Kvass yang terbuat dari getah pohon birch merupakan minuman tradisional nenek moyang kita yang sangat dihargai sejak zaman Rus Kuno. Kvass birch yang sepenuhnya alami tidak hanya menghilangkan dahaga dengan sempurna di musim panas, tetapi juga membantu memenuhi tubuh dengan sejumlah besar vitamin dan mineral.
Sifat yang berguna dari birch kvass
Kvass birch buatan sendiri menggabungkan kualitas bermanfaat dari getah birch itu sendiri, dengan komposisi alaminya yang unik, dan kvass, produk fermentasi.
Menurut penelitian medis terbaru, dengan meminum hanya 1 gelas minuman yang menyembuhkan dan sangat lezat ini setiap hari, hanya dalam dua minggu Anda dapat sepenuhnya menghilangkan kekurangan vitamin, kelelahan kronis, dan depresi.
Getah pohon birch sendiri merupakan sumber asam organik, garam kalsium, berbagai enzim, zat besi, magnesium, dan vitamin yang berharga. Birch kvass yang dibuat darinya memiliki efek menguntungkan pada hampir semua organ dan sistem:
- menormalkan fungsi lambung dan usus, meningkatkan proses pencernaan;
- mempromosikan pembuangan racun, limbah dan zat berbahaya lainnya;
- memiliki efek diuretik ringan;
- Meningkatkan kekebalan dan merupakan tindakan pencegahan yang sangat baik untuk banyak penyakit.
Resep kvass dari getah pohon birch sangat sederhana, sehingga Anda dapat dengan mudah menyiapkan minuman menyegarkan ini di rumah.
Memilih jus: beli atau kumpulkan?
Cara termudah adalah pergi ke supermarket terdekat untuk membeli getah pohon birch, tetapi jika Anda ingin 100% yakin akan kealamiannya, bekali diri Anda dengan pisau, tabung atau botol yang kuat dan tajam - dan pergilah ke hutan. Sebaiknya dilakukan pada pagi hari, karena pada malam hari pergerakan getah pohon terhenti.
Untuk membuat kvass birch sesuai dengan semua aturan, Anda juga harus memilih pohon yang tepat: tidak boleh terlalu muda, lingkar batang harus sekitar 25 cm.
Untuk mendapatkan sari buah, buatlah lekukan kecil pada batang pada ketinggian 0,5-0,7 m dari permukaan tanah dan masukkan alur disana. Setelah Anda mengumpulkan jumlah cairan yang dibutuhkan, pastikan untuk menutupi potongan dengan tanah atau menutupinya dengan lumut.
Birch kvass - resep dengan foto
Dan sekarang kesenangan dimulai - saatnya memilih resep kvass dari getah pohon birch. Anda akan terkejut mengetahui betapa banyak cara untuk menyiapkan minuman luar biasa ini.
Resep klasik untuk birch kvass dengan kismis
Anda akan perlu:
- getah pohon birch alami (10 l);
- kismis kering (50-60 buah);
- gula pasir (0,5kg).
Persiapan: Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan produk - cuci dan keringkan kismis, saring jusnya. Kemudian sari buah dituang ke dalam wadah besar, ditambahkan gula pasir, ditambahkan kismis dan ditunggu hingga gula larut sempurna. Setelah itu wadah harus dibungkus rapat dengan penutup kain dan dibiarkan berfermentasi di ruangan bersuhu sekitar 22ºC.
Membuat kvass birch dengan cara ini sangat sederhana - dalam 3 hari minumannya akan siap. Jangan lupa saring kembali sebelum dibotolkan.
Resep untuk birch kvass dengan jeruk
Berkat aromanya yang manis dan aroma buah yang menyenangkan, anak-anak pasti akan menyukai pilihan ini - jauh lebih enak daripada “Cola” yang dibeli di toko dan air berkarbonasi lainnya.
Anda akan perlu:
- getah pohon birch (2,5 l);
- oranye (1 buah);
- segenggam kismis;
- beberapa daun mint dan lemon balm;
- gula pasir (0,25 kg);
- ragi (10 gram).
Persiapan: Kvass dari getah pohon birch dengan jeruk paling mudah disiapkan dalam stoples. Dalam wadah terpisah Anda perlu menggiling ragi dan sebagian kecil gula pasir. Kemudian campuran ini diletakkan di dasar toples, irisan jeruk, lemon balm, mint dan sisa gula ditambahkan. Semua ini dituangkan dengan getah pohon birch dan dibiarkan selama 2 hari.
Kismis ditambahkan di akhir, saat kvass birch yang sudah jadi dibotolkan: 3-4 buah beri ditempatkan di setiap botol.
Kvass birch buatan sendiri dengan madu
Kvass yang terbuat dari getah pohon birch dengan madu sangat bermanfaat untuk mencegah masuk angin dan meningkatkan kekebalan tubuh secara umum.
Anda akan perlu:
- getah pohon birch (10 l);
- lemon (3 buah);
- kismis (3 buah);
- ragi hidup segar (50 g);
- madu cair (30-40 g).
Persiapan: untuk membuat kvass birch lebih enak, selain madu, ditambahkan jus lemon ke dalamnya. Lemon diperas secara menyeluruh dan ditambahkan ke getah pohon birch yang disaring. Selanjutnya tambahkan ragi, tambahkan kismis dan madu. Campuran yang dihasilkan dicampur dan dituangkan ke dalam stoples. Wadah ditutup rapat lalu dibiarkan di tempat sejuk selama 3-4 hari.
Seperti yang Anda lihat, siapa pun bisa membuat birch kvass di rumah. Cobalah - mustahil menolak minuman menyegarkan aromatik ini di hari yang panas!
Getah pohon birch adalah minuman yang sangat enak, tetapi hanya tersedia dalam bentuk segar dalam waktu singkat. Untuk mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat, Anda bisa menyiapkannya untuk musim dingin. Dengan menggabungkan getah birch dengan jelai, Anda dapat menyiapkan kvass yang sangat lezat, yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga membawa manfaat kesehatan yang signifikan.
Khasiat bermanfaat dari getah pohon birch dan kvass yang dibuat darinya
Kvass yang terbuat dari getah pohon birch dengan jelai memungkinkan Anda melestarikan dan meningkatkan khasiat komponennya selama 4-6 bulan. Khasiat minuman ini antara lain sebagai berikut:
- memperkuat pertahanan tubuh;
- peningkatan vitalitas;
- stimulasi metabolisme;
- normalisasi pencernaan;
- membersihkan tubuh dari racun dan limbah;
- peningkatan sirkulasi darah;
- aktivasi kekuatan regeneratif tubuh.
Selain itu, birch kvass memiliki efek diuretik sekaligus mampu mengisi tubuh dengan vitamin B dan C, unsur mikro dan makro (termasuk kalium, mangan, tembaga, kalsium), asam organik dan zat bermanfaat lainnya.
Berkat barley, birch kvass sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena dapat dengan cepat menurunkan kadar kolesterol dan gula. Ia juga mampu memperkuat enamel gigi dan gusi, menutrisi akar rambut, dan memperbaiki warna kulit.
Dengan mengoptimalkan metabolisme, kvass mencegah berkembang biaknya flora patogen di usus, dan dengan mempercepat pembuangan cairan dari tubuh, membantu menghilangkan berat badan berlebih.
Ini menarik! Birch kvass sangat menyegarkan dalam cuaca panas, terutama jika disajikan dalam keadaan dingin, dengan bekas kondensasi pada botolnya.
Konsumsi minuman ini secara teratur membantu melawan berbagai masalah dan penyakit tubuh:
- kekurangan vitamin dan penurunan kekebalan;
- penyakit pada saluran pencernaan (dengan keasaman rendah) dan ginjal;
- penyakit persendian (asam urat, rematik, radang sendi);
- pilek, batuk.
Anda juga bisa menggunakan kvass dari jus dengan jelai secara eksternal. Dalam hal ini membantu mengatasi penyakit kulit, ruam (jerawat, jerawat, eksim, furunculosis), serta mempercepat penyembuhan luka dan menghentikan kerontokan rambut.
Kontraindikasi dan efek samping
Tidak ada kontraindikasi langsung untuk meminum getah birch dengan jelai, juga tidak ada efek samping yang jelas. Anda harus berhenti minum ini hanya jika Anda memiliki intoleransi atau alergi terhadap serbuk sari birch.
Mereka yang menderita sakit maag, kolesistitis, pankreatitis, urolitiasis dan dysbacteriosis harus sangat berhati-hati dengan birch kvass. Secara umum minuman ini dapat digunakan untuk tujuan pengobatan hanya sebagai bagian dari terapi kompleks dan setelah konsultasi wajib dengan dokter.
Resep masakan
Birch kvass dapat disiapkan menurut banyak resep - berdasarkan roti, buah-buahan kering, dengan jelai. Bagaimanapun, lebih baik menggunakan getah birch alami segar untuk persiapan. Anda bisa membelinya, tapi lebih baik merakitnya sendiri.
Penting! Sebelum Untuk memulainya, Anda bisa menyaring getah pohon birch melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Ini akan membantu membersihkannya dari kemungkinan kotoran.
Resep klasik dengan kerupuk
Untuk membuat kvass menurut resep klasik yang sudah terbukti, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- getah pohon birch – 10 liter;
- kerupuk – 200 gram;
- kulit kayu ek - ½ gelas;
- ceri kering – 300 g;
- batang dill - beberapa potong.
Lebih baik menyiapkan kvass dalam tong kayu. Jus dituangkan ke dalamnya, kerupuk ditempatkan di kain kasa. Setelah menyambungkan ujung-ujungnya hingga membentuk tas, ikat tali panjang ke sana dan turunkan tas ke dalam tong. Jika kvass disiapkan dalam beberapa tong, maka harus ada beberapa kantong remah roti - masing-masing satu kantong. Tidak perlu merendam bagian atas tali ke dalam jus.
Dalam dua hari, fermentasi jus akan dimulai, pada saat itu Anda perlu mengeluarkan kerupuk dari tong dan menambahkan kulit kayu ek, ceri, dan batang adas. Setelah itu, kvass perlu diseduh selama dua minggu.
Penting! Untuk menyiapkan kvass, Anda tidak dapat menggunakan wadah plastik, tong kayu birch dapat diganti dengan wadah berenamel atau kaca.
Birch kvass dengan jelai
Minuman yang sangat enak terbuat dari jus dengan tambahan jelai. Untuk memberikan kelembutan, butiran jelai perlu digoreng dalam wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan. Dan jika Anda membuatnya menjadi warna gelap, hampir hitam, kvass akan terasa pahit. Jika tidak ditambahkan gula maka proses fermentasi akan memakan waktu lebih lama, namun jika gula tidak dikontraindikasikan, maka Anda bisa menambahkan sekitar setengah gelas pasir, yang akan mempercepat prosesnya 2-3 hari.
Untuk menyiapkan kvass, pertama-tama Anda perlu mengendapkan 3 liter getah pohon birch, biarkan di lemari es selama 1-2 hari. Setelah segenggam jelai dipanggang, tambahkan ke dalam wadah berisi jus, aduk rata dan biarkan minuman meresap pada suhu kamar selama 10 hari. Setelah itu, kvass disaring dan dikirim ke tempat sejuk untuk disimpan.
Penting! Untuk menghindari kebutuhan menyaring kvass yang sudah jadi, jelai dapat dicelupkan ke dalam kantong.
Selain barley, Anda juga bisa menambahkan sedikit getah madu ke dalam getah pohon birch - berukuran sekitar 6*6 cm, Anda juga bisa mendapatkan nuansa rasa yang menarik dengan menambahkan kismis atau kerupuk. Jika Anda menambahkan beberapa buah beri atau daun lingonberry ke dalam wadah berisi jus yang difermentasi, ini akan meningkatkan efek diuretik dan mempercepat pembuangan kelebihan air dari tubuh.
Birch kvass adalah minuman luar biasa nikmat yang tidak hanya akan menyegarkan Anda di hari panas, tetapi juga membawa banyak manfaat bagi tubuh. Resep dasarnya dapat divariasikan dengan mengubah tingkat pemanggangan jelai atau menambahkan buah-buahan kering, madu, atau kerupuk ke dalam minuman. Dengan menyiapkan getah pohon birch dengan jelai, Anda dapat mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat selama berbulan-bulan.
Semua materi di situs web disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan produk apapun, konsultasi dengan dokter WAJIB!
Diperbarui: 08-11-2019
Pasti banyak dari kita yang mengetahui khasiat getah pohon birch yang komposisinya menakjubkan dengan beragamnya zat yang berharga bagi tubuh manusia. Kvass yang dibuat berdasarkan bahan ini tidak hanya merupakan minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga, tetapi juga merupakan gudang vitamin dan mineral yang nyata. Cara membuat kvass dari getah pohon birch yang benar di rumah dengan kismis, resepnya cukup sederhana, Anda akan belajar dari artikel ini.
Untuk menyiapkan minuman sehat ini, Anda perlu tahu kapan musimnya untuk mengumpulkan bahan dasar pembuatannya - getah pohon birch. Karunia alam yang berharga ini dipanen pada periode ketika pohon birch “menangis”, yaitu dari akhir Maret hingga awal bulan terakhir musim semi - Mei.
Jika Anda akan mulai mengumpulkan getah sendiri, ingatlah bahwa Anda tidak boleh melewatkan momen ini, karena ketika daun mulai bermunculan di pohon, ia kehilangan khasiatnya yang berharga.
Ada banyak resep membuat kvass dari getah pohon birch di rumah, yang menghasilkan minuman alami dengan rasa yang menarik: dari manis dan buah hingga asam tajam. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menangani persiapannya.
Selain itu, untuk membuat minuman hanya membutuhkan sedikit waktu, tenaga, dan bahan-bahan yang diperlukan. Kami mempersembahkan kepada Anda resep kvass paling populer dengan kismis, khasiat bermanfaat yang akan Anda rasakan pada kesehatan Anda.
Resep klasik
Untuk menyiapkan minuman sesuai resep ini, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen berikut:
- getah pohon birch - 3 liter;
- gula - 2 sdm. mengajukan;
- kismis - 1 sdm. mengajukan;
Langkah-langkah memasak:
Pertama-tama, getah pohon birch yang sudah disiapkan harus disaring melalui saringan, juga menggunakan dua atau tiga lapis kain kasa untuk menghilangkan kemungkinan kotoran (potongan kulit kayu, serpihan kayu) secara lebih menyeluruh.
Selain minumannya, kita membutuhkan toples kaca, botol plastik, serta gula pasir dan kismis yang sudah dicuci bersih.
Tambahkan gula ke dalam toples kaca tiga liter.
Kemudian masukkan kismis yang sudah dicuci bersih ke dalam toples yang sama.
Tuangkan jus yang sudah disiapkan dan campur bahan dengan baik.
Kami menutup toples minuman dengan tutup nilon khusus berlubang atau 3-4 lapis kain dan membiarkannya di tempat hangat agar mulai berfermentasi. Setelah 5-8 hari, kvass sudah siap. Kini, untuk memudahkan penyimpanan dan penggunaan, bisa dituangkan ke dalam botol plastik.
Lebih baik menyimpan kvass yang sudah jadi di ruang bawah tanah atau tempat gelap dan sejuk lainnya. Jika disimpan dengan benar, minuman tersebut tidak kehilangan khasiatnya yang berharga selama 2-3 bulan.
Kvass dengan kismis, yang disiapkan menurut resep ini di rumah, akan memuaskan dahaga Anda dengan sempurna di teriknya musim panas dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu harian dan liburan.
Kvass dengan buah-buahan kering dan kismis
Minuman yang dibuat sesuai resep di bawah ini memiliki rasa manis yang nikmat dengan aroma buah-buahan.
Untuk menyiapkannya, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- getah pohon birch - 3 liter;
- buah-buahan kering (plum, aprikot kering) – 200 gram;
- kismis – 1 gelas.
Cara menyiapkan minuman:
- Pertama, bersihkan getah pohon birch dari kotoran dengan menyaringnya menggunakan 2-3 lapis kain kasa.
- Setelah itu kita letakkan minuman yang dituangkan ke dalam wadah kaca di tempat yang dingin selama 1-2 hari dan biarkan diseduh selama itu.
- Kami memilah buah-buahan kering dan kismis, membuang kotorannya, lalu membilasnya hingga bersih dengan air mengalir.
- Tambahkan buah-buahan kering dan kismis ke dalam botol jus dan tutup menggunakan kain atau tutup yang berlubang.
- Tempatkan kvass yang akan datang di tempat yang hangat selama 5-6 hari.
Jika Anda menambahkan 3-4 sdm ke bahan minuman. sendok makan gula pasir, proses fermentasi akan lebih cepat, dan kvass bisa diminum dalam 3-4 hari.
Itu saja, minumannya sudah siap. Dapat dituangkan ke dalam botol plastik dan disimpan di tempat sejuk selama 6 bulan.
Dengan kismis gelap
Kvass yang disiapkan menurut resep ini akan menjadi dasar yang sangat baik untuk hidangan musim panas seperti okroshka, sementara semua zat bermanfaat yang termasuk dalam getah pohon birch akan dipertahankan semaksimal mungkin dalam minuman ini.
Komponen minuman:
- getah pohon birch segar - 3 liter;
- kismis hitam besar – 25 buah.
Membuat minuman ini sangat mudah! Untuk membuat kvass sesuai resep ini, saring jusnya dengan baik, bersihkan dari kotoran, lalu tambahkan kismis ke dalamnya, tutup rapat wadah berisi minuman dengan penutup dan letakkan di ruang bawah tanah hingga musim panas.
Dengan jeruk
Kvass berbahan dasar getah pohon birch dengan kismis dan jeruk akan menjadi minuman favorit banyak orang.
Bahan untuk persiapan:
- getah birch - sekitar 3 liter;
- segenggam kismis ringan;
- 1 jeruk berukuran sedang;
- gula pasir – 200 gram;
- mint (bisa diganti dengan lemon balm atau menggunakan kedua bahan bersamaan) - beberapa tangkai;
- ragi - sekitar 10 gram.
Proses persiapan minuman:
- Giling ragi dengan gula, ambil sedikit, dan masukkan campuran ke dalam wadah kaca.
- Kupas jeruk dan bagi menjadi irisan.
- Tambahkan irisan jeruk, mint dan/atau lemon balm, serta sisa gula ke dalam wadah berisi ragi.
- Tuangkan jus ke atas bahan-bahan.
- Untuk fermentasi, letakkan minuman selama 2-3 hari di tempat yang hangat dan terpencil.
- Saat mulai berfermentasi, tuangkan kvass ke dalam botol plastik, tambahkan beberapa kismis ke masing-masing botol, dan letakkan di tempat yang dingin.
- Setelah sehari, Anda bisa minum kvass.
Dengan jeruk nipis
Minuman yang diolah menurut resep ini tidak hanya akan mengatasi rasa haus dengan sempurna, tetapi juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Apa yang kamu butuhkan:
- getah pohon birch – 10 liter;
- kismis - segenggam kecil;
- lemon – 3 buah;
- ragi segar – 50 gram;
- madu - sekitar 30 gram.
Persiapan:
- Seperti pada resep sebelumnya, jus harus disaring.
- Tambahkan cairan dari lemon ke dalamnya.
- Tempatkan juga ragi, kismis, dan madu dalam wadah berisi minuman.
- Campur bahan dan tuangkan ke dalam botol kaca.
- Tutup botol minuman dengan rapat dan letakkan di tempat sejuk selama 3-4 hari.
Kvass sudah siap, minum dan nikmatilah!
Kvass dari getah pohon birch: video
Video ini akan menunjukkan dengan jelas proses pembuatan minuman:
Sekarang Anda tahu cara membuat kvass dari getah pohon birch dengan kismis dengan benar di rumah. Minuman ini tidak hanya membantu Anda menghilangkan rasa haus di musim panas, tetapi juga menjadi sumber energi dan semangat sepanjang hari.
Getah birch adalah minuman dengan khasiat penyembuhan yang luar biasa, yang dapat ditingkatkan dengan membuat kvass darinya. Pada suatu waktu, teknologi produksinya, serta minuman beralkohol seperti anggur, diperkenalkan di berbagai negara. Kvass diproduksi melalui fermentasi dengan menambahkan ragi dan bakteri asam laktat ke dalam jus. Kemudian minuman didinginkan, endapannya dipisahkan, dimaniskan dengan gula dan dibotolkan. Manfaat dan bahaya kvass akan dibahas pada artikel ini.
Manfaat kvass dari getah pohon birch
Jelas bahwa minuman semacam itu akan memiliki kualitas yang hampir sama dengan jus murni, tetapi pada saat yang sama, bakteri asam laktat yang terkandung dalam komposisinya, serta bahan tambahan yang sering digunakan untuk memperkaya kvass, seperti rose hips, jeruk, sering digunakan untuk memperkaya kvass. madu, cranberry, sangat meningkatkan sifat positifnya.kualitas. Kvass klasik yang terbuat dari getah pohon birch bisa sangat bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit saluran cerna. Bila dikonsumsi, metabolisme pulih, keasaman lambung berkurang, dan maag pun surut.
Selain itu, minuman ini memiliki efek diuretik yang baik, membantu membersihkan ginjal, mengeluarkan pasir bahkan menghancurkan batu-batu kecil. Termasuk dalam 
komposisi: vitamin dan mineral mempunyai efek penguatan umum, meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh, dan memulihkan mikroflora usus. Ini diminum untuk menurunkan berat badan, dan juga digunakan secara topikal untuk melawan jerawat dan komedo. Kvass lezat yang terbuat dari getah pohon birch dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak, karena mengandung alkohol, meskipun jumlahnya sangat sedikit. Bagi penderita perut kembung, para ahli menyarankan untuk buang angin terlebih dahulu baru kemudian minum. Nah, yang terpenting Anda hanya perlu memilih produk alami tanpa menambahkan komponen kimia.
Saat matahari musim semi mencairkan salju yang dingin, pohon birch mulai bangkit dari hibernasi musim dingin. Getah pohon birch, atau disebut juga getah, mengalir melalui batang menuju tunas yang membengkak dan cabang-cabang kecil. Ini mengandung sejumlah besar mineral dan asam yang diperlukan untuk pembungaan pohon birch. Pohon menghasilkan begitu banyak sehingga dapat memberikan “kelebihan” kepada seseorang. Selanjutnya, kita akan melihat lebih dekat apakah getah pohon birch bermanfaat.
Kandungan kalori dan komposisi kimia produk
jus birch merupakan cairan yang mempunyai warna transparan. Mengalir dari batang dan cabang yang patah atau dipotong karena tekanan sistem akar. Getah mulai dikeluarkan pada musim semi, berlanjut hingga kuncup mulai mekar. Dan pasok bisa anda kumpulkan pada bulan April dan seterusnya.
Dia kaya karbohidrat, vitamin, mineral, potasium, tembaga, kalsium dan mangan. Pasoknya pun isinya banyak , gula buah, tanin dan saponin. Karena komposisi kimianya yang kaya, ia memilikinya keunggulan dibandingkan campuran vitamin lainnya, sedangkan secara lahiriah mirip dengan air biasa. 
Apa lagi manfaat getah pohon birch untuk tubuh? Ini dapat dianggap sebagai minuman rendah kalori, karena hanya mengandung 22 kkal per 100 g Di banyak negara asing, ahli gizi sangat menyarankan untuk mengonsumsi getah birch dalam makanan Anda.
Apa saja manfaat getah pohon birch
Manfaat getah pohon birch untuk tubuh tanpa syarat, karena mengandung enzim, yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini terutama terjadi di musim semi, ketika kemungkinan terkena flu tinggi. Namun, jika Anda masih sakit, tanin, yang banyak terkandung dalam getah pohon birch, akan membantu Anda mengatasi flu secepat mungkin.
Magnesium, kalsium Dan kalium menempati urutan terakhir dalam susunan pasok, karena merupakan unsur penting dalam menjaga jantung. Jika terjadi keracunan pada tubuh, getah pohon birch juga bisa bermanfaat. Ini akan membantu menghilangkan racun dalam waktu singkat. Getah pohon birch juga menguat dinding pembuluh darah dan otot jantung.
Tahukah kamu? Orang menyebut getah pohon birch sebagai air hidup karena membantu menjaga tubuh tetap bugar dan menyembuhkan banyak penyakit.
Sifat obat, bagaimana produk digunakan dalam pengobatan tradisional
Produk rakyat digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit:
- Untuk meningkatkan metabolisme. Karena cairan tersebut berfermentasi dengan baik ketika masuk ke dalam tubuh, maka memiliki efek positif pada fungsi lambung.
- Untuk saluran pencernaan. Getah pohon birch manis memiliki efek menguntungkan pada penyakit kandung empedu dan radang duodenum.
- Untuk penyakit tulang belakang dan persendian, misalnya rematik, linu panggul. Konsumsi secara teratur akan membantu Anda menghilangkan penyakit lebih cepat.
Tahukah kamu? Penelitian medis telah membuktikan bahwa meminum 1-2 gelas getah pohon birch sehari selama 3 minggu akan membantu mengatasi kekurangan vitamin musim semi, kelemahan, kelelahan dan depresi.
- Untuk pilek kronis Getah pohon birch sebaiknya diminum 1 gelas setiap pagi. Saat sedang pilek atau batuk, disarankan untuk menghangatkan pasok sedikit dan mengencerkannya dengan susu, menambahkan sedikit tepung kanji atau tepung.
Sifat kosmetik
Saat ini, getah pohon birch semakin banyak ditemukan dalam kosmetik. Penggunaan paska secara teratur memberikan efek menguntungkan pada kulit dan rambut Anda.
Dalam kasus pertama, getah pohon birch digunakan sebagai busa dan tonik, manfaatnya diwujudkan dalam kenyataan bahwa ia membersihkan dan menyegarkan kulit dengan baik. Karena umur simpannya pendek, bahkan di dalam lemari es, ia dapat dibekukan dalam cetakan es batu. Gunakan satu kubus jus beku untuk menyeka wajah, leher, dan area décolleté Anda. Prosedur ini mengencangkan dan melembabkan kulit. Untuk kulit wajah yang lelah dan kusam, Anda bisa menyiapkan masker berbahan dasar getah pohon birch.
Untuk melakukan ini, Anda memerlukan tanah liat biru atau putih, yang dapat dibeli di apotek. Itu harus diencerkan dengan nektar hingga konsistensi krim asam kental dan dioleskan ke wajah dan leher selama 20 menit. Anda perlu mencuci masker dengan getah pohon birch. Prosedur ini harus dilakukan 2 kali setiap 7 hari. Anda bisa menyiapkan masker krim berbahan dasar getah pohon birch untuk memenuhi kulit dengan vitamin dan menghaluskan kerutan halus. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur 50 g kecambah gandum, 200 g buckthorn laut, dan 2 sendok makan getah pohon birch. 
Apa manfaat lain yang didapat dari getah pohon birch sebagai produk kosmetik? Ini dapat membuat rambut Anda bersinar dan kuat, untuk melakukan ini, setelah mencuci rambut, Anda perlu membilasnya dengan getah pohon birch. Jika rambut Anda berminyak, siapkan lotion berbahan dasar paska. Untuk melakukan ini, campurkan 1 sendok makan madu, 2 sendok makan jus, dan satu sendok teh garam meja. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam stoples kaca gelap, tambahkan segelas vodka dan aduk hingga rata.
Lotion harus diletakkan di tempat gelap selama 10 hari. Setelah tanggal kadaluarsa, gosokkan ke kulit kepala sebelum dicuci dan bungkus rambut dengan handuk. Setelah 1,5 jam, cuci rambut Anda dengan sampo. Anda perlu mengulangi prosedur ini selama 10 hari, kemudian istirahat untuk jangka waktu yang sama, dan mengulangi pengobatan lagi. Anda bisa membuat masker bergizi dari nektar. Anda perlu mencampurkan getah lebah dan minyak burdock dengan perbandingan 3:1 dan mengoleskannya pada rambut Anda, lalu bungkus dengan handuk dan tunggu 20 menit, lalu cuci rambut Anda dengan sampo.
Menggunakan getah pohon birch untuk membuat minuman
Karena jus mengandung 0,5 hingga 2% gula, jus dapat digunakan baik secara mandiri maupun untuk menyiapkan minuman untuk setiap selera, misalnya kvass, sirup, jus multivitamin atau. 
kvass kayu birch
kvass kayu birch- Ini minuman tonik yang enak. Manfaat birch kvass untuk tubuh telah teruji waktu, penggunaan teratur memiliki efek menguntungkan pada seseorang. Tidak disarankan menggunakan wadah plastik untuk menyiapkan kvass, stoples kaca adalah yang terbaik. Pada tahun 1968, teknik pembuatan kvass dari getah pohon birch dikembangkan. Ragi, bakteri asam laktat dan gula ditambahkan ke dalamnya.
Setelah fermentasi dimulai, kvass harus didinginkan hingga 6 °C, dimaniskan, dimasukkan ke dalam botol dan ditutup rapat. Itu harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Jika Anda menggunakan getah pohon birch dengan jelai panggang untuk membuat kvass, Anda bisa mendapatkan minuman yang cukup orisinal. 
Penting!Jika jelai digoreng sampai gelap, kvass akan terasa pahit.
Persiapan tingtur getah birch
Jika Anda menyiapkan tingtur dari getah pohon birch, ia akan memiliki aroma dan rasa yang unik. Saat ini, sejumlah besar resep untuk persiapannya telah muncul. Setelah menyiapkan tingtur dengan propolis, Anda akan menghargainya, karena bukan tanpa alasan ini adalah yang paling populer. Cara menyiapkannya sangat sederhana: Anda membutuhkan getah pohon birch dan vodka. Setelah propolis dihaluskan, tuangkan dengan vodka dan biarkan selama tiga hari sambil dikocok sesering mungkin. Selanjutnya, encerkan tingtur dengan getah pohon birch. 
Jus multivitamin berbahan dasar birch
Getah birch multivitamin adalah minuman yang enak dan tidak memerlukan banyak usaha untuk membuatnya. Karena getah pohon birch rasanya manis, cocok dipadukan dengan jus segar
