Белково-углеводный коктейль в домашних условиях для хорошего самочувствия. Белково углеводные коктейли для набора веса

Оставьте комментарий 6,950

Многие женщины мечтают похудеть и избавиться от ненавистных лишних килограммов. И от отчаяния начинают голодать или резко уменьшать объемы пищи, но это в корне неправильное решение. Ибо потом организм вдвойне вернет потерянные «запасы», и вдобавок ко всему могут появиться серьезные проблемы со здоровьем.

Но необязательно голодать и мучить себя низкокалорийными диетами, можно успешно избавляться от лишнего веса и быть всегда сытым. Такую возможность дает нам всемирно популярная белково-углеводная диета.

Что такое белково-углеводная диета

Суть белково-углеводного питания состоит в чередовании белковых и углеводных продуктов. Такая система питания вынуждает организм активно сжигать подкожный жир и расходовать употребляемые углеводы. В итоге вес стремительно снижается, но, главное, сохраняется мышечная масса. Поэтому после стремительного похудения тело не обвиснет, а наоборот, станет подтянутым и рельефным. Огромным плюсом этого способа похудения является то, что никакие растяжки и обвисшая кожа вам не грозят.

Белково-углеводную диету еще называют белково-углеводным чередованием (диета БУЧ) – эта диета относиться к щадящим способам похудения, т.к. при своей эффективности не вредит здоровью, а укрепляет и омолаживает все органы и ткани. Свою популярность БУЧ-диета завоевала тем, что вес закрепляется и в дальнейшем не увеличивается, а чувство голода никогда не досаждает худеющему. От этого человек всегда полон сил и энергии, чего не скажешь о многих других диетах, при которых рекомендовано ограничивать физические нагрузки.

Многие возразят, зачем употреблять углеводы, если хочешь похудеть? Все очень просто. Если употреблять один белок, то уже к концу первой недели концентрация кетоновых (ацетоновых) тел в крови, образующихся при распаде ряда белков, превысит норму в несколько раз. Эта ситуация чревата неприятностями со здоровьем и свидетельствует о серьезном нарушении углеводно-жирового обмена в организме.

Употребляя одни белки легко сорваться, т.к. организм постоянно находиться в стрессовом состоянии. Поэтому лучше не испытывать свое здоровье на прочность и не исключать углеводы из рациона. Исключением являются быстрые углеводы: сахар и сладости (тортики, пирожные и т.д.).

Основные принципы белково-углеводной диеты

Принцип диеты состоит в чередующемся употреблении углеводов и белков. Классическая схема выглядит так:

Один день питание смежное, т.е. в меню присутствует и углеводная, и белковая пища;
Далее следуют два дня исключительно протеиновой пищи;
Один день проводится на одних углеводах.

Дальше следуют по основному циклу: 2 дня – белки, 1 – углеводы. Хотя существуют и другие вариации. Активный сброс веса происходит в белковые дни, в углеводный день организм снимает стресс и накапливает энергию для дальнейшего похудения.

Меню белково-углеводной диеты

Белково-углеводная диета – самая сытная из существующих на данный момент диет. Её меню трудно назвать «диетическим», в нем присутствуют вкусные и привычные для многих продукты. Единственное условие — правильно их чередовать и употреблять. Получаемый в результате диеты отвес очень разниться, т.к. все мы индивидуальны. Но точно можно сказать, что люди в большим весом (более 100 кг) теряют от 8 до 10 кг за 14 дней.

Ориентировочное меню на 7 дней

Понедельник (смешанное питание)

Завтрак: овсянка с добавлением фруктов, стакан нежирного кефира;
Обед: гречневая каша или картофельное пюре с кусочком паровой или отварной рыбы;
Ужин: яблоко, творог и стакан чая;
Перед сном (по желанию): 0,5 стакана кефира.

Вторник (протеиновое меню – день первый)

Завтрак: отварное яйцо, ломтик твердого сыра, чашка кофе;
Обед: чечевица отварная с куриной грудкой (без кожи) на гриле;
Ужин: капустный салат, запеченный рыбный стейк, чай.

Среда (протеиновое меню – день второй)

Завтрак: пачка нежирного творога в прикуску с кефиром;
Обед: овощной салат с котлетками на пару;
Ужин: рагу овощное с индюшиным мясом, чашка чая.

Четверг (углеводное меню)

Завтрак: один круассан с чашкой несладкого кофе, один банан;
Обед: борщ на костном бульоне с ломтем хлеба или любая каша с мясной подливой, чашка чая, на десерт кусочек черного шоколада или конфетка;
Ужин: плов, салат овощной, сок грейпфрута.

Пятница (протеиновое меню – день первый)

Завтрак: запеканка с творогом, чашка несладкого кофе;
Обед: капустный салат, запеченная в фольге рыба;
Ужин: тушенные овощи, мясо на гриле, отвар плодов шиповника.

Суббота (протеиновое меню – день второй)

Завтрак: омлет из 1-2-х яиц, кофе;
Обед: паровая индюшиная грудка (можно гриль), свежий огурчик или помидор;
Ужин: морковный салатик, котлеты из рыбы, стакан чая.
Воскресенье (углеводное меню)
Завтрак: мюсли с йогуртом без добавок;
Обед: рыбная юшка с ломтиком хлеба, пюре картофельное, свежий овощной салат, паровая говяжья котлета;
Ужин: фаршированный перец, чашка чая.
Предложенное меню весьма условно, главное усвоить принципы. Вся прелесть в том, что каждый может сформировать себе индивидуальное меню исходя из своих предпочтений.

Если вы не любите рыбные блюда, смело заменяйте их мясными или куриными. Боитесь накопить холестерин, значит кушайте только яичный белок. Старайтесь сделать так, чтобы вам было комфортно придерживаться данного меню и тогда успех вам обеспечен.

Если прежний рацион был калорийней и вы почувствуете голод между основными приемами пищи, то сделайте перекус соответствующий дню диеты. Если день углеводный – съешьте плюшку. Если белковый день – съешьте порцию натурального йогурта или немного творога.

Еще один важный момент – не стоит затягивать с ужином, кушать необходимо до 19:00 или же за два-три часа до сна. Завтракать нужно в течении 30-60 минут после пробуждения, чтобы запустить процессы сжигания липидов.

Строго запрещено пропускать основные приемы пищи, например, соединив обед с ужином. Запомните, чтобы худеть, нужно регулярно потреблять пищу.

Белково-углеводные коктейли для похудения

Чтобы ускорить темпы похудения, часто принимают протеиновые коктейли. Этим напитком частично или полностью заменяют один из приемов пищи. Преимущество его в том, что при низкой калорийности (всего 100 Ккал на 100-150 гр. продукта), коктейль очень питательный. К примеру один стакан белкового коктейля по содержанию железа и белка может сравниться с приличным говяжьим стейком.

Как правило, в рецептуру коктейля входят:

белковый концентрат,
комплекс витаминов и минералов;
заменитель сахара или фруктоза;
различные вкусовые добавки.

Коктейли можно купить в аптеке, а можно приготовить самостоятельно. В продаже есть коктейли на основе молочного, сывороточного, яичного, растительного и комбинированного белка. И в зависимости от предпочтений, каждый выбирает себе коктейль по вкусу. Нужно отметь, что самым гипоаллергенными и усваиваемыми считаются коктейли на основе сыворотки и молока.

Домашние коктейли для похудения

Коктейли для похудения можно приготовить дома из обычных продуктов. Все ингредиенты должны быть свежими. Для усиления жиросжигающих свойств в коктейль рекомендуется добавить чайную ложечку льняного масла. Оно усилит липидный обмен в организме.

Рецепт №1

Составляющие:

Нежирный йогурт или кефир – 200 гр.;
Клетчатка – 1 ст.л.;
Ягоды (смородина, малина) – 250 гр.;
Лёд – 2-3 кубика.

Все ингредиенты поместить в блендер, взбить до однородной консистенции и сразу же выпить. Лед в данном случае заставляет организм затратить больше энергии на подогрев напитка. Хотя некоторые врачи рекомендуют пить протеиновые коктейли теплыми, чтобы они полностью усваивались.

Рецепт №2

Составляющие:

Свежий огурец – 1 шт.;
Зеленое яблочко – 1 шт.;
Сельдерей – 1-2 черешка;
Лимон – 0,5 шт.;
Листья капусты — 2 шт.;
Кефир 0% — 100 гр.

Все овощи пропускаем через соковыжималку. Полученный сок смешиваем с кефиром и выпиваем. Такой фреш отлично устраняет чувство голода или жажды и способствует активному похудению.

Противопоказания углеводно-белковой диеты

Говоря о преимуществах данной диеты, нельзя забывать и об имеющихся противопоказаниях:

беременность;
тяжелые формы заболеваний органов пищеварения;
желчнокаменная болезнь;
почечная недостаточность;
онкология.

В любом случае перед применением диеты, лучше пройти полное обследование и проконсультироваться с врачом.

Если вы хотите похудеть, углеводные коктейли станут одним из лучших методов быстрого, низкокалорийного утоления голода. Вы можете выбирать ингредиенты по своему вкусу, чтобы приготовить богатые сложными углеводами, и другими полезными элементами коктейли, в зависимости от вашего желания и настроения. Такие напитки станут хорошей альтернативой калорийным десертам и способны заменить полноценный полдник.

Чтобы получить максимальную пользу от коктейля, следует пить его утром в качестве завтрака. Завтрак самый важный прием пищи. Хороший завтрак запускает обмен веществ и помогает организму сжигать больше калорий в течение дня. Многие люди делают ошибку, завтракая пищей с высоким содержанием простых (быстрых) углеводов. Это приводит к чувству голода и перекусам уже в самом начале дня.

Углеводный коктейль на завтрак позволит долгое время не испытывать чувства голода, за счёт обеспечения организма достаточным количеством жиров, белков, клетчатки и углеводов.

Клетчатка из фруктов и долгие углеводы составляют основу правильного завтрака. Клетчатка, увеличиваясь в размерах, при попадании в желудок способствует продолжительному чувству сытости и ограничивает потребление лишних калорий. Долгие углеводы в свою очередь за счет медленного расщепления (порядка 4 часов) подпитывают организм энергией на протяжении всей первой половины дня.

Следуя тому же принципу, вредные перекусы в течение дня можно заменить углеводным коктейлем и тем самым обеспечить организм достаточным количеством энергии за счет меньшего числа калорий.

Как приготовить

Первое правило приготовления углеводного коктейля – он должен быть густым. Если вы хотите похудеть, то основной задачей вашего питания будет потребление меньшего числа калорий. Но хоть вам и придется есть меньше, это не значит, что вы должны постоянно чувствовать голод, в таком случае рано или поздно ваша сила воли даст слабину и в ход пойдут нездоровые перекусы на скорую руку.

Коктейли имеющие более густую консистенцию утоляют голод гораздо лучше, нежели коктейли жидкие, с тем же числом калорий.

Учёные, проводившие данное исследование выяснили, что участники эксперимента, которые пили более густые по консистенции коктейли оставались сытыми в два раза дольше, нежели те, кто пил жидкие, хоть и у них была абсолютно одинаковой.

Основные ингредиенты:

Жидкая основа: Обезжиренное или 1% молоко в качестве жидкой основы является отличным вариантом, поскольку оно богато и кальцием. Другие хорошие варианты соевое или , кокосовая вода или, в крайнем случае, самая обычная, но обязательно холодная, а лучше ледяная.
Продукты с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов: любые фрукты отлично подойдут, но малина и синие ягоды предпочтительней и содержат наименьшее количество сахара. Что касается овощей, шпинат и огурец – самые распространенные варианты. Сюда же относятся крупы бобовые и прочие группы продуктов с высоким содержанием крахмала, гликогена, и других сложных углеводов.
Здоровые жиры: жиры в таком коктейле необходимы для получения энергии, усвоения ряда витаминов, и контроля аппетита в течение дня. Добавьте до двух столовых ложек продукта, который имеет полезные мононенасыщенные жиры – такими являются авокадо, различные семена, арахис, орехи макадамии, фундук и т.п.

Старайтесь не злоупотреблять подсластителями, по возможности используйте только фрукты, но в исключительных случаях можете добавить небольшое количество мёда или натуральных сиропов. Экспериментировать со вкусом коктейлей без увеличения калорийности можете с помощью специй и зелени.

Полезно будет добавить природные компоненты, стимулирующие потерю веса, такие как зеленый чай, корица и имбирь.

Простые в приготовлении напитки помогут не только похудеть, но и почувствовать прилив сил и энергии на продолжительное время. Такие коктейли идеально подходят для завтрака, обеда или перекуса.

Советуем почитать про: и

Греческий

Ингредиенты:

Обезжиренный греческий йогурт – 170 грамм;
Листья шпината – 2 стакана;
Спелые груши (нарезанные, очищенные) – 1 шт;
Зеленый или красный виноград – 1/2 ст;
Спелое авокадо — 2 столовые ложки;
Свежевыжатый сок лайма – 1-2 столовые ложки.

Пищевая ценность коктейля: 316 калорий, 21 г. белка, 52 г. углеводов, 6 г. жиров (0,9 г. насыщенных), 9 г. клетчатки, 115 мг. натрия.

Овсяный с корицей

Ингредиенты:

Спелый – 1 шт;
Овсяные хлопья – 50 г;
Нежирный кефир – 300 г;
Корица (для украшения).

Кефир, овсяные хлопья и банан смешать в блендере до однородной массы, перелить в высокий стакан, посыпать корицей. Пищевая ценность: 16 г. белка, 70 г. углеводов, 6 г. жиров.

Фруктовый

Ингредиенты:

Манго (кусочки) – 1/4 стакана;
Размятое спелое авокадо (мононенасыщенные жирные кислоты) – 1 шт;
Обезжиренный ванильный йогурт – 1/4 стакана;
Сок манго (натуральный) – 1/2 стакана;
Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. л;
Мед – 1 чайная ложка (по желанию: благодаря манго, коктейль и так получится достаточно сладким).

Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы. Пищевая ценность: 298 калорий, 5 г. белка, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки, 9 г. жира, 1,5 г. насыщенных жиров, 54 мг. натрия.

Как пить коктейль

Для начала стоит определиться, чего конкретно вы хотите добиться. Если для вас важно как можно скорее сбросить пару лишних килограммов, устраивайте разгрузочные дни и минимум калорий, выпивайте несколько коктейлей в течение дня и не допускайте острого чувства голода.

Если же ваша программа похудения рассчитана на более продолжительный срок, то выпивайте коктейль в качестве завтрака и ужина, но обед при этом должен состоять преимущественно из белка (мясо или рыба на пару), допускается также салат из свежих овощей. Ну и наконец, если вы просто хотите придерживаться правильного, сбалансированного питания, пейте коктейль за 30 минут до приёма пищи и в промежутках между, в качестве здорового перекуса.

Ваш отзыв на статью:

Людям, занимающимся силовыми видами спорта, требуется повышенное количество белка и углеводов, нежели обычному человеку. Т.е. людям, занимающимся физическим трудом (например, бодибилдинг) требуется 2-3 грамма белка и 7 грамм углеводов на каждый килограмм собственного веса.

Так вот, к чему я это все? Как вы уже знаете из предыдущих статей, – это (стройматериал), (энергия) ну и и . Так вот в белково-углеводный коктейль содержит, как и белки, так и углеводы, отсюда собственно и название – белково-углеводный коктейль! Жиры можно получать из обычных продуктов питания, с водой, думаю все ясно.

ВЫВОД: Белково-углеводный коктейль содержит нужные нутриенты для людей которые занимаются усиленным физическим трудом, и для того чтобы рост мышц был осуществлен нужно набирать НОРМУ БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ, в нашем случае если у Вас нет возможности или желания поесть обычные продукты питания, то можно запросто выпить белково-углеводный коктейль, зарядив организм нужными пропорциями. Вдобавок к вышесказанному, сочетание обычной еды + спортивных добавок = ускоренный рост мышечной массы! Вот и думайте.

В общем, я рекомендую, приобрести данную добавку. Она очень эффективная и к тому же весьма удобная как в плане поглощения, так и хранения. Можно брать с собой куда угодно, на учебу, на работу, на отдых, легко приготовить и с радостью выпить (т.е. они очень вкусные). Подробнее об этом я писал , там же вы можете найти ответ на популярный вопрос : спортивное питание приносит пользу или вред?

Т.е. система продаж спортивного питания на данный момент весьма развитая, то найти и приобрести его не составит труда. Обычно продается в магазинах, которые торгуют спорт. товарами или в самих тренажерных залах (там тоже предоставляют такую возможность) ну или просто сделать заказ в Интернете!

Кому, когда и как нужно употреблять углеводно-белковый коктейль?

Помимо того что углеводно-белковый коктейль нужно принимать на этапе набора мышечной массы, его так же можно применять людям у которых есть проблемы со здоровьем, те которые желают просто набрать вес тела.

Я рекомендую принимать углеводно-белковый коктейль через 20 минут после окончания тренировки. Т.е.выпив коктейль, во-первых, вы пополните энергию, которая была потрачена на тренировке, а во-вторых, вы запустите процесс роста мышц.

Почему именно после 20минут после тренировки, а не сразу?

Ну, во-первых, хочу объяснить, почему целесообразно принимать после окончания тренировки, а не перед тренировкой. После тренировки возникает так называемое белково-углеводное окно, именно в это время наш организм нуждается в стройматериале и энергии, дабы подавить катаболизм и восстановить энергию в организме, которая была вызвана (катаболизм) и потрачена (энергия) тренировкой. Во-вторых, после окончания тренировки через 20 минут, но не сразу. Почему не сразу? Ведь многие гуру бодибилдинга так и советуют, в том числе и производители спортивного питания.

ОБЬЯСНЯЮ : После физических нагрузок пищеварительная система ещё не готова к усвоению питательных веществ, нужно время дабы пищеварительная система восстановилась и соответственно появилась возможность усваивать питательные вещества именно поэтому пить белково-углеводный коктейль после тренировки – НЕ ПРАВИЛЬНО, потому что цельный белок требует время для того чтобы он попал в кровь, вот почему его нужно пить только через 20 минут после окончания тренировки.

Рецепты белково-углеводных коктейлей

Специально для тех, кто не желает покупать в спортивных магазинах, не доверяет, чувствует сомнения или что-то ещё в подобном духе, мы предоставим вам готовый рецепты коктейля который можно сообразить в домашних условиях. Не нужно выдумывать огромное количество рецептов (всякие гуру в интернете навыдумывали кучу мала, сами даже не пробуя, мы предоставили самый, что не есть лучший рецепт, который гарантировано действующий, вкусный и полезный).

Мой любимый рецепт, для набора мышечной массы (не может не понравиться + весьма эффективный)

1/2чашки овсяных хлопьев
100 грамм творога
200 грамм молока
1 банан
1 ложка арахисового масла

Приготовление:

Добавьте 1/2 чашки простых овсяных хлопьев и 100 грамм творога, после залейте все это стаканом с молоком(200 грамм), после чего порежьте 1 большой банан кусочками, после чего добавьте 1 столовую ложку арахисового масла и перемешайте все это добро в блендере и с огромным удовольствием выпейте.

С уважением, администратор.

Любой спортсмен, желающий достичь в своих тренировках максимально высоких результатов, должен следить за своим питанием. Объем мышц – это тоже работа, которая заключается в тренировках и специальном белковом питании.

Сегодня мы поделимся некоторыми рецептами протеиновых коктейлей, которые реально сделать в домашних условиях из доступных каждому продуктов.

Из чего готовятся протеиновые напитки для набора веса?

Атлеты нуждаются в большом количестве белка. С этой целью и были разработаны белковые концентраты в виде протеиновых коктейлей. Их можно купить готовыми, а можно и самостоятельно приготовить в домашних условиях.

В основе белкового коктейля, приготовленного в домашних условиях, присутствует кефир или молоко. В числе других ингредиентов этого напитка могут быть:

ключевые белковые ингредиенты – творог или яйца;
усиливают вкус варенье и мед;
ягоды и фрукты включают в себя натуральный сахар, витамины и микроэлементы;
банан – источник углеводов и калорий.

Белковый коктейль для набора мышечной массы: задачи и правила приема

Ключевая задача протеинового напитка – это помочь удержать в организме достаточный уровень протеина для постоянного набора мышечной массы.

Рекомендуется их пить примерно за 40 минут до тренировки и потом через полчаса после нее. Максимальный объем коктейля составляет 300 мл, оптимальная температура напитка – 37 градусов. Пить его можно по утрам и вечерам.

Согласно сведениям ученых, для набора мышечной массы и веса нужно по 1,5 г протеина на каждый килограмм. С пищей человек получает около 70 г белка. При весе в 70 г требуется 100 г белка в сутки. Помимо пищи требуется еще около 30 г белка для набора веса, и он содержится в коктейле.

Рецепты протеиновых коктейлей для набора веса

Рецептов белковых коктейлей для увеличения мышечной массы есть большое количество. Сделать их в домашних условиях несложно, достаточно вооружиться нужными ингредиентами и блендером.

Представляем вашему вниманию наиболее простые рецепты коктейлей для набора веса спортсменам:

смешайте в чаше для блендера 100 грамм творога, банан, стакан молока, пару ложек овсяных хлопьев и одну ложку меда и взбейте все блендером;
взбейте в блендере 0,5 л молока, 100 грамм мороженого без добавок, пару бананов, ваниль и корицу;
смешайте друг с другом яйцо, большую ложку меда и столько же порубленных орехов, стакан кефира;
взбейте блендером или миксером яичный порошок, разведенный с молоком (60 г в готовом виде), 200 грамм творога, 5 яиц, 50 грамм меда и столько же ягод, ложку сметаны.

Рецепт коктейля на сухом протеине

В домашних условиях можно приготовить протеиновый коктейль и на специальных ингредиентах, которые помогают при наборе веса и мышечной массы. Предлагаем вам рецепт на основе сывороточного протеина. Такой коктейль улучшает выносливость спортсмена почти на 70 процентов, и более чем на 40 процентов его силовые показатели.

Для приготовления коктейля по данному рецепту нам будут нужны:

0,5 мл молока;
50 г протеина в сухом виде;
100 г обезжиренного творога;
яйцо;
фруктовый сироп.

Готовится коктейль так:

в чашу для блендера налейте молоко, добавьте туда пару ложек сухого протеинового порошка и взбейте их;
добавьте творог и опять взбейте;
добавьте в смесь протеина столько, чтобы получилось около 05, л жидкости;
залейте сироп или замените его замороженными ягодами для антиоксидантного действия;
опять все взбейте.

Рецепт приготовления белково-углеводного коктейля

Если спортсмены обоих полов очень худые, то им нужно задуматься не только о наборе мышечной массы, но и о наборе веса в целом. Для этого рекомендуется пить белково-углеводные коктейли . Например, коктейль «Доброе утро», рецепт которого вы увидите ниже, имеет такую ценность:

399 ккал;
74 г углеводов;
25 г белков и всего лишь 2 грамма жиров.

Вам будут нужны:

стакан яблочного сока;
детское яблочное пюре без сахара – 120 г;
жареные ростки пшеницы – 2 большие ложки;
ванильный йогурт – 50 г;
сухое нежирное молоко – 40 г;
сухой протеин – 10 г.

Для начала перемешайте в блендере сок, пюре и йогурт. Потом добавьте к ним все остальное и вновь взбейте до однородной массы.

В случае если набор веса – дело срочного порядка, то лучше попробовать другой коктейль , в котором 135 ккал, но при этом содержится 60 г белков, 50 г углеводов и 9 г жиров.

Для его приготовления возьмите:

300 грамм творога;
пару стаканов кефира или йогурта;
какао-порошок – 1,5 ч. л.;
1 ст.л. сахара;
упаковка ванилина;
100 мл чистой воды.

Смешайте в воде какао и сахар, доведите до кипения и дайте покипеть около минуты. По консистенции напиток должен напоминать горячий шоколад . Вылейте все в блендер, добавьте все остальное и взбейте. Пить в охлажденном виде.

Также предусмотрены рецепты и для тех спортсменов, которые имеют хороший метаболизм и не могут без проблем набрать вес. Особенности их организма таковы, что масса растет медленно и нужно больше жиров, углеводов и белков.

В таком случае может подойти такой рецепт. Потребуются:

1 ст. л. с горкой протеина в порошке;
200 мл крепкого кофе;
100 мл йогурта с шоколадом;
2 ст. л. сливочного заменителя;
5 кубиков льда;
немного какао-порошка.

Для начала нужно заварить кофе и убрать гущу. Потом его выливают в блендер, добавляют все остальное , взбивают и пьют в охлажденном виде.

Помните, что коктейли, приготовленные из натуральных продуктов в домашних условиях, усваиваются намного лучше, чем сухие, а еще в них намного больше полезных составляющих.

Правила приготовления протеиновых коктейлей

При приготовлении самостоятельно белковых коктейлей для спортивного питания нужно соблюдать такие рекомендации:

в протеиновый коктейль для утреннего потребления нужно добавлять углеводы, например, мед или фрукты, а в вечерний – не нужно, особенно если спортсмену нужно похудеть. Принятые вечером углеводы имеют свойство откладываться в виде жира;
единоразовая доза напитка перед тренировкой составляет 300 мл;
если спортсмен плохо усваивает лактозу, то молоко в рецепте продукта можно заменить водой, кефиром или соком;
калорийность коктейлей может быть разной в зависимости от потребностей спортсмена и компонентов напитка.

Данный напиток на основе белка может при необходимости быть полноценной заменой блюдам из мяса. Этот продукт легко усваивается и его очень полезно употреблять после тренировок , чтобы восполнять запасы белка и других полезных составляющих, а также для восстановления мышечной массы.

В отличие от порошкового протеинового коктейля, напиток, сделанный в домашних условиях, имеет более приятный вкус, он более натуральный и полезный. Путем добавления тех или иных ингредиентов вы можете выбирать тот вкус напитка, который понравится больше всего.

Наряду с проблемами лишнего веса, у многих людей есть проблема с его набором. И это не меньшая проблема, чем избыток веса. Люди с малым весом значительно чаще болеют остеопорозом, а женщины могут столкнуться с проблемами зачатия, вынашивания и рождения ребенка. Довольно часто причиной проблем с весом является неправильное питание, то есть организм недополучает необходимые ему вещества. Бывает и так, что в условиях современной жизни иногда приходится пропускать приемы пищи. Проблема с набором веса возникает у людей, которые занимаются спортом и стремятся придать своему телу спортивный вид. Сегодня все проблемы с недостатком веса успешно решают коктейли для набора веса.

Очень важно помнить, что стремление набрать вес не должно сопровождаться поеданием всего подряд, причем постоянного. Калории должны поступать в организм постепенно и порционно. Одним из самых удобных и приемлемых вариантов восполнения жизненных сил и пополнения запаса калорий являются коктейли для веса. Как раз они являются отличным вариантом легкого перекуса, так как обеспечивают организм запасом калорий на ближайшие 2-4 часа. Поскольку основной причиной малого веса являются проблемы пищеварительного тракта, то борьбу надо вести и с этими проблемами. А большинство коктейлей для набора веса содержат в себе те продукты, которые самым благотворным образом влияют на пищеварительную систему. В основе коктейлей для набора веса находится такое вещество как протеин, то есть белок, которой содержится в молочных продуктах. Покупать дорогостоящие коктейли не всем по карману, но бороться с проблемой можно, если приготовить коктейль для набора веса домашний из вполне доступных компонентов.

Рецепты коктейлей для набора веса Коктейль для набора веса «Молочный»

Приготовить молочный коктейль для набора веса можно очень легко, для чего понадобятся такие продукты:
Сметана – 120 г.
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок из половины лимона.
Апельсиновый сок – 100г.
Конфитюр из фруктов - 25г.
Яичный желток – 1 шт.
Энергетическая ценность на 100 г: 375 ккал, жиров – 22,4г, белков - 7,97г, углеводов - 3,6г.

Все ингредиенты, кроме лимонного сока и конфитюра поместить в чашу блендера и взбить. В поученную массу добавить остальные компоненты и хорошо перемешать. Принимать его надо за час до начала тренировки или в качестве дополни тельного питания.
Домашние коктейли для набора веса с использованием молочных продуктов можно дополнить еще одним рецептом.

Банановый коктейль для набора веса

Состав:
Молоко – 600 г.
Бананы – 300 г.
Орехи – 50 г.
Мед – 2-3 ст.л.
Творог – 180 г.
: 125 ккал, жиров – 6г, белков – 5,14г, углеводов – 13,5г.

Все смешать и загрузить в чашу блендера, после чего банановый коктейль для набора веса с использованием молочных продуктов готов. Употребить его надо на протяжении дня в два приема, между едой.

Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль для набора веса также можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится приобрести в спортивном магазине протеин.

Состав:
Протеин – 50 г.
Молоко – 500 г.
Творог – 50-100 г.
Яйцо – 1 шт.
Фруктовый сироп по вкусу.
Энергетическая ценность на 100г: 230 ккал, жиров – 2,8г, белков – 50,5г, углеводов – 10,53г.

Все ингредиенты смешать и взбить миксером вместо фруктового сиропа могут быть использованы замороженные фрукты. Можно добавить 1 ст.л. кокосового или льняного масла. Пить его надо за полчаса перед тренировкой.

Важно помнить, что белковые коктейли для набора веса могут содержать такие продукты: протеин, куриное яйцо, шоколад, орехи, банан, курага, молочные продукты. Естественно, можно разнообразить коктейль, делая его каждый раз по-новому.

Углеводные коктейли

Углеводы – это наша энергия, поэтому чтобы восполнить ее недостаток рекомендуется употреблять углеводные коктейли для набора веса. Самое подходящее время для их употребление – минут через 20-30 после тренировки, что позволит восстановить потраченную энергию и запустить процесс роста мышц.

Коктейль углеводный «Любимый»

Состав:
Овсяные хлопья – 0,5 ст.
Творог – 100 г.
Молоко – 20 г.
Арахисовое масло – 1 ст.л.
Банан – 1 шт.
Энергетическая ценность на 100 г : 246 ккал, жиров – 12 г, белков – 10 г, углеводов – 28 г.

Хлопья смешать с творогом, арахисовым маслом и порезанным бананом, после чего все это залить молоком и смешать с помощью блендера. Не надо забывать, что калорийные коктейли для набора веса на углеводной основе надо принимать после тренировки через полчаса.

Кроме того, что питательные коктейли для набора веса помогают решить проблему с восстановлением сил после тренировки и позволяют ускорить процесс набора массы тела, они еще и отличаются очень приятным вкусом и пользой для здоровья. Правда, не стоит злоупотреблять ими, чтобы не возникли проблемы с лишним весом.

Еще больше рецептов протеиновых коктейлей в домашних условиях

Помните белковый коктейль Гербалайф ? Не бойтесь, это не реклама! Многие мои знакомые на нем реально похудели. Но!
Чтобы поддерживать вес, нужно постоянно покупать эти коктейли, а это лишние расходы плюс это все таки ч то-то искусственное, ненатуральное и вдобавок неприятное чувство привязанности (как будто тебя держат на крючке).
Предлагаю абсолютно натуральную стопроцентно полезную альтернативу. Это делать самим белковые коктейли в домашних условиях для похудения . Хотя вернее будет их назвать белково-углеводные коктейли для похудения .

Я похудела за неделю уже на 3 кг! Ура!
Это очень легко и быстро. Главное, чтобы в холодильнике всегда были в наличии нужные продукты.
Причем они будут очень вкусные и разные.
Итак, перво- наперво наша задача закупить продукты для белкового коктейля .
Основа всех рецептов белковых коктейлей кисломолочный продукт. Любой! Главное, чтобы он был натуральный, с маленьким сроком хранения (от 3 до 10 дней максимум).
И изготовлен местным производителем, то есть в той местности, где ты проживаешь.
Это может быть кефир, биокефир , простокваша, ряженка, натуральный без добавок йогурт, и молоко (хоть это и не молочнокислый продукт, но для разнообразия - тоже подойдет )

Огромный плюс, ещё в том, что в домашний белковый коктейль для похудения входит молочный продукт, а это кальций!

Учёные обнаружили, что чем больше кальция употребляет человек, тем меньше у него жировых отложений. Дело в том, что при недостатке его в организме, начинают вырабатываться гормоны, которые стимулируют образование жира и препятствуют его расщеплению.
А если кальция поступает достаточно, это запускает обратный процесс. А как выяснилось, лучше всего снижать процент жира в организме помогает кальций, находящийся именно в молочных продуктах.

Наиболее эффективно употреблять 1200- 1600 мг кальция в день.

Старайтесь меньше пить кофе. Кофе является мочегонным средством, а все мочегонные средства вымывают из организма кальций. Правда, маленькая одна чашечка с утра Вам не повредит.

Польза белково-витаминного коктейля:

Авокадо – это невероятно полезный фрукт. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты, калий, медь, железо, витамин В 12, витамин Е . Оберегает от инфаркта, разглаживает кожу (у голливудских звезд пользуется невероятной популярностью), помогает справиться со стрессом (а при похудении это очень важно).

Кисломолочные продукты . В кисломолочных продуктах содержится множество полезных живых бифидобактерий . Регулирует работу кишечника, увеличивает обмен веществ, за счет этого человек быстрее худеет. Ну и не забываем о пользе кальция. О нём было сказано выше.
Банан содержит калий, магний, витамины группы В , железо, природный сахар. После употребления бананов в организме вырабатывается гормон счастья, быстро заряжает энергией.
Цветочная пыльца - это природный концентрат аминокислот, восстанавливает тканевые белки. Пыльца содержит калий, фосфор, цинк, железо, хром, йод, медь и кобальт, витамины А , Е, С , D, P, PP, К , В. Короче говоря, легче перечислить чем не богата цветочная пыльца. Поэтому постарайтесь не игнорировать этот ингредиент.
Натуральное арахисовое масло - содержит витамины Е, Р, фосфор, полезные ненасыщенные жирные кислоты. Улучшает двигательную активность, улучшает тонус мышц. Очень полезно тем, кто усиленно занимается спортом. А ещё оно способствует ускоренному похудению.
Мёд - это кладезь калия, магния, кальция, серы, фосфора, железа, и других, витаминов В , С. Нет смысла рассказывать обо всех свойствах мёда, вся статья может уйти на это. Потому что это незаменимый, самый натуральный и полезный подсластитель.
Ягоды - только польза для красоты и здоровья. Куча витаминов и микроэлементов.
Тофу (соевый творог)- это универсальный и экономичный белковый продукт. Тофу богат высококачественным растительным белком, он содержит незаменимые аминокислоты, источник железа и кальция. Не содержит холестерин. Очень низкокалорийный. Нам подойдет мягкий тофу .
Имбирь -общеизвестный жиросжигатель .

Что может входить в белково-углеводный коктейль для похудения:

Основной продукт : кисломолочный (ряженка, кефир, простокваша, натуральный йогурт, молоко)
Добавки (могут варь ироваться по твоему вкусу):

тофу (50г)
творог (50г)
авокадо (1/4 часть)
банан (1 штука)
цветочная пыльца (несколько крупинок)
натуральное арахисовое или кунжутное (много кальция) масло (1 ст. ложка)
ягоды (малина, черника, вишня без косточек, земляника, облепиха, клубника, голубика) (от 2 до 5 столовых ложек)
хурма без кожицы (1/2 часть)
корица (на кончике ножа)
имбирь молотый (на кончике ножа)
ваниль (на кончике ножа)
натуральное какао (не не сквик !) (1- 2 ст. ложки)
1 кубик чёрного шоколада (Более 70%)
натуральное кокосовое молоко (1/2 стакана )

Натуральные подсластители на выбор(1 столовая ложка) (мёд, сироп агавы, кленовый сироп, измельченные ).

Боже упаси тебя от сахара! Все усилия сведешь на нет! . Слишком сладкий коктейль вызовет выброс глюкозы в кровь и прощай похудение!
А теперь прояви фантазию, смешивай в блендере до однородной массы в разных вариациях.

Рецепты белковых коктейлей для похудения:

Если добавляешь банан или мёд, то это уже белково-углеводные коктейли для похудения.

Кефир+авокадо+банан+ цветочная пыльца+клубника - очень вкусный клубничный коктейль.
Молоко+тофу +банан+какао+мёд+ 1 кубик чёрного шоколада - обалденный шоколадный коктейль.
А ещё черничный, малиновый, вишнёвый, ванильный, кокосовый…

Просто слюнки текут. Какой простор для фантазии и творчества!

Как приготовить белковый коктейль для похудения:

Выбрать ингредиенты, взбить все блендером. Выпить сразу же. Если оставить на потом, то может потемнеть, особенно если входит банан. Пить медленно, смакуя каждый глоток. Смело заменяем домашним белковым коктейлем любой приём пищи. После него очень долго не хочется есть.

Преимущества домашних белковых коктейлей для похудения:

Быстрота приготовления. 5 - 10 минут и готово.
Не надо стоять у плиты.
Как советуют диетологи в коктейле 200- 300 калорий.
Переесть невозможно, выпиваем 0.5 литра коктейля и желудок полный.
Чувство полного насыщения.
Чувство удовлетворения, ведь это реально вкусно.
Это ооочень полезно (вспомни сколько витаминов и минералов в него входит).

Ну и где ты ещё найдешь такое изумительное сочетание здоровых белков, углеводов, витаминов, полиненасыщенных жиров и кисломолочных бактерий?
Не в магазинном же порошке в самом деле?
Если найдешь какое нибудь своё изумительное вкусовое сочетание - пиши в комментариях, буду рада.

Я свой уже выпила, а ты?