Бизнес-план производства бутилированной воды предполагает, что для создания качественной и полезной питьевой воды, реализующейся в таре в различных супермаркетах, необходимо закупить большое количество оборудования, которое будет качественным, долговечным и надежным. Это обусловлено тем, что процесс производства бутилированной воды состоит из нескольких этапов.
➟ Узнайте, как пить больше воды ежедневно. ª Возьмите бутылку с водой в сумочке или рюкзаке. Ощущая вес воды, вы хотите избавиться от нее и выпить больше. ª Используйте экологически чистый, многоразовый напиток, который наполняет вас бесплатно везде, где заканчивается водопроводная вода.
ª В тапас или рестораны попросите бесплатную водопроводную воду. ª Попросите ваших детей освежиться водой вместо сладкого лимонада. Эти скромные поведенческие изменения не окажут существенного влияния на качество вашей жизни, но воздействие на окружающую среду будет огромным.
Изначально происходит бурение подходящей скважины , которая была заранее четко и правильно проанализирована на наличие полезной и чистой воды для питья. После этого начинается процесс ее добычи, для чего необходимо покупать довольно сложное и дорогое оборудование. Полученная таким образом вода должна пройти через специальную очистку, для чего используются угольные или же песчаные фильтры.
После очищения вода должна быть насыщена различными минеральными веществами, чтобы она была полезной и востребованной на рынке. Для удаления всех бактерий или ненужных микроорганизмов, необходимо, чтобы вода была полностью обеззаражена, для чего эффективно используется обработка ультрафиолетовыми лучами. На следующем этапе происходит насыщение обработанной воды озоном. Емкости, предназначенные для воды, должны быть тщательно обработаны специальными защитными средствами и обеззаражены. На последнем этапе происходит розлив воды по бутылкам.
В результате такого процесса производства необходимо убедиться, что вода является совершенно чистой, полезной и качественной, а также соответствует всем требованиям и нормам.
Помещение
Бизнес- план производства бутилированной воды учитывает, что для обработки воды и для ее розлива необходимо найти производственное помещение. Причем на заводе должно быть несколько комнат со своим специфическим предназначением. В одном из помещений будет добываться вода, во втором очищаться, а в третьем будет происходить ее розлив. Также нельзя забывать о комнате персонала и о складе, на котором будет храниться готовая продукция.
Оборудование
Производство бутилированной воды невозможно представить без специфического, качественного, сложного и дорогостоящего оборудования. Нужно приобрести производственную линию по очистке воды и по ее розливу, а также установки, с помощью которых будут создаваться бутылки. Конкретная разновидность и размер оборудования напрямую зависит от планируемого объема производства. Лучше всего сразу приобретать целостные автоматизированные установки, с помощью которых процесс производства будет оперативным и качественным. В результате количество работников будет минимальным, поскольку их основной задачей будет лишь слежение за правильностью работы оборудования.
Персонал
Поскольку компания будет заниматься всем циклом добычи и производства воды, то понадобиться довольно большое количество персонала, поскольку одни работники будут осуществлять деятельность на скважине, а именно добывать воду и отправлять ее на производство. Транспортировкой воды должны заниматься водители, которые будут ездить на грузовых автомобилях. На самом заводе должны присутствовать рабочие, которые будут следить за правильностью работы оборудования. Также для быстрого сбыта и эффективной деятельности на производстве должны присутствовать менеджеры и экономисты, которые будут заниматься сбытом продукции. Для ведения отчетностей нельзя забывать и о бухгалтере.
Сбыт продукции
Следует учитывать, что наибольший спрос на бутилированную воду наблюдается с середины весны до середины осени, поэтому в это время необходимо наращивать объемы производства, а вот в зимнее время наблюдается значительное снижения спроса. Поскольку конкуренция в данной сфере деятельности считается довольно большой, то новая компания по реализации бутилированной воды должна предлагать клиентам новые и уникальные предложения, которые придутся им по душе. Для этого необходимо проводить эффективные рекламные компании, предлагать скидки и акции, разыгрывать призы и позиционировать воду, как чистый, полезный и безопасный продукт.
Бюджет и рентабельность бизнес-плана по производству бутилированной воды
Бизнес по производству и продаже бутилированной воды считается высокорентабельным, поскольку его рентабельность может достигнуть даже 700%. Первоначальные затраты на открытие бизнеса являются довольно высокими, однако при правильной организации они будут возвращены довольно быстро.
Начальные расходы на открытие бизнеса:
- Разработка скважины – 2 500 000 рублей;
- Аренда помещения – 50 000 рублей;
- Зарплата – 230 000 рублей;
- Оборудование – 2 400 000 рублей;
- Реклама – 120 000 рублей;
- Разрешения, согласования, анализы и проверки – 230 000 рублей.
Окупаются все вложения примерно за 2 года успешной работы, во время которой всегда следует рекламироваться свое производство. Чистая прибыль в месяц может достигнуть даже 250 000 рублей.
Ни для кого не секрет, что качество обычной водопроводной воды, особенно в больших городах оставляет желать лучшего. Оставим причины этого «безобразия» на совести жилищно-коммунальных служб и прочих ответственных организаций, и подумаем: а можно ли извлечь из этого какую-то прибыль? Конечно можно! И причем прибыль от продажи чистой воды в городах – весьма даже неплохие деньги. И кстати, из года в год качество водопроводной воды нисколько не улучшается, а скорее даже наоборот. Поэтому рынок продажи чистой воды может только расширяться.
Производство бутилированной воды в емкостях различного объема – не новая, но, остающаяся очень перспективной, идея. Кстати, хотите знать, как обстоят дела с этим бизнесом в тех же Штатах? Там вода из родников не продается в пятилитровых «баллонах» и полуторалитровых бутылках. В Штатах она разливается по маленьким – двухсот-, трехсотграммовым бутылочкам, и стоит от 2,5 долларов за емкость. Впрочем, цена обычной питьевой воды составляет примерно около доллара за один литр.
Почему люди покупают бутилированную воду
Странные все-таки существа эти люди! Усиленно травят себя никотином, алкоголем, ведут малоподвижный образ жизни, занимаются сидячей работой, кушают не всегда здоровую пищу, не контролируют многие другие вещи, и в то же время, заботятся о качестве питьевой воды. Примерьте этот портрет на себя, и вы поймете, что эта «голая» правда.
Так или иначе, спрос на чистую воду был, есть, и будет всегда. Прибыль от бутилированной воды нельзя назвать огромной, и даже просто большой, но она стабильна. Окупаемость этого бизнеса составляет примерно 2-3 года. Все, конечно зависит от масштабов производства и позиционирования своего продукта на рынке. Как вы думаете, в чем самое существенное отличие обычной питьевой воды в пяти- или десятилитровых бутылях, скажем, «Липецкая», от полуторалитровой бутылки «Аква Минерале»? Правильный ответ: в объеме емкости и этикетке. Ну и в цене, разумеется.
Настоящую «Акву» вы уже вряд ли встретите на прилавках обычных российских супермаркетов. Но люди все равно «ведутся» на бренд, и продолжают с завидным упорством покупать «экологически чистые» продукты, в том числе и воду.
Ресурс для производства воды в бутылках
Знаете, что нужно для производства бутилированной воды? Правильно – вода! А значит, бизнес по производству должен включать в себя и технологию ее добычи. В принципе, можно взять обычную водопроводную воду, или даже воду из лужи, и очистить ее стандартными методами очистки так, что она будет пригодна для питья. Но это будет, так называемая, «мертвая» вода. Пробовали когда-нибудь дистиллированную воду? То же самое.
А вот «живой» продукт – это вода, добытая из специальных скважин, артезианских (подземных) колодцев. Вообще, такую скважину теоретически можно пробурить в любом месте. Однако мешают некоторые нюансы. Во-первых, скважина должна быть достаточно глубокой, чтобы в нее не попадали талые воды. Во-вторых, сама скважина, пространство вокруг нее: почва, земельные слои, тщательно исследуются специалистами из санитарно-эпидемиологической службы. Равно, как и само помещение для производства проверяется на уровень шума (!) и вибрации (!), гигиенических условий, наличия вентиляции, и соблюдения многих других условий. Готовая же продукция должна пройти соответствие нормам СанПина и ГОСТа. Кстати, информацию о месторождениях артезианских вод на территории РФ можно получить в специальном Кадастре подземных вод.
Именно из-за всех этих «сложностей» многие предприниматели предпочитают заниматься производством бутилированной воды из тех скважин, в которых она не требует никакой дополнительной очистки, так сказать, добывается в «готовом» виде, либо требует незначительного процесса «доочистки». Либо, вовсе, не «заморачиваясь» очищают простые водопроводные «источники». Чем будете заниматься вы – решать вам.
Помещение
По сути, для производства бутилированной воды достаточно всего двух помещений (комнат) в здании. В одной из них вода будет проходить очистку, во второй – будет производиться розлив по емкостям. Правда понадобятся еще помещение для персонала, и помещение под склад готовой продукции.
Как я уже сказал выше, помещение должно соответствовать требованиям СанПин, предъявляемым к производству пищевых продуктов, и нормативам пожарной безопасности. Конечно, в идеале, чтобы производство бутилированной воды происходило в непосредственной близости от артезианской скважины, где будет производиться добыча. Иначе можно много потерять на логистических затратах.
Необходимое оборудование
Для организации производства бутилированной воды вам понадобится следующие технологические линии (с учетом собственной добычи воды из артезианской скважины):
- Скважинный глубинный насос.
- Специальный фильтр для грубой очистки воды. Как правило, это угольные и/или песчаные фильтры.
- Специальный фильтр для тонкой очистки воды. Такие фильтры очищают воду от избытка минеральных солей, серебра, фтора, натрия, и т.д., либо, наоборот, при их недостатке насыщают ими воду.
- Озонирующие аппараты, предназначенные для обеззараживания воды. Иногда в тех же целях, воду сначала подвергают воздействию ультрафиолетовых лучей.
- Стерилизованные емкости для хранения воды.
- Автоматическая линия для розлива воды в емкости.
- Полуавтоматический станок для закупоривания бутылок с водой.
- Этикеточная машина.
В целях снижения себестоимости готовой продукции целесообразно будет также приобрести линию по производству пластиковой тары под воду.
Дороговато? Да, но не забывайте о масштабах производства, и о получаемых прибылях. В настоящее время предложение бутилированной воды по данным Росстата лишь на 30 % отвечает рыночному спросу. Аналитики вывели цифры, согласно которым каждый год этот процент будет подниматься на 5-10 пунктов. Это значит, что следует поторопиться, чтобы успеть позиционировать свой «водный» бренд на рынке.
Производственный процесс
Хотя технологический процесс производства бутилированной воды может быть понятен из составляющих необходимого оборудования, все же разложу все «по полочкам»:
- Бурение артезианской скважины.
- Добыча воды из скважины.
- Очистка фильтрами грубой очистки.
- Очистка фильтрами тонкой очистки.
- Воздействие ультрафиолетом.
- Озонирование.
- Обработка (путем озонирования) емкостей и пробок.
- Розлив воды.
- Отправка на склад готовой продукции.
Несколько слов о персонале. Я специально не стал выделять это в отдельный раздел, потому что сказать действительно нужно немного: для обслуживания завода по производству бутилированной воды достаточно 20 человек, из которых минимум третья часть должна быть знакома с оборудованием.
Реклама
Без маркетинговой составляющей никак не обойтись. Даже, если ваша воды будет самого лучшего качества в нашей стране. Поэтому рекламная стратегия должна быть тщательно продумана. Для этого не нужно изобретать велосипед: воспользуйтесь традиционными методами: СМИ, телевидение, и демпингование в оптовых поставках розничным сетям. Как правило, это дает ощутимые результаты. Успехов вам в вашем бизнесе!
