Gula – 3 sdm;
Air minum – 2 sdm;
Minyak sayur – 2 sdm;
Baking powder – sejumput kecil.

Persiapan:

Campur produk curah dalam mangkuk - tepung, baking powder, coklat dan gula. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Tambahkan air minum yang sudah disiapkan ke bahan kering, masukkan telur dan tambahkan minyak. Kocok perlahan campuran dengan mixer atau pengocok.
Olesi mug dengan minyak dan isi setengah (sepertiga) dengan adonan. Masukkan ke dalam oven microwave, nyalakan dengan daya maksimum, selama 90 detik.
Kue coklat dalam mug tanpa susu sudah siap. Sajikan dengan taburan gula halus atau apa adanya.

Kue cepat dalam cangkir tanpa telur di kefir

Kebanyakan resep memanggang (termasuk muffin) menggunakan telur. Dan terkadang dalam jumlah banyak. Apa yang harus dilakukan jika tidak ada apa pun di lemari es, dan tamu tiba-tiba datang? Maka resep berikut akan membantu Anda - kue coklat dalam microwave tanpa telur.

Bahan-bahan:

Bubuk kakao – 2 sdm;
Tepung – 2 sdm;
Kefir – 3 sdm;
Gula – 2 sdt;
Minyak sayur – 1 sdm;
Soda atau baking powder - 1 sdt.

Persiapan:

Dalam mangkuk, campurkan minyak sayur, kefir, kakao, dan gula. Kocok hingga rata agar kakao tidak menggumpal. Anda bisa menyaringnya terlebih dahulu.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bersama baking soda (baking powder), tanpa henti mengaduk.
Masukkan adonan ke dalam cangkir yang sudah diolesi minyak, isi setengahnya. Masukkan ke dalam microwave selama satu setengah hingga dua menit.

Kue tanpa telur (dengan susu)

Untuk resep selanjutnya kita akan menggunakan produk minimal set. Hanya lima bahan, waktu lima menit, dan Anda akan mendapatkan cupcake coklat yang lezat dan harum. Kebanyakan orang akan menyukainya, terutama karena produk yang digunakan dapat diterima bahkan pada menu vegetarian.

Bahan-bahan:

Bubuk kakao – 2 sdm;
Tepung terigu – 4 sdm;
Gula – 2 sdm;
Susu – 140ml;
Soda mati atau baking powder – 1 sdt.

Persiapan:

Ayak tepung terigu dengan baking powder dan coklat ke dalam mangkuk. Jika Anda menggunakan slaked soda, tambahkan di akhir pengayakan.
Tambahkan gula dan aduk sedikit.
Tambahkan susu ke bahan kering dan campur semuanya hingga rata.
Olesi mug dengan minyak dan isi setengahnya dengan adonan. Masukkan ke dalam microwave selama 2,5-3 menit.

Tambahkan vanilla, vanillin atau kayu manis ke kue coklat sesuai selera. Anda juga dapat menggunakan berbagai ekstrak aromatik, tetapi dalam jumlah sedikit.
Aksen yang menarik pada adonan coklat adalah kulit jeruk. Namun Anda harus berhati-hati dengan produk ini - jika Anda menambahkan terlalu banyak kulit, rasanya akan pahit dan tidak enak.
Minyak sayur dalam resep bisa diganti dengan mentega, tapi harus dicairkan terlebih dahulu. Ini bisa dilakukan di dalam panci atau di oven microwave yang sama.
Untuk memanggang dalam microwave, gunakan mug apa pun yang sesuai untuk peralatan jenis ini (porselen, kaca, atau keramik tanpa elemen logam). Jika Anda tidak memiliki cangkir yang sesuai, Anda juga bisa menggunakan mangkuk kecil.

Tepung dan kakao tidak perlu diayak. Namun jika diayak, gumpalannya mungkin akan hilang, dan adonan akan menjadi lebih lapang.
Cobalah membuat muffin isi. Untuk melakukan ini, tuangkan setengah adonan ke dalam cangkir, letakkan sepotong coklat, beberapa buah beri, plum atau sesendok selai di sana dan isi dengan sisa adonan.
Gunakan cangkir teh biasa atau cangkir kopi kecil untuk membuat kue mangkuk mini yang lezat.
Pastikan untuk mengaduk adonan secara menyeluruh untuk melarutkan kristal gula. Kalau tidak, mereka akan terbakar.
Pastikan adonannya cair. Jika Anda menambahkan lebih banyak tepung dari yang diperlukan, makanan yang dipanggang akan menjadi hambar dan keras. Hal yang sama berlaku untuk produk massal lainnya. Konsistensi adonan yang dihasilkan tidak boleh lebih kental dari yogurt berlemak penuh.
Penting untuk tidak membuat kue terlalu matang, jika tidak, Anda berisiko mendapatkan gumpalan adonan yang kering. Oleh karena itu, ketika mencoba resep baru, biarkan dulu kuenya dalam waktu minimum, lalu jika perlu tambahkan sedikit.

Sajikan kue yang sudah jadi dalam cangkir dengan teh, kopi atau coklat, hiasi dengan gula halus, bubuk coklat, kayu manis, daun mint atau satu sendok es krim.
Untuk membuat makanan yang dipanggang dengan microwave lebih enak, Anda bisa menyiapkan pelapis atau glasir untuknya. Minuman beralkohol encer (brendi, minuman keras, cognac, rum), sirup dan jus akan digunakan untuk perendaman. Anda dapat membuat glasir dari gula halus dan mentega atau jus jeruk, menambahkan berbagai bahan penyedap dan bahan pengisi aromatik ke dalam komposisinya. Siram kue langsung di dalam mug atau setelah dikeluarkan.

Seringkali ada situasi ketika teman menelepon dan mengatakan bahwa mereka akan sampai di sana dalam 15 menit, atau seorang anak meminta sesuatu yang enak, dan Anda tidak berencana untuk repot dengan makanan penutup untuk waktu yang lama. Dan di sini ada beberapa pilihan: lari ke toko dan membeli manisan, atau memasak sesuatu sendiri. Sebagai alternatif, tentu saja, Anda dapat menakut-nakuti teman Anda dengan berteriak “Saya tidak punya apa-apa untuk memberi makan Anda” dan mengajak anak Anda jalan-jalan, tetapi kami akan mencoba memberi Anda alternatif - resep kue mangkuk super cepat dalam cangkir yang sangat mudah disiapkan sehingga Anda akan merasa seperti ahli kue sejati.

Kue coklat klasik dalam cangkir

Rasanya seperti brownies, lembut, panas, sangat coklat. Cocok dipadukan dengan es krim vanila dan selai asam manis apa pun. Lebih baik menggunakan cangkir besar untuk memasak dan mengisinya setengah dengan adonan, jika tidak, Anda mungkin akan mendapatkan cupcake di microwave.

Bahan-bahan:

3 sdm. aku. Sahara;
4 sdm. aku. tepung;
2 sdm. aku. biji cokelat;
1 butir telur;
3 sdm. aku. susu (bisa diganti dengan krim rendah lemak);
3 sdm. aku. mentega cair atau minyak sayur.

Persiapan:

Dianjurkan untuk menyaring tepung melalui saringan, tambahkan gula dan kakao, lalu aduk. Campur semua bahan cair secara terpisah lalu campur dengan campuran tepung terigu, coklat dan gula pasir. Aturan utamanya adalah mencampur bahan curah dan bahan cair secara terpisah. Mereka memiliki karakter dan suasana hati yang berbeda, dan jika disatukan, mereka bisa bertengkar. Dan tugas kita adalah memperkenalkan mereka dan, sebaiknya, menikahkan mereka. Campur semuanya hingga rata. Untuk penyedap rasa bisa ditambahkan kacang-kacangan, biji-bijian, kue kering tumbuk, karamel, potongan coklat, air mata, potongan patah hati dan bahan tambahan lainnya sesuai selera. Olesi cangkir dengan mentega, Anda bisa menaburkan bagian dalamnya dengan tepung atau coklat. Atur daya microwave ke maksimum dan biarkan makanan penutup matang selama 3 hingga 5 menit. Menikmati!

kue pisang

Cupcake ini cocok dengan creme brulee atau es krim coklat. Semuanya disiapkan dengan cepat dan sederhana. Sangat mengenyangkan dan bergizi sehingga cocok sebagai pelengkap sarapan pagi.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. aku. mentega cair atau minyak sayur
1 butir telur;
1 sendok teh. aku. susu;
1 pisang matang;
3 sdm. aku. tepung;
3 sdm. aku. Sahara;
1/2 sdt. baking powder untuk adonan.

Persiapan:

Pertama, Anda perlu menumbuk pisang dengan baik menggunakan garpu untuk melunakkan karakternya. Semakin lembut disposisi pisang, semakin baik. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan curah - tepung, gula, dan baking powder. Di mangkuk lain - semua bahan cair dan lembut. Kocok telur sedikit-sedikit, tapi jangan terlalu banyak, pada resep ini telur tidak akan suka dikocok hingga berbusa. Tambahkan pure pisang ke dalamnya dan aduk segera. Pisang dan telur memiliki khasiat yang serupa dalam masakan, terkadang Anda bisa mengganti satu sama lain dengan takaran 1 pisang kecil = 1 butir telur. Ini tidak hanya berlaku pada kasus telur dadar. Jadi, setelah pisang dan telur tercampur, tambahkan mentega cair atau minyak sayur dan susu. Aduk hingga rata dan campurkan dengan bahan kering. Aduk lagi. Isi setengah cangkir dengan adonan. Atur microwave ke daya sedang dan microwave selama 1 menit. Setelah satu menit, adonan akan mengeras sedikit, keluarkan uapnya (dari microwave juga) dan biarkan lagi 10-15 detik. Lakukan ini sampai bagian tengah kue di dalam cangkir matang. Periksa dengan tongkat kayu. Jangan menguji dengan jari Anda.

kue wortel

Ini disiapkan tanpa telur dan pasti akan menarik bagi pecinta wortel atau non-wortel yang terkadang perlu memberi mereka makan. Anda bahkan dapat mengatakan bahwa ini adalah potongan ajaib dari buah jeruk langka - ini akan berhasil. Ini mengandung lebih banyak bahan daripada cupcakes sebelumnya, tapi ini tidak merusaknya.

Bahan-bahan:

6 sdm. aku. tepung;
2 sdm. aku. Sahara;
1/4 sdt. baking powder untuk adonan;
1/4 sdt. garam;
1/8 sdt. kayu manis;
1/8 sdt. Pala;
5 sdm. aku. susu dingin + 1/2 sdm. aku. jus lemon (aduk, diamkan 10 menit, bisa diganti dengan kefir dalam jumlah yang sama);
2 sdm. aku. minyak sayur atau zaitun;
1/4 sdt. panili;
3 sdm. aku. wortel parut halus;
1 sendok teh. aku. kacang potong;
1 sendok teh. aku. kismis cincang.

Persiapan:

Mengikuti aturan pencampuran emas yang disebutkan sebelumnya, campurkan semua bahan kering dalam satu wadah - tepung, gula, baking powder, garam, kayu manis, pala, vanillin. Di wadah lain, campur semuanya - buttermilk (susu dengan jus lemon)/kefir, mentega, wortel. Aduk rata dan setelah menyatu kembali, tambahkan kacang dan kismis. Campur lagi. Isi cangkir 2/3 penuh dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 2-3 menit. Jika kue tampaknya belum cukup matang, selesaikan dengan microwave lagi selama 30 detik. Sebenarnya itu saja. Taburi dengan coklat leleh atau madu dan makanlah sepuasnya sambil menikmatinya.

Kue Jeruk Nipis Kelapa Putih

Cupcake ini terlihat seperti salju bulan Januari yang murni - putih dan halus. Meski rasanya sama sekali bukan musim dingin, melainkan musim panas dan sangat cerah. Terbuat dari bahan yang sedikit, tampilannya enak, dan rasanya seperti pina colada, hanya saja sebagai pengganti nanas ada jeruk nipis.

Bahan-bahan:

4 sdm. aku. tepung;
1/4 sdt. bubuk pengembang;
2,5 sdm. aku. gula pasir;
4 sdm. aku. santan (santan atau krim sapi);
1 sendok teh. parutan kelapa;
1/4 sdt. kulit jeruk nipis.

Persiapan:

Campur semua bahan kecuali serpihan kelapa dan kulitnya. Campurannya harus halus dan halus. Benjolan - hilangkan! Setelah itu, tambahkan kulit dan kelapa dengan hati-hati. Aduk hingga rata. Isi cangkir 2/3 penuh dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 1-2 menit. Anda bisa berbuat lebih banyak, tapi pastinya tidak mengurangi. Hal utama adalah jangan sampai terbakar, jika tidak maka tidak akan putih dan halus, tetapi hitam dan berbau tidak sedap.

Kue vanila stroberi

Stroberi, konsistensi lapang dan aromanya langsung mematikan. Cupcake ini dirancang untuk menggoda selera Anda dan membuat Anda jatuh cinta selamanya. Pasangkan dengan es krim vanilla, krim kocok, saus krim, dan keju Mascarpone.

Bahan-bahan:

1 sendok teh. aku. mentega;
1 telur besar;
1/2 sdt. panili;
2 sdm. aku. gula pasir;
1/4 cangkir tepung;
1 sendok teh. baking powder untuk adonan;
1/2 sdt. kayu manis;
2-3 sdm. aku. stroberi potong dadu (Anda bisa menggunakan beku).

Persiapan:

Campur semua bahan kecuali stroberi. Kami ingat aturannya - cair dan curah secara terpisah. Kami memasukkan stroberi dengan hati-hati, sebaiknya agar tidak mengalir. Alternatifnya, Anda bisa menambahkannya secara terpisah dengan meletakkannya di atas dan menenggelamkannya sedikit ke dalam adonan. Bersikaplah lembut dengan stroberi. Segala sesuatu dalam resep ini harus dipenuhi dengan kelembutan. Isi cangkir 1/2 penuh dan microwave selama 3-5 menit dengan daya maksimum. Awasi cupcake-nya, karena sangat lapang sehingga bisa terbang.

Seringkali kita tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan makanan penutup yang rumit untuk keluarga kita, tapi kita sangat ingin memanjakan mereka dengan cupcake yang lezat. Dengan memiliki microwave di rumah, Anda dapat dengan mudah dan cepat membuat kue coklat yang lezat, bahkan dalam mug biasa, dalam 3 menit. Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, kita memerlukan bahan dan waktu dalam jumlah minimum. Dan di pagi hari, anak-anak Anda akan dengan senang hati menikmati cupcake ini sebelum sekolah.

Resep dasar muffin coklat dalam microwave: bagaimana Anda bisa mendiversifikasinya

Setelah Anda mengetahui resep dasar kue coklat microwave, Anda bisa memanggangnya sendiri dengan berbagai macam bahan. Saat ini, salah satu resep paling populer adalah cupcake dalam mug, yang dapat disiapkan dalam microwave hanya dalam beberapa menit dengan menggunakan bahan-bahan yang sedikit. Makanan penutup ini cepat disiapkan dan mengandung sedikit kalori, sehingga orang yang menjaga berat badan dan berolahraga pun dapat memakannya.

Komposisi kuenya meliputi produk tradisional: tepung, coklat atau kopi, gula, susu atau air, serta telur dan minyak sayur.

Tergantung pada resep dan metode persiapannya, proporsi produk di atas bervariasi. Itu sebabnya kita bisa membuat kuenya lembab, dengan bagian tengah yang cair, diet dan rendah kalori.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan berbagai isian dan topping pada hidangan penutup ini. Anda bisa membuat cupcake dengan kenari sehat, selai, serutan coke, aneka buah segar dan kering, icing coklat, custard, dll. Itu semua tergantung imajinasi Anda dan produk yang Anda temukan di lemari es Anda.

Resep langkah demi langkah untuk memasak dalam oven microwave

Ada banyak sekali resep berbeda untuk menyiapkan cupcake dalam oven microwave, dan semuanya memungkinkan Anda menyiapkan makanan penutup seperti itu di dapur rumah Anda hanya dalam hitungan menit.

Sebelum Anda mulai menyiapkan makanan penutup, Anda harus ingat bahwa disarankan untuk mengayak tepung dan coklat melalui saringan halus agar tidak ada gumpalan di dalamnya selama persiapan adonan.

Cara membuatnya dalam 5 menit

Agar tidak membuang waktu menyiapkan sarapan di pagi hari, Anda bisa membuat sendiri cupcake yang enak dan memuaskan dalam cangkir porselen hanya dalam 5 menit.

Komposisi produk:

Tepung - 4 sdm. sendok.
Kakao - 2 sdm. sendok.
Telur - 1 buah.
Susu hangat - 3 sdm. sendok.
Vanillin di ujung pisau.

Kita akan mendapatkan dua kue mangkuk.

Langkah-langkah persiapan:

Ambil mangkuk dan tuangkan tepung ke dalamnya, yang kami campur rata dengan coklat dan gula.
Lalu masukkan telurnya.
Tuang susu dengan mentega cair dan tambahkan sedikit vanilla dan baking powder.
Campur semuanya dan tuangkan sebagian adonan dengan hati-hati ke dalam cangkir porselen. Namun Anda tidak bisa mengisinya hingga penuh, karena adonan akan mengembang dan mungkin akan “merangkak” sepenuhnya keluar dari mangkuk.
Kami memasukkan cangkir ke dalam oven dan memanggang kue kami selama 5 menit, tetapi sesekali. Pertama kita setel ke 1,5 menit dengan daya tinggi. Kemudian kita istirahat kedua dan atur lagi menjadi 1,5 menit. Jika Anda segera memanggang makanan penutup kami selama 3 menit, ia bisa “keluar” dari piring.
Setelah pendekatan kedua, kita biarkan kue di dalam oven selama 2 menit lagi sampai ukurannya berhenti berubah dan berhenti.

Pilihan kopi

Komposisi produk:

Tepung - 4 sdm. sendok.
Gula (atau gula bubuk) – 1 sdm. sendok.
Kopi instan yang enak - 1 sdm. sendok.
Telur - 1 buah.
Susu hangat - 3 sdm. sendok.
Mentega (meleleh) – 1 sdm. sendok.
Baking powder - setengah sendok teh.
Vanillin di ujung pisau.

Kami akan membuat adonan untuk dua porsi.

Langkah-langkah memasak:

Ambil mangkuk dan tuangkan tepung, sesendok kopi instan, dan sesendok gula ke dalamnya.
Setelah semua bahan kering tercampur, masukkan telur dan uleni kembali adonan hingga rata. Tuang susu dengan mentega cair, tambahkan vanillin dan baking powder.
Uleni adonan kami lalu tuangkan setengahnya dengan hati-hati ke dalam cangkir. Kami tidak menambahkan beberapa sentimeter ke sisinya, karena selama memanggang adonan akan mulai mengembang dengan cepat dan mungkin “melampaui” batas piring.
Masukkan cangkir ke dalam oven dan atur ke daya tinggi selama 1,5 menit terlebih dahulu. Kemudian kita istirahat beberapa detik dan atur lagi menjadi 1,5 menit. Hal ini diperlukan agar kue kita tidak “keluar” dari cangkir terlebih dahulu.
Setelah dimasak, diamkan makanan penutup selama beberapa menit lagi dan kemudian Anda bisa memakannya, mencucinya dengan coklat aromatik, kopi atau teh yang nikmat.

Video: cara membuat cupcake coklat yang enak

Dengan coklat hitam

Ini akan menjadi cupcake lezat dengan coklat hitam klasik, yang akan kita siapkan hanya dalam 5 menit di oven microwave.

Komposisi produk:

Telur - 1 buah.
Tepung - 1 sdm. sendok.
Gula - 1 sdm. sendok.
Cokelat hitam - 2 buah.
Mentega cair - 3 sdm. sendok.
Susu hangat - 1 sdm. sendok.
Baking powder – ½ sendok teh.
Vanillin di ujung pisau.

Langkah-langkah persiapan:

Pertama, kita kocok satu butir telur dengan mixer atau pengocok bersama gula untuk mendapatkan massa yang mengembang.
Kemudian tuang mentega cair, susu hangat dan masukkan tepung terigu dan baking powder secara perlahan. Campur semuanya dengan baik.
Ambil cangkir porselen yang dalam dan olesi bagian dalamnya dengan minyak, lalu tuangkan sepertiga adonan.
Letakkan potongan coklat di atasnya lalu tutupi isinya dengan adonan lapis kedua.
Masukkan kue ke dalam oven microwave dan panggang selama 3 menit. Setelah matang, kita tidak langsung mengeluarkan kuenya, tapi biarkan “mendidih” lagi selama dua menit.

Resep diet tanpa susu

Kue diet ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ini adalah makanan penutup kakao gourmet lezat yang bisa Anda sajikan untuk sarapan.

Komposisi produk:

Tepung (gandum), Anda bisa mengambil gandum utuh atau oatmeal - 4 sdm. sendok.
Gula - 1 sdm. sendok.
Kakao - 2 sdm. sendok.
Garam di ujung pisau.
Air matang hangat - 3 sdm. sendok.
Minyak sayur - 1 sdm. sendok.
Baking powder – ½ sendok teh.
Vanillin - sejumput.

Langkah-langkah memasak

Kami mencampur semua produk kering di atas dalam wadah yang nyaman.
Tambahkan air dan minyak bunga matahari ke dalam campuran dan aduk adonan.
Tuang ke dalam mangkuk khusus yang dalam dan masukkan ke dalam oven microwave.
Kami memanggang makanan penutup dalam dua tahap. Pertama kita atur waktunya menjadi 1,5 menit. Setelah selesai, kita istirahat sejenak dan mengaturnya lagi selama satu setengah menit.
Kami meninggalkan makanan penutup yang sudah jadi selama beberapa menit lagi di dalam oven agar tidak “jatuh”.
Jika diinginkan, alih-alih tepung biasa, kita bisa menggunakan tepung gandum utuh, jagung, atau oat yang sehat. Makanan penutup ini akan menjadi lebih bergizi dan padat.

Cupcake dengan krim dan coklat hitam

Anda bisa menyiapkan kue krim untuk seluruh keluarga di microwave hanya dalam 5 menit. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan cetakan silikon kecil atau satu cetakan besar.

Produk:

Tepung - 125 gram.
Gula - 150 gram.
Telur ayam - 3 buah.
Krim kental - 200 ml.
Baking powder - 1 buah.
Cokelat hitam - 1 batang.
Vanillin di ujung pisau.

Langkah-langkah memasak:

Kami menuangkan krim ke dalam mangkuk atau wajan yang nyaman dan memanaskannya sedikit.
Kemudian lelehkan coklat di dalamnya dan uleni adonan secara menyeluruh.
Saat campuran sudah agak dingin, kami mengaduk semua produk lainnya dengan hati-hati dan mengocoknya dengan mixer atau pengocok dengan tangan.
Ambil cetakan dan taburkan tepung di dalamnya. Lalu tuang adonan, isi dua pertiganya. Masukkan ke dalam oven dan atur waktunya selama 5 menit. Jika kita mengambil cetakan kecil, waktu memasak dikurangi menjadi 3 menit.
Kami meninggalkan kue di dalam oven selama beberapa menit agar tidak “jatuh” dan kemudian Anda dapat menikmati hidangan penutup yang lezat.

Krim asam dengan coklat

Anda bisa membuat makanan penutup coklat yang lezat dan memuaskan dalam beberapa menit di microwave. Anak-anak Anda akan menyukai cupcake yang Anda sajikan untuk sarapan di pagi hari.

Bahan untuk 1 porsi:

Tepung - 4 sdm. sendok.
Telur - 2 buah.
Gula - 4 sdm. sendok.
Mentega (lunak) – 2 sdm. sendok.
Krim asam lemak 20–21% – 2 sdm. sendok.
Soda mati atau baking powder - 1 sendok teh.
Vanillin di ujung pisau.

Langkah-langkah memasak:

Tuang semua produk kering ke dalam mangkuk yang nyaman dan aduk rata.
Kocok telur ke dalam adonan, tambahkan mentega hangat dan dua sendok makan krim asam. Campur adonan dengan pengocok.
Tambahkan slaked soda atau baking powder ke dalam adonan.
Ambil mangkuk yang dalam dan tuangkan dua pertiga adonan ke dalamnya. Masukkan ke dalam oven dengan kekuatan penuh. Tergantung pada jenis hidangan yang akan kita panggang, kita memilih 3 atau 5 menit.
Setelah kue matang, diamkan di dalam oven beberapa menit lagi agar tidak “jatuh”.
Cupcake bisa ditaburi gula halus, diberi selai atau selai di atasnya.
Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan buah beri atau buah segar ke dalam adonan coklat untuk anak-anak. Dan jika Anda menambahkan isian yang berbeda setiap kali, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang berbeda.

Dengan pir dan jahe

Jika tamu datang kepada Anda, tetapi tidak ada yang bisa disuguhi, maka Anda dapat menyiapkan cupcake lezat dengan pir manis dan jahe hanya dalam 5 menit.

Komposisi produk:

Mentega lembut - 1 sdm. sendok.
Cokelat hitam - potongan 20 gram.
Setengah telur.
Susu rendah lemak - 1 sdm. sendok.
Gula - 2 sdm. sendok.
Tepung - 2 sdm. sendok.
Baking powder atau soda ¼ sendok teh.
Haluskan jahe di ujung pisau.
Garam - sejumput.
Akar jahe cincang halus - 1 sdm. sendok.
Pir kupas.
Sirup jahe - 1 sdm. sendok.
Bubuk kakao - 1 sendok teh.

Langkah-langkah persiapan:

Ambil piring anti lengket dan masukkan mentega dengan potongan coklat ke dalamnya dan panaskan di atas kompor sampai benar-benar larut.
Tambahkan telur dan susu ke dalam campuran yang agak dingin dan aduk hingga rata.
Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam dan jahe bubuk lalu kocok kembali adonan.
Masukkan jahe cincang perlahan. Kami memotong bagian bawah buah pir agar bisa masuk ke dalam cetakan, dan meletakkannya di atas di tengah adonan.
Kami memasukkan cangkir ke dalam oven dan memilih waktu 2,1 menit pada 600 W, 1,5 menit pada 800 W, dan 1,3 menit pada 1000 W.
Setelah kue matang, kita biarkan di dalam oven beberapa menit lagi. Lalu angkat, siram dengan sirup jahe dan taburi coklat yang sudah diayak.

"minuman keras Irlandia"

Makanan penutup coklat yang tidak biasa dan lezat ini akan menjadi suguhan yang sungguh luar biasa untuk tamu Anda di malam musim gugur atau musim dingin yang dingin. Ini bisa disiapkan dengan mudah dalam beberapa menit dalam oven microwave.

Produk:

Mentega lembut - 2 sdm. sendok.
Kakao - setengah sendok teh.
Telur - 1 buah.
Minuman keras krim - 2 sdm. sendok.
Gula halus - 3 sdm. sendok.
Tepung - 3 sdm. sendok.
Baking powder - 1 sendok teh.
Garam - sejumput.
Marshmallow putih atau marshmallow - 3 buah.
Minuman keras - 1 sendok teh.

Langkah-langkah persiapan:

Ambil piring anti lengket dan masukkan mentega ke dalamnya. Letakkan di atas kompor atau oven sampai minyak larut. Untuk oven, waktu yang diperlukan adalah sekitar 10-20 detik.
Tambahkan mentega kakao dan aduk. Kocok satu telur dan tuangkan minuman keras. Campur massa.
Kemudian tambahkan sisa bahan kering ke dalam adonan. Kocok adonan dengan mixer atau pengocok.
Tuang adonan ke dalam gelas porselen atau gelas, sisakan beberapa sentimeter sampai penuh.
Masukkan ke dalam oven selama 2 menit (daya 600 W), 1,45 menit pada 800 W dan 1,30 menit pada 1000 W.
Setelah menyiapkan muffin, biarkan di dalam oven selama beberapa menit. Lalu kami mengeluarkannya dan menghiasnya dengan marshmallow. Masukkan kembali ke dalam oven selama 10 - 15 detik agar marshmallow sedikit meleleh.
Tuang minuman keras di atasnya dan sajikan.

Sesuai resep Dukan

Memanggang dalam microwave cukup rumit, jadi tidak semua orang bisa memasak muffin paling biasa sekalipun dengan benar. Namun resep ini tidak hanya sederhana, tetapi juga rendah kalori, sehingga siapa pun yang memperhatikan bentuk tubuhnya dapat menyiapkan sendiri muffin lezat tersebut tanpa rasa takut.

Komposisi produk:

dedak gandum - 2 sdm. sendok.
dedak gandum - 1 sdm. sendok.
Kakao - 1 sendok teh.
Susu bubuk skim - 1 sdm. sendok.
Baking powder di ujung pisau.
Pengganti gula Fitparad - 2 gram.
Susu rendah lemak - 4 sdm. sendok.
Kulit jeruk - 1 sendok teh (opsional).

Langkah-langkah persiapan:

Campur semua bahan kering dalam mangkuk praktis dan aduk rata.
Tuang susu ke dalam adonan kering dan tambahkan baking powder. Hal utama adalah mematuhi resep yang ditentukan dengan ketat.
Campur adonan kami. Jangan kocok dengan mixer atau pengocok. Cukup dengan mengaduk rata dengan sendok atau garpu. Adonan juga tidak perlu didiamkan agar dedaknya membengkak.
Ambil cetakan silikon (60 ml) dan tuangkan adonan ke dalamnya hingga sekitar dua pertiga volumenya.
Masukkan ke dalam oven microwave dan panggang dengan suhu 700 W selama 1,5 menit. Jika Anda mengambil cetakan yang lebih besar, waktu memanggang akan meningkat sebanding dengan volumenya.

Disarankan untuk meletakkan cetakan di oven microwave di piring khusus. Anda juga bisa membeli kulit jeruk merk Kotanyi. Terkadang kue mangkuknya terasa sedikit lembek, tetapi tetap saja merupakan makanan penutup yang sangat lezat.

Cupcake coklat isi cair (fondant)

Cupcake yang lezat dan empuk dengan isian coklat cair akan menjadi kejutan yang menyenangkan untuk orang tersayang. Pembuat manisan Prancis tahu banyak tentang makanan penutup, jadi ini tidak akan mengecewakan Anda.

Kami menawarkan resep membuat 6 muffin di microwave.

Komposisi produk:

Mentega - 100 gram.
Gula - 50 gram.
Kuning telur - 3 buah.
Garam di ujung pisau.
Cokelat hitam alami - 200 gram (kandungan kakao 80%).
Telur - 2 buah.
Tepung - 60 gram
Gula bubuk - 20 gram.

Langkah-langkah persiapan:

Masukkan mentega, potong-potong, dan coklat cincang ke dalam mangkuk.
Siapkan penangas uap dan lelehkan mentega dan coklat di dalamnya.
Kocok 2 butir telur dengan tiga kuning telur dan gula dengan mixer.
Campur semua ini dan tambahkan tepung dan garam ke dalam campuran.
Kami melumasi cetakan silikon dengan minyak dan menuangkan adonan ke dalamnya, tanpa menambahkan sekitar 5 sentimeter ke tepinya.
Masukkan ke dalam oven microwave selama 7 menit (suhu 200°C). Kue akan mengembang dan pinggirannya harus matang dengan baik. Di dalam makanan penutup, coklat harus tetap kental dan cair, sehingga disajikan panas.

Video: cara memanggang kue coklat dalam oven microwave

Memanggang kue yang lezat dalam oven microwave tidaklah sulit, karena hampir setiap ibu rumah tangga modern memiliki semua produk yang diperlukan untuk memanggangnya di dapurnya. Keluarga dan teman Anda akan sangat menghargai keterampilan kuliner Anda. Di pagi hari, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan sarapan yang lezat, karena cupcake dengan coklat atau coklat akan menjadi sajian favorit suami dan anak Anda.

Halo semua! Resep kue coklat yang tidak biasa dalam gelas disarankan kepada saya oleh putri sulung saya. Dia akan membantu saya menyiapkan makanan penutup coklat yang sederhana namun sangat lezat ini.

Adonan untuk membuat cupcake dalam gelas di microwave hanya cukup untuk satu porsi, sehingga digunakan mangkuk kecil dengan tepian tinggi sebagai wadah pencampur.

Kami akan mengambil bahan-bahan dari daftar.

Tambahkan 2 sendok makan tepung dan 2 sendok makan kakao Nesquik ke dalam mangkuk. Bahan utama tercampur rata dengan sendok.

Untuk membuat kuenya harum, Anda perlu menambahkan vanillin. Untuk kerapuhan, ditambahkan baking powder. Kami hanya membutuhkan 1 sendok makan gula pasir, karena resep kami menggunakan coklat manis. Jika Anda mengonsumsi coklat bubuk biasa, maka tambah porsi gulanya dua hingga tiga kali lipat. Hanya sedikit garam, dan kita selesai dengan bahan-bahan curah.

Kami terus menguleni adonan kue coklat - siapkan bahan cair.

Tambahkan susu, mentega hangat, dan kuning ayam.

Adonan tercampur rata dengan pengocok menjadi massa semi-cair yang homogen.

Tuang ke dalam gelas atau mug, isi wadah tepat sepertiga penuh. Saya menyarankan Anda untuk memilih gelas dengan kapasitas minimal 250 ml. Gelas berisi adonan dimasukkan ke dalam microwave selama 3,5 menit. Mode pemanasan – maksimum.

Cupcake dalam gelas di microwave sukses! Balikkan gelas berisi cupcake ke atas piring. Kue yang sudah jadi akan mudah keluar dari gelas. Untuk membuat cupcake lebih lucu, taburi tutupnya dengan gula halus.

Makanan penutup coklat mini kami dipotong sempurna dengan pisau dan memiliki dasar yang rapuh, seperti cupcake dewasa sungguhan.

Pasti sebagian besar pecinta makanan manis mengetahui resep sederhana dan terjangkau ini, dan sekarang Anda juga mengetahuinya. Yamkuk mengucapkan selamat makan!

Sore ini, sore hari, saya ingin coklat - saya menyiapkan muffin pisang coklat dalam cangkir di microwave. Resep cepat ini selalu membantu saya pada saat saya menginginkan sesuatu yang manis saat ini, tetapi saya tidak ingin pergi ke toko untuk membeli sebatang coklat. Jadi saya belajar puas dengan kue-kue coklat pada saat-saat seperti itu.

Dan apa? Memasaknya mudah, produknya paling sederhana dan selalu ada di dapur. Persiapannya sangat cepat dan muffin hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk dimasak dalam microwave. Jadi ternyata kue kering ini bisa menjadi pilihan win-win bagi semua orang yang menyukai makanan manis, terutama coklat.

Ini juga merupakan makanan panggang buatan sendiri. Ada banyak makna tersembunyi dalam frasa ini, karena saya tidak menghargai makanan panggang yang dibeli di toko dan saya sangat takut terhadapnya. Segera setelah saya mulai membaca komposisinya, saya langsung menyesal karena saya tidak belajar untuk menjadi ahli kimia - pengetahuan tentang semua "ya" dan senyawa serupa akan berguna di sana. Jadi saya lebih suka memasak kue buatan sendiri dan makan makanan sehat (saya tidak akan membicarakan bahaya gelombang mikro sekarang, karena fakta ini meragukan, tapi saya terus memantau penelitian baru di bidang ini).

Tapi hari ini kita punya. Seperti yang sudah saya katakan, kami memasak muffin pisang di microwave. Selain itu, kami menyiapkan satu porsi dalam cangkir - ini berguna saat Anda memasak sendiri untuk orang yang Anda cintai. Jika Anda berencana memasak untuk kelompok, Anda bisa meletakkan beberapa mug ini, atau menyiapkan beberapa porsi adonan dan menuangkannya ke dalam cetakan silikon.

Bahan-bahan

Untuk memasak muffin dalam cangkir di microwave, Anda memerlukan produk berikut:

1 pisang
1 sendok teh. susu
1 butir telur
3 sdm. tepung
3 sdm. biji cokelat
1/4 sdt. bubuk pengembang
1/2 sdt. gula vanila
3 sdm. coklat bubuk
sejumput garam

Cara membuat muffin di microwave

Ciri khas. yang membedakan muffin dengan cupcakes - untuk muffin, produk kering dan basah digabungkan secara terpisah. Pada akhirnya digabungkan dan makanan yang dipanggang segera dikirim untuk dipanggang. Mari ikuti aturan ini dan tambahkan gula pasir ke dalam wadah.
Tambahkan gula vanila untuk menambah rasa.
Tambahkan tepung terigu kualitas premium.
Sekarang baking powdernya (bisa pakai baking powder buatan sendiri yang resepnya sudah Anda ketahui. Dan jika Anda belum mengetahuinya, silakan membacanya - semoga bermanfaat).
Tambahkan garam. Hanya sedikit, secara harafiah sejumput. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan rasa.
Untuk membuat muffin coklat (makanya saya ingin membuatnya), tambahkan coklat bubuk.
Campur bahan kering hingga rata.
Sekarang untuk makanan basah. Dan yang pertama adalah pisang.
Kami membersihkannya dan memotongnya kecil-kecil.
Dengan menggunakan blender, haluskan pisang.
Tambahkan telur ke pure pisang.
Tuang susu dan aduk.
Tambahkan bahan kering ke bahan basah. Campur semuanya dan tuangkan ke dalam cangkir.
Untuk mencegah muffin melompat keluar dari cangkir, jangan tuangkan adonan lagi ke dalamnya. dari 2/3.
Tempatkan cangkir di microwave selama 5 menit. Kami mengatur daya ke 700 W.

Seperti yang Anda lihat, membuat muffin dalam microwave dalam cangkir sama sekali tidak sulit. Dengan resep cepat ini, Anda akan selalu memiliki sesuatu untuk disajikan teh ke rumah Anda atau tamu tak terduga.

Dan muffin pisang dalam cangkir di microwave sangat enak. Jenis kue kering ini dapat dengan mudah menggantikan sebatang coklat.

Selamat makan!